基于工作任務的泥金彩漆技藝項目課程開發

摘 要：泥金彩漆是寧波最具代表性的傳統工藝“三金”之一，屬國家級非物質文化遺產，其完美的裝飾效果在泥金彩漆甬式家具上有著廣泛應用。但是與許多傳統手工藝一樣，泥金彩漆也面臨著后繼乏人的局面。民族工藝品制作（泥金彩漆）專業的培養目標，基于泥金彩漆技藝工作過程，梳理了核心技能，提煉了核心課程，制定了課程標準，確定教學項目，明確課程框架，制訂教學計劃，研發配套教材及多媒體教學資源庫，完成浙江省民族工藝品制作（泥金彩漆）教學指導方案，培養出了一批熟練掌握制作泥金彩漆的各種基本技法的非物質文化遺產傳承人，使得湮沒已久的泥金彩漆絕技重新煥發生機。

關鍵詞：泥金彩漆 核心課程 項目教學

一、研究背景

非物質文化遺產是人類勞動與智慧的結晶，也是人類在漫長的歷史發展中世代相承的文化瑰寶，是不可再生的珍貴資源。泥金彩漆是寧波傳統工藝“三金”（朱金漆木雕、泥金彩漆、金銀彩繡和骨木鑲嵌）代表性傳統工藝之一，內容豐富多彩，尤以取材特殊，創意獨特，為人稱奇，是一種泥金工藝和彩漆工藝相結合為主要特征的漆器工藝。2010年，“泥金彩漆”被列入國家級非物質文化遺產名錄。

近年來，隨著現代人們生活觀念和習慣的轉變，非物質文化遺產受到越來越大的沖擊，一些依靠口授和行為傳承的文化遺產正在逐漸消失、瓦解，許多傳統技藝瀕臨消失，泥金彩漆也失去了它生存的市場。寧海縣第一職業中學作為文化機構，又是首批寧波市非物質文化遺產傳承基地，繼承、弘揚泥金彩漆等這些民間的文化遺產有義不容辭的教育責任。因此寧海縣第一職業中學將民間工藝利用和挖掘起來，通過學生的制作學習，進行“活態”的繼承，培養學生對民間傳統工藝的保護和自覺意識、培養學生制作泥金彩漆的能力，為泥金彩漆技藝培養傳承人。

實踐過程遵循“以核心技能培養為專業課程改革主旨、以核心課程開發為專業教材建設主體、以教學項目設計為專業教學改革重點”的浙江省中等職業教育專業課程改革新思路，立足課堂，制訂并實施本成果行動構想。

二、實施策略

1.進行專業調研，確立培養目標

泥金彩漆地域性強，全國僅寧海縣內一家工藝品企業（寧波東方藝術品有限公司）還保留著完整的泥金彩漆技藝，因此需要有針對性地對該企業和市場需求進行調研，充分摸清該技藝的整個工作崗位狀況，以此了解泥金彩漆技藝對人才需求，進而有目的地進行教學改革，建立基于民族工藝品制作（泥金彩漆）專業職業導向的教學方案與課程標準。

根據調研計劃，通過實地考察、問卷調查、人物專訪等方法收集相關數據。隨機問卷調查100名寧波市民；對寧波東方藝術品有限公司、中國美術學院、寧海文化館、寧海工藝美術協會進行實地調查和采訪；調研內容包括產品的市場定位與需求，技術人才的需求和崗位能力，相應行業的人才結構現狀、崗位對知識能力的需求、相應的職業資格等，從宏觀上把握行業、企業的人才需求與職業學校的培養現狀。

據此，我們確立本專業人才培養目標為“培養適應寧海及浙江省傳統工藝行業發展需求，力求培養德、技與藝全面發展，具備泥金彩漆工藝美學、江南十里紅妝民俗史、泥金彩漆藝術設計與制作等基礎理論和相關技能，能從事泥金原料制備與管理、堆塑造型設計與制作、泥金裝飾、傳統工藝品包裝與展示、生產管理與銷售等相關工作，達到相關初級工水平的具有吃苦耐勞精神、職業素養和創新創業意識的生產與管理第一線的技術操作工人”。

2.基于工作過程，提煉核心技能

泥金彩漆是一種泥金工藝和彩漆工藝相結合為主要特征的漆器工藝。主要是在木制胚件上，將打成薄片的金銀箔碾成粉狀，調入漆料后或涂或描或填，并采用蚌殼片、鏡片、砂會、瀝粉等工藝技法精心裝飾；也有以竹片；竹編為胎的。純手工技藝制作，工藝考究、精致，共有箍桶、批灰、上底漆、描圖、搗漆泥、堆塑、貼金、罩漆、上彩、鋪云母螺鈿、分天地色、修邊、挖朱等20多道工藝，約3個月器物才能成品。其中，堆塑（堆泥）是泥金彩漆最具特色的手工藝，也是與其他漆器最大區別所在，為寧波所獨有。

基于泥金彩漆技藝制作的整個工作過程和工藝流程，我們提煉出民族工藝品——泥金彩漆制作的四大核心技能：泥料配制技能、選圖繪制技能、堆塑技能、裝飾技能，并明確了相應的技能要求，泥金彩漆制作的核心技能及要求。

例如針對備料（購料、篩粉、配料、搗泥、保存、工具制作）過程，我們提煉出的核心技能是泥料配置技能，其核心技能要求是：蠣灰、瓦灰、金箔、金膠、礦物顏料、油漆等質量鑒定；原料的比例；泥料的攪；敲打的時間；密封、陰晾；木制工具、竹制工具、金屬工具、模具。堆塑的工作過程有繪制圖案、關框、造型三大工藝，其核心技能包括選圖繪制技能、堆塑技能，核心技能要求有：傳統團鑒賞；白描手繪、拷貝；繪制邊框；搓泥線；上漆膠和編線等。貼金的工藝流程由上彩、涂金膠、剪金、貼金、掃金組成，核心技能為裝飾技能，核心技能要求有調色、撒云母、鑲嵌螺鈿、修補等。

