無公害圓蔥套種向日葵生產技術操作規程

摘要：圓蔥主要是在地下生長，而向日葵植株高大，生長條件要求株行距都很大，所以二者套種不僅可以充分利用土地資源，而且又能發揮各自的生長特性，一舉兩得。本文主要對長嶺縣無公害圓蔥套種向日葵生產技術的操作規程進行分析。

關鍵詞：無公害;圓蔥;向日葵;技術

中圖分類號： S633 " " " " " " " " " " " " " " " " " " "文獻標識碼： "A " " " " " " " " "DOI編號： " 10.14025/j.cnki.jlny.2015.22.080

1 技術推廣規程實施前概況

1.1 自然情況

主推地區屬中溫帶大陸性、季風性氣候，西部風沙草甸土多，有效積溫2950℃，無霜期141天，西部鄉（鎮）初霜在9月下旬，終霜在4月下旬，年平均降雨量為400毫米左右。該項目區土壤有淡黑鈣土、風沙草甸土。晝夜溫差大，適合圓蔥、向日葵套種的栽培、種植。長嶺縣西部八十八鄉、前七號鎮、太平川鎮始終把發展高效農業、無公害生產作為主攻方向，在種植結構調整中快速發展，堅持以農民增收為目標，根據全縣圓蔥與向日葵實際生產情況，確定無公害圓蔥、向日葵套種技術推廣應用范圍。

1.2 典型引路

自 2001 年開始，全縣西部地區開始進行試驗推廣，在八十八鄉十九號村進行無公害圓蔥套種向日葵的技術推廣嘗試，并且逐年增加，到2014年種植面積達到35公頃，純收入達到350萬元，圓蔥種植項目效益十分可觀，按一般年景計算，公頃產量在7.5萬公斤左右，按近5年平均價格計算均超1.4元/公斤，公頃收入在10萬元以上。每公頃投入在萬元左右，而套種向日葵增加了收益，減少了投入成本，圓蔥套種向日葵的種植模式，讓老百姓切實得到了實惠，實現了增產、增收的目標，長嶺縣農業部門立足發展實際，決定在無公害圓蔥套種向日葵特色產業發展上下大氣力，把十九號村打造成八十八鄉圓蔥套種向日葵特色產業區。為此，全縣加大了長嶺縣無公害圓蔥套種向日葵生產技術推廣工作力度，推廣優良圓蔥、葵花品種及提高套種的單產水平，促進無公害圓蔥套種產業健康發展，提升農產品質量和農產品附加值。

2 預期目標

通過本技術的實施，使全縣圓蔥單產比前三年平均單產提高8%以上。截至目前，八十八鄉全面實施無公害圓蔥套種向日葵生產，累計推廣面積達0.5萬畝，使基地生產出合格無公害農產品，可增加經濟效益1000多萬元。因此該項目實施一方面可促進農民增收致富，另一方面又可培肥地力，增加土壤有機質含量，改善土壤結構，而且可促進全縣無公害套種產業的快速發展，并能加快全縣種植結構調整進度，促使農民盡快從傳統農業中走出來，加速其致富進程，從而促進全縣農業增產、增效，農民增收致富。因此，縣委、縣政府把無公害圓蔥套種向日葵生產產業作為一個主導產業來抓，想方設法擴大種植面積。目前，全縣種植面積近1萬公頃，該項目實施后，通過帶動作用，全縣圓蔥種植面積及產量還將有一個大的跨越。

3 推廣的主要技術內容

長嶺縣無公害圓蔥套種向日葵生產在我縣西部產地環境空氣質量、土壤環境質量符合相關法律法規的要求，依據長嶺縣無公害生產技術操作規程生產，有害物質及含量控制在國家法律、法規及強制性標準規定限量之內。八十八鄉2006年被確定為無公害蔬菜生產基地，為無公害圓蔥套種向日葵生產技術推廣的栽培提供了依據。

3.1 無公害圓蔥套種向日葵生產技術引用標準

文中標準的引用成為長嶺縣無公害圓蔥套種向日葵生產技術的標準。日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。

