長白山區香料植物香蓼的栽培管理技術

摘要：香蓼具有良好的藥用、觀賞、香料生產價值，具有廣闊的市場開發前景。為了給香蓼提供必要的植物資源，本文詳細論述了其播種繁殖過程。重點介紹了香蓼的種子處理技術、栽培技術，以及栽培管理過程中的病害防治及采收加工。

關鍵詞：香蓼;種子處理;栽培技術;病害防治

基金項目：吉林省科技發展計劃項目（20130419011cB）

中圖分類號：S792 " " " " " " " " " " " " " " " "文獻標識碼： "A " " " " " " " " "DOI編號： " 10.14025/j.cnki.jlny.2015.22.075

香蓼，學名Polygonum viscosum Buch.-Ham.exD.Don.，為蓼科中的一年生草本植物，別名黏毛蓼、辣蓼、辣柳等，常生于海拔100～900米田野、荒地、河岸及路旁等較潮濕的地方。在朝鮮、日本、俄羅斯（遠東地區）分布較多，我國境內主要分布于東北、華北、華東、華南地區，尤其在東北長白山區分布較多。香蓼全草均可入藥，主要藥用成分為水蓼二醛、密葉辛木素、水蓼酮和水蓼素等，能清熱解毒、祛痰止咳，主治上呼吸道感染、氣管炎、咽喉腫痛、痢疾、腸炎、濕疹等癥。另外香蓼花色澤艷麗，花期長，可用于花壇、花境的綠化，也可以作為切花材料。同時香蓼還是長白山區天然香料植物之一，經過加工提取的香蓼精油和浸膏產品，具有薄荷的清涼和蒿草香氣及甜的膏香、豆香和樹苔的苔香香氣，整個香氣清新自然有力，是日化調香中的新穎香料，可用于草香型、薰衣草型、藥草型及素心蘭型等香型的調配，特別適合于男用香水型香精的調配。總之，香蓼具有良好的藥用、觀賞、香料方面的開發價值，具有較強的市場前景，為了給香蓼的開發利用提供必要的植物資源，白山市科學技術研究所進行了詳細的香蓼人工栽培技術研究。

1 香蓼基本特性

香蓼，一年生草本植物，高70～170厘米。莖直立，上部多分枝，密生開展的長毛和有柄的腺狀毛。葉柄長1～2厘米;葉披針形，長5～13厘米，寬1.5～3.5厘米，頂端漸尖，基部楔形，兩面疏生或密生糙伏毛，有時上面或兩面生無柄的腺毛，托葉鞘筒狀，膜質，長7～15毫米，密生長毛。花序穗狀，長3～5厘米;總花梗有長毛和密生有柄的腺毛，苞片綠色，生長毛和有短柄的腺毛;花紅色;花被5;深裂;裂片長約3毫米;雄蕊8;花柱3。瘦果，寬卵形，有3棱，長2.5～3毫米，黑褐色，有光澤。香蓼喜陽、喜肥，適應性強，能在荒地、草甸子、崗地中生長。生長期最適溫度20℃～26℃，花期7～8月，果期8～9月。

2 香蓼種子處理技術

每年9月中旬至10月中旬采集成熟的香蓼種子，搓去種皮，篩選出品質優良，顆粒飽滿，無雜質無病害的優良種子。篩選出的種子采用低溫層積催芽的方法貯存，在室外選擇地勢干燥，排水良好，土質疏松且背風的地方挖催芽坑，催芽坑深度60～80厘米為宜。將篩選后的種子裝入木箱中，木箱的裝法為：將種子與河沙按1∶3的比例一層沙一層種子鋪開，種子與沙用紗布隔開，鋪完后上蓋一層濕潤細沙，封好箱子，再用鐵絲網圍上以防老鼠，然后將木箱埋入事先挖好的催芽坑內，做好標記，進行低溫催芽處理。第二年育苗前取出備用。

3 香蓼的栽培技術

香蓼可以直播亦可育苗移栽。

3.1 直播

3.1.1 選地、整地 種植香蓼的土壤以濕潤不積水為好，對土質要求不嚴。早春翻地后耙平，結合耕地施足基肥，然后做成寬1.2米的平畦床。

3.1.2 播種 "播種期為4月下旬至5月上旬，播種方法采用條播。播后覆土1厘米，如果土壤干燥可澆水滲后再播。一般10～15天左右出苗。

3.2 育苗移栽

3.2.1 整地、做畦 育苗地選擇土質疏松，排水保水性能好的砂壤土為好。將焚燒的雜草、灌木灰做基肥翻入土中，然后耙平做成高畦，畦寬1.2米。

3.2.2 播種 將低溫層積處理后的種子拌細砂壤土均勻撒在畦面上，播后覆蓋一薄層細土，稍加鎮壓，將種子蓋嚴，再蓋上草簾。注意保溫、保濕。

3.2.3 定植 香蓼播種后10天左右開始出苗，揭去草簾，清除雜草，并結合間苗去弱留強，株距5厘米左右為宜。加強肥水管理，當苗高15厘米左右時可帶土進行移栽，定植。移栽時按行距35厘米，株距30厘米定植到大田。

3.3 田間管理

出苗后，當苗有2～3片真葉時進行間苗，5～6片葉時定苗，每穴留一株即可。苗期要注意澆水以保證成活率，遇干旱天氣要及時灌溉或澆水，苗期除草一般15天左右一次。苗高50厘米時追第一次肥，以后每隔40天追肥一次，整個生長期共追肥2～3次，肥料以氮肥為主，結合追肥適當培土，以防止植株倒伏。

4 病蟲害防治

香蓼主要病害有褐斑病、斑枯病，很少有蟲害。褐斑病是主要病害，嚴重時常造成整個葉片枯萎或枯死。一般6月中下旬開始發病，7～8月較重。初為黃褐色斑點，后為灰黑色霉狀物。防治方法：秋末冬初清除病殘株體、枯草等，減少菌源;發病初期出現枯斑時，可選甲基托布津、三唑酮等常規殺菌劑防治，嚴重時應噴灑50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液防治。斑枯病。7～8月發生，葉片生褐色病斑，葉面易破裂，但此病危害沒有褐斑病嚴重。防治方法同褐斑病。

香蓼作為長白山區特有的天然香料之一，對其人工栽培、開發利用都還處于起始階段，關于香蓼的栽培方面的實驗研究也鮮有報道。我們根據對香蓼的生物學特性與生長條件的觀察，通過種植試驗較為詳細的研究了香蓼的人工栽培方法，并在大田生產上獲得了成功，為今后香蓼大規模的人工種植與開發奠定了基礎。

參考文獻

[1] 張繼有