3.開發核心課程，分解教學項目

在明確了掌握“泥金彩漆”技藝所需的四大核心技能的基礎上，按照綜合工作崗位職責、任務和能力需求，我們開發出“泥金彩漆”四門核心課程：材料處理、圖案繪制、堆塑工藝、綜合裝飾，并細化分解出核心課程各自的重點教學項目（見表1）。

4.制定課程標準，突出職業能力

為了量身打造技藝傳承人培養規格，校企共同研討了人才培養方案，制定課程標準和開發校本教材，探索形成了符合本專業發展的多元化的人才培養模式，真正做到教中學、學中練，實現學生在校學習與實際工作的無縫對接。

（1）明確課程設置，制定教學指導方案。泥金彩漆作為一種手工藝品，表達了作者創作時所想表達的意境，手工原創作品應充滿激情神韻。所以，泥金彩漆傳承人必須有相當的傳統文化修養，具有一定的繪畫基礎，懂得寫生和速寫，要有深厚的傳統的技藝功底。只有懂得泥金彩漆的地域特色和藝術風格，才能以自己的“語言”來表達所想表達的意境；只有熟練掌握了泥金彩漆的堆塑造型制作技能，才能心到手到，完整表達出所想要的最終圖像效果。

因此，民族工藝品制作（泥金彩漆）專業課程的設置，除了核心課程（含教學項目）外，還開設了素描、色彩、書法、制作技藝工藝、計算機、美術等公共課程，還開設了以中國古典詩詞為主要內容的文學欣賞課，以及不同方向的工藝美術技能課程（泥塑、雕刻、工藝繪畫、Photoshop等），形成不同的專業方向（泥金彩漆方向、平面設計方向、家具裝飾、室內設計、古玩鑒賞）等模塊，使培養出來的學生更具有深厚的潛力和較大的發展空間，為他們今后長遠發展奠定了堅實的文化藝術基礎。

目前，學校泥金彩漆的課程設置見圖1。

圖1 泥金彩漆的課程設置

這一課程設置，突破了以往中職藝術人才培養照搬專業藝術院校的人才培養模式，既遵循民間藝術人才培養規律，又拓寬學生的藝術視野，彰顯地方性、應用型，使人才培養定位更加準確；把藝術人才培養和地方藝術產業的發展、地方旅游業的開發相結合，促進地方經濟的發展與和諧社會建設。

在課程設置的基礎上，學校進一步確定民族工藝品制作（泥金彩漆）浙江省教學指導方案，制訂了本專業3年制（2+1）的整體教學計劃，即2年在校學習和1年頂崗實習。核心課程占總課時的26%，頂崗實習占32%，選修課程占10%。選修的相關專業課程，可根據實際需要進行調整。

（2）自編校本教材，豐富教學資源。泥金彩漆技藝要“活態”傳承，關鍵之一要有合適的教材作為載體。泥金彩漆有一套獨特復雜的工藝流程，氣候與環境條件要求極高，全是手工技藝，沒有一本完整介紹和記錄該技藝的書籍資料，全靠師徒口傳手授，代代相傳，沒有相應的教材作載體，教學的隨意性大，目標任務也往往不能很好完成，所以非遺教材體系的編寫成了需要充分考慮的問題。

校企雙方成立編寫組，鼓勵具有編寫資格和條件的專業課教師創編泥金彩漆的教材、輔助教材及講義。通過到企業調研，走訪民間藝人、進入車間，了解每道工序，整理匯編泥金彩漆資料，全程記錄泥金彩漆的技藝過程。

經過多次教材編寫會議，幾易其稿，《泥金彩漆技藝系列叢書》之一的《花鳥篇》（配套光盤）最終完成。該教材主題明確、重點突出，緊緊圍繞泥金彩漆技藝的全過程，教材以職業需求為依據，以工作過程為基礎，以能力訓練為主線而編寫。全書共分緒論和四大教學模塊（邊框造型、植物造型、動物造型和花鳥綜合造型）。每個教學模塊又分解成相應的教學項目，涵蓋了制作泥金彩漆所要學習的全部技藝。每個項目任務按“實訓目標、知識準備、學習內容、任務拓展、項目評價、訓練感想”板塊設計編寫，從提出任務到完成任務，循序漸進，同學們想看、愛學、易做，通過自身的主動學習，可以完成整個項目任務的操作，從而掌握相應的工藝技法，享受自主學習的快樂和成功感。教材既可作為中等職業學校工藝美術專業的實訓配套教材，也可作為相關行業專業人員的技能培訓教材和參考用書。

三、小結

基于泥金彩漆技藝工作過程，梳理了核心技能，提煉了核心課程，制定了課程標準，確定教學項目，明確課程框架，制訂教學計劃，研發配套教材及多媒體教學資源庫，培養了一支高水平、諳熟泥金彩漆制作工序及技能的“雙師型”教師隊伍；推進學校民族工藝品制作專業群建設，探索數控、模具與民族工藝品制作專業的整合、轉型、升級，打造品牌專業，為區域經濟發展提供智力支持，培養出了一批熟練掌握制作泥金彩漆的各種基本技法的非物質文化遺產傳承人，使得湮沒已久的泥金彩漆絕技重新煥發生機。這種校企合作、職業教育保護非遺項目模式的成功運行為其他非遺項目的傳承提供了一個成功的范本和案例。

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（作者單位：寧海縣第一職業中學）