遼西地區小雜糧產業現狀及發展前景

[摘 要] 近年來，小雜糧因其具有豐富的營養價值和獨特的保健養生作用備受青睞，人們對小雜糧的需求量越來越大。借助農業生產結構大調整的契機，遼西地區依據當地獨特的地理環境和氣候條件，結合實際情況，廣泛開展小雜糧種植活動，并逐步向產業化、規模化、科學化方向發展，是實現我國農業生產現代化發展的必然。

[關鍵詞] 遼西地區 小雜糧 現狀 發展前景

[中圖分類號] S5 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）08-0042-01

隨著我國農業現代化建設的進一步推進，遼西地區的小雜糧產業得到飛速發展，但是在具體的生產實踐過程中，還有很多問題存在，所以時下對遼西地區小雜糧產業現狀進行深入調查了解，從而制定合理發展計劃和高效的解決措施，對農業現代化建設的穩步發展具有積極意義。

1 遼西地區小雜糧產業現狀

遼西多屬丘陵山區，是典型的半干旱地區，土地資源豐富、氣溫高降雨少、日照充足等等，為小雜糧農作物生長的提供良好條件。不僅種類繁多、種植廣泛，而且品質優良，在全國享有很高的聲譽。目前，遼西地區的小雜糧耕種面積數萬畝，將近占主要耕地面積的一半。谷子的種植量最大，占小雜糧的80%以上；其次為綠豆、小豆等豆類；黍子、其次是葵花、大豆、芝麻、綠豆等、芝麻、向日葵種植面積較少；向日葵主要以油葵為主。目前，遼西地區最主要的油料來源就是芝麻和向日葵。值得一提的是，如今向日葵食用油得到大力推廣和食用。

2 小雜糧種植的重要經濟作用和社會效應

2.1 小雜糧種植使土地資源得到充分利用，提高經濟效益

小雜糧種植具有抗干旱耐貧瘠，易于耕種、便于管理的特性，使土地資源利用最大化，提高播種指數，增加經濟效益。小雜糧是當地最主要的農作物，在遼西農業生產和經濟發展中作用重大。

2.2 小雜糧種植為畜牧養殖業發展提供條件

遼西畜牧養殖業的發展速度很快，無疑需要大量的飼養材料，小雜糧農作物為其提供豐富資源。糧草兼收，大大提升了種植戶的經濟效益，小雜糧的種植生產為畜牧養殖業的順利發展提供了保障。

2.3 具有綠色純天然品質，易于消費者的身體健康

因為小雜糧生產具有很強的適應性和抗逆性，病蟲害的發生率很低，實施的管理方式較為粗放，農藥的使用量小，對消費者的身體健康非常有益。比如綠豆具有清熱、解毒的重要作用，藥用價值很高，是消夏解暑的必備品。

2.4 獨特的生長習性，成為避災救災的重要物資

由于遼西地區常年干旱少雨，自然災害比較嚴重。小雜糧生長周期短，小雜糧作物只要在“芒種”之前播種即可成熟。并且投資少、見效快、經濟效益高，所以種植小雜糧常常被用作避災救災的必備物資，彌補糧食不足，提高經濟效率。

3 遼西地區小雜糧產業發展中存在的問題

3.1 多代利用，品種老化

遼西地區的小雜糧種植多數為農戶自產自用，多代種植，品種質量出現嚴重退化、老化、混雜現象，品種更新換代形勢迫切。

3.2 思想觀念陳舊、生產條件落后

遼西地處偏遠地區，經濟貧困，新技術和新產品推廣應用較慢。農戶文化水平普遍偏低，對新技術新產品的接受能力差，受傳統種植習慣和陳舊小農思想觀念的影響，小雜糧種植技術落后，管理模式粗放，導致農作物產量不高，經濟收入微薄，小雜糧產品多數為自產自銷。

3.3 缺乏品牌意識和營銷理念

遼西地區雖然具有小雜糧生產資源優勢，但是在加工銷售過程中缺乏品牌引領。經營者對品牌營銷理念認識不足，品牌經營勢力較弱，缺乏專業品牌的深度開發。

3.4 深加工規模不完善，龍頭企業缺失

小雜糧農產品多為原糧銷售，粗加工產品多，深加工設備落后、不足現象嚴重。雖然目前遼西地區糧食加工企業眾多，但是能夠帶動農戶形成產業鏈的龍頭企業猶如鳳毛麟角。

4 遼西地區小雜糧產業發展策略

4.1 更新思想觀念，樹立小雜糧產業戰略性發展理念

政府加大宏觀調控力度，以科學發展為引導，轉變思想，創新發展；重視發展小雜糧生產的作用，調整小雜糧產業發展的地位，制定有利的發展措施；發揮地域優勢，優化產品種植結構，建立有效的價格機制，促使遼西地區小雜糧產業發展步入穩固發展的快車道。

4.2 提高種植水平，優化品種質量

加大經濟投入，培植銷售市場好、高產、優質的小雜糧品種，并強化推廣種植 ，提高小雜糧種植技術水平，實現小雜糧種植現代化、科學化，確保產品的高產、質優，滿足市場需求。

4.3 加大宣傳力度，促進小雜糧產業現代化發展

世貿組織的加入，為遼西地區小雜糧產業發展帶來了巨大商機，借助有利商機和自身資源優勢，科學組織、多方入手，加大宣傳力度，擴大遼西地區小雜糧產業的知名度，拓寬產業銷售渠道，進一步推進小雜糧生產、開發快速發展。

4.4 注重品牌建設，構建科學的生產鏈條

不斷創新發展，加大品牌建設的力度，致力于高端產品、優質產品的生產、開發， 引進先進的加工技術和生產設備，促使小雜糧加工、包裝質量和品位的提高，打造獨樹一幟的品牌產品。

4.5 發展龍頭企業，帶動小雜糧產業發展

遼西地區小雜糧加工銷售企業普遍規模小、發展慢、效益低，很難帶動產業的發展，對小雜糧種植戶的經濟收入造成很大影響。目前，小雜糧產業經營優勢得以發揮的關鍵是加大對小雜糧產業的扶持力度，快速提高加工量和銷售量。龍頭企業的建立是促進小雜糧產業化發展的關鍵。

5 遼西地區小雜糧產業發展前景

溫度和光照是小雜糧生長的基礎條件，遼西地區得天獨厚的自然環境和地理條件，成為我國小雜糧生產基地。這里的小雜糧產品綠色自然，籽粒飽滿，市場銷售形勢好。遼西地區小雜糧產品具有較大的市場占有率。種植小雜糧農作物不僅合理利用土地，提高農戶經濟效益，改善消費者的食品質量，增加了創匯增效能力。由此可見，小雜糧在遼西地區的發展潛力巨大、前景可觀。

結束語

綜上所述，遼西地區小雜糧產業具有廣闊的發展前景，相關部門應當積極行動起來，合理利用當地資源優勢，加強農業產業結構優化，建立長效機制，對于推動農業經濟科學發展發展作用重大。

參考文獻

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