人參無公害栽培及田間管理

摘要：人參是我國的常用中藥材之一，主要產(chǎn)區(qū)為東北及河北北部地區(qū)，人參全身都是寶，市場需求一直不錯(cuò)。但如今純野生的人參已很難覓到，市場上能見到的基本都是園參，為滿足藥用需求，近年來東北地區(qū)多采用人工的方法種植人參。本文主要對(duì)其種植過程中的田間管理技術(shù)及病蟲害防治進(jìn)行分析研究，希望對(duì)人參的栽培提供一些幫助。

關(guān)鍵詞：人參種植;田間管理; 病蟲防治

中圖分類號(hào)： S435 " " " " " " " " " " " " " " " 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： "A " " " " " " " " "DOI編號(hào)： " 10.14025/j.cnki.jlny.2015.22.076

1 人參的生物特性

人參是多年生的五茄科草本植物，株高一般在10～60厘米之間，人參生長緩慢，需多年生長才能長高，生長年限不同，葉片表現(xiàn)不同特點(diǎn)，一年只有三片葉，二年生莖上會(huì)有一枚5片小葉的復(fù)葉，5、6年生的才具有5～6片復(fù)葉，而以后不論長多少年，復(fù)葉都不會(huì)增加，所以有一年“三花”、二年“巴掌”以及“六批到頂”的說法。野參多生長在較陰冷的林下，具有喜陰、耐寒、適宜漫射光和斜射光的特性，害怕強(qiáng)光照射或者溫度較高的環(huán)境。生長期內(nèi)適宜溫度為20℃～25℃，對(duì)土壤要求嚴(yán)格，以微酸性或中性土壤或砂質(zhì)土壤為宜，而且人參種植時(shí)不能重茬。

2 選地整地

2.1 選地

人參對(duì)于土壤的要求比較嚴(yán)格，適宜生長在微酸性或中性土壤中，以荒山地或荒地、野林地為佳，土質(zhì)要肥沃，要富含有機(jī)質(zhì)，要具有良好的排水性和滲透性，砂質(zhì)壤土或壤土是比較理想的栽植地，但在一些高溫、水洼或易干旱和排水不好的地塊不適合栽種。

2.2 整地

整地需要提前一年進(jìn)行，然后休地一年，整地的方式就是對(duì)土壤進(jìn)行翻耕，在休地時(shí)也要進(jìn)行多次翻耕，主要是促進(jìn)土壤熟化，根據(jù)地塊的情況適當(dāng)施入基肥，在栽前一個(gè)月進(jìn)行起壟，再多次倒壟，把土壤中的土塊弄碎，同時(shí)清理干凈地塊中的雜物。

2.3 做床

參床一般寬1～1.5米，高30厘米左右，長度根據(jù)地塊大小確定，一般在10～30米之間，同時(shí)床間距離在2米左右，為作業(yè)道的寬度。在做床時(shí)要注意“陽口”的確定（也就是人參遮蔭棚的高檐方向），東北地區(qū)多采用“東北陽”或“東陽”，床上要進(jìn)行細(xì)耙，床面略拱，做床時(shí)要結(jié)合地力施入基肥，通常以腐熟的有機(jī)肥為主，同時(shí)補(bǔ)施一些腐葉肥、綠肥及過磷酸鈣等。

3 播種繁殖

3.1 播種

在播種前要進(jìn)行種子的催芽處理，可以采取室外催芽法和室內(nèi)催芽法，人參種子發(fā)芽慢，發(fā)芽時(shí)間長達(dá)7～8個(gè)月，所以種子催芽相對(duì)技術(shù)性較強(qiáng)。基本上要第一年催芽，第二年播種，在每年的4月份進(jìn)行播種，如果夏季把剛采收的鮮種進(jìn)行播種，也可以在秋天凍土前進(jìn)行播種，播種后也要經(jīng)過夏、秋、冬季后，下一年春天才能出苗。

3.2 用種量及方法

可以采用點(diǎn)播或條播。點(diǎn)播時(shí)每穴用種1～2粒，播后蓋3厘米左右覆土。條播時(shí)要先開溝，溝要橫畦向，溝寬5厘米，行距控制在12厘米左右，通常撒播時(shí)可以把床面做成淺溝，把種子撒于溝中，然后蓋土4～5厘米，播后再輕輕壓實(shí)，蓋上草簾。用種量為點(diǎn)播或條播一般為每平方米20克左右，撒播要每平方米25克左右，如果是新鮮的種子每平方米要撒播35克左右。