GB3095-1992 環境空氣質量標準

GB5084-1992 農田灌溉水質標準

GB/T18406.1-2001 農產品安全無公害蔬菜安全要求

GB/T8321.1-2000 農藥合理使用準則

GB4285-1989 農藥安全使用標準

NY/T391-2000 產品環境技術條件

NY/T393-2000 農藥使用準則

3.2 無公害圓蔥套種向日葵生產技術主要推廣措施

為確保圓蔥與向日葵質量無公害，嚴格按照《長嶺縣無公害農產品質量操作規程》標準控制體系，確保圓蔥與葵花生產過程無公害。

3.2.1 按無公害選種標準進行品種選擇 按長嶺縣無公害圓蔥與葵花生產要求，選用抗逆性強的品種，其種子質量應符合本標準的規定。我區栽培應選具有個大、色澤純白、抗病優質等特點的長日照型品種，如日本黃玉蔥等。種植圓蔥和育苗宜選擇土壤肥沃、3年未種過蔥蒜類作物、排水及灌水較為便利的砂壤土質田塊較好。

3.2.2 苗床準備 育苗采用苗床搭建塑料拱棚進行。播種前先配制床土， 床土按配方均勻混合，床土消毒用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1∶1混合，按每平方米用藥10克與25公斤床土混合。整平耙細，做成1.40米寬的畦，長度依田塊而定，做好后即可播種。

3.2.3 適時育苗 圓蔥播種一般在 3月上旬，在棚溫 20 ℃左右時即可播種。播種時先在苗床澆足底水，在床土上進行撒播或條播，株距2厘米即可，播后覆蓋0.80厘米厚細土，然后蓋塑料膜保溫保濕。為了加快出苗，可用浸種催芽的方法，在30 ℃水中浸泡6小時，用溫水反復淘洗后，在恒溫箱內25℃條件下保濕催芽。大部分種子露白時，即可播種。或采用干籽播種，圓蔥苗床面積與栽植大田的比例為1∶15。

3.2.4 苗期管理 圓蔥出苗期約8天左右，應保持苗床濕潤狀態，看土壤墑情灌水。2片葉后與中耕鋤草同時進行根外追肥，然后灌水，培育壯苗。定植前的壯苗標準是3片真葉且葉色濃綠。

3.2.5大田移栽 精細整地與深施肥3年輪作1次。深耕精細整地，深度20厘米。多施有機肥料，采取配方施肥。耙細整平后覆膜，栽植方式宜采用平畦移栽，一般畦寬1.40米。移栽定植一般5月上旬，當幼苗長到20厘米高、莖粗0.80厘米左右時，按照株距15厘米、行距18厘米的規格打眼移栽定植，畝保苗3萬株左右。

3.2.6 田間管理 小苗定植后滴灌的土壤相對濕度控制在60%～80%。低于60%開始滴灌，澆水追肥同時作業。

葉旺盛生長期（圓蔥六葉一心）進行葉面追肥，確保圓蔥旺盛生長期對養分的充足;鱗莖膨大期（圓蔥9片葉時）即進入鱗莖膨大期，植株停止生長，鱗莖膨大，進入一個需肥高峰，可畝施氮磷鉀復合控釋肥30公斤。

3.2.7 無公害圓蔥病蟲害防治 主要采用生物防治、無公害低殘留的化學防治、嚴格執行無公害生產操作規程。一是依據標準選用抗病優良圓蔥品種與葵花品種，實行輪作換茬，追施葉面肥，保證植株健壯生長，提高植株抗病性;二是采用黃板誘殺蚜蟲;三是化學防治，可選用25%甲霜靈、百菌清可濕性粉劑防治真菌性病害;病毒病選用病毒A。化防要采用無公害防治方法，保證產品質量安全。

3.2.8 套種向日葵 套種早熟油用葵花：品種選用美國迪卡系列生育期短早熟的油葵品種，7月1日左右，在圓蔥畦埂兩側各種一行，株距45厘米。園蔥收獲后澆3遍水。一般畝產在130公斤。套種油葵產量低，但對園蔥產量影響很小。

3.2.9 觀察成熟度及時收獲 圓蔥地上葉片80%以上萎蔫時開始收獲，將蔥頭拔出后，把表面的泥土清理干凈，放在畦埂上晾曬4天，待蔥葉全部干枯后分級編辮或剪枯葉（頂部剪口留5厘米），然后分級堆放（放在遮蔭通風處），葵花在花盤籽粒成熟半干燥后約在10月上旬左右收獲。

3.3 形成無公害套種生產體系

2016年計劃促成無公害圓蔥套種向日葵生產技術規程成為長嶺縣農業標準規范，在2015年秋季后，生產出的產品各項指標符合無公害安全標準。形成了由行政管理部門、技術推廣部門和監測單位相結合的無公害圓蔥套種向日葵生產體系。

作者簡介：趙振，本科學歷，長嶺縣農業綜合執法大隊，農藝師，研究方向：農業綜合執法、植物檢疫等。