3.3 移植

育苗可以是2年或3年，移栽后的生長年限可以為3年或4年。一般在每年秋季進(jìn)行移栽，基本在10月上旬～11月上旬這個(gè)時(shí)間段進(jìn)行。也可以進(jìn)行春栽，在每年的3月下旬～4月上旬進(jìn)行，在凍土化凍后到芽苞萌動(dòng)前這段時(shí)間進(jìn)行春栽。春栽不宜過晚，秋栽不宜過早。移栽時(shí)要把參苗進(jìn)行分級(jí)，栽植時(shí)要按不同級(jí)別分別栽植，這樣能保證參苗生長基本一致，便于管理，起好的參苗要進(jìn)行消毒處理，常采用波爾多液浸泡法消毒。移栽時(shí)要起苗后便栽，盡量縮短時(shí)間，避免參苗失水，影響成活率。另外栽時(shí)要注意苗的陰陽面朝向，不要弄反而影響生長。

4 田間管理

4.1 松土、除草、培土

要及時(shí)進(jìn)行松土、除草和培土，春季化凍后，適度松土能提高地溫促進(jìn)生長，松土同時(shí)進(jìn)行除草，避免雜草過旺而影響參苗生長。一年中要進(jìn)行3～4次松土除草，對(duì)于地塊過濕或過干，松土次數(shù)要適當(dāng)增加。另外要適時(shí)培土，使參苗直立，避免因向光生長而導(dǎo)致植株向陽光面長歪。

4.2 遮蔭

人參喜光但卻怕強(qiáng)光，所以要做好遮蔭工作，可采用全蔭棚、單透棚、雙透棚等不同形式的遮蔭措施。現(xiàn)多采用全蔭棚，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚯闆r及自然條件選擇適當(dāng)?shù)囊?guī)格。低齡參蔭棚前檐立柱高90厘米，后檐立柱高60厘米，大齡參要適當(dāng)加高，棚蓋可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r，采用蘆葦、茅草、秸稈、谷草、苫芳草等，以經(jīng)濟(jì)適用為原則。

4.3 調(diào)陽

如果盛夏晴天較多，陽光強(qiáng)烈而且氣溫較高，這時(shí)要在蔭棚前采用下結(jié)輔助遮蔭措施，對(duì)照進(jìn)棚中的光線進(jìn)行遮擋或者疏光，可以把一些帶葉樹枝插在蔭棚前檐，或把枝條掛在蔭棚前檐，也可以用秫秸、蘆葦做網(wǎng)簾掛在前檐進(jìn)行疏光。

4.4 摘蕾采種

3年參齡的人參會(huì)開花結(jié)實(shí)，如果不留種，一般在每年的勞動(dòng)節(jié)后要進(jìn)行全部摘蕾，如果要留種，基本上是頭一年摘蕾，隔一年采種，這樣避免因?yàn)椴煞N而影響人參的產(chǎn)量和質(zhì)量。人參果成熟后，要進(jìn)行采種，把果皮和果肉去掉，通常進(jìn)行洗種，種子洗出后可以直接進(jìn)行播種，如果不馬上播種可以陰干后貯存，避免陽光曝曬。

4.5 越冬管理

霜降前后，人參地上部分會(huì)出現(xiàn)枯萎，要把靠根際參株割掉，清理畦面亂草，然后把畦面用草或草簾子蓋上，或者用土蓋在畦面上，這樣能避免出苗過早。入冬前在床面上鋪上碎草或樹葉，上蓋薄土壓住，第二年春季參苗萌動(dòng)時(shí)再撤去床面上的覆蓋物。

5 病蟲害防治

人參在栽植過程中常常會(huì)受到病蟲害的威脅，常見的有立枯病、猝倒病、斑點(diǎn)病、疫病，以及金針蟲、螻蛄、蠐螬、地老虎等地下害蟲。另外一些田鼠或鳥類也會(huì)對(duì)人參的根莖及種子產(chǎn)生破壞。對(duì)于病蟲害及鼠害的發(fā)生要加強(qiáng)管理，采取針對(duì)性的措施進(jìn)行防治。一要加強(qiáng)田間管理，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，及時(shí)清除畦間的殘枝、病葉并燒毀減少傳染源;二要保持參床良好的通風(fēng)、排水條件，使土壤濕度適宜。及時(shí)上簾防漏雨，增施磷鉀肥，促進(jìn)參苗的生長，提高抗病能力;三要根據(jù)病情的發(fā)生情況，可采取化學(xué)防治殺滅病菌及蟲害。

作者簡介：于春芬，大專學(xué)歷，柳河縣農(nóng)墾特產(chǎn)服務(wù)中心， 農(nóng)藝師，研究方向：中藥材栽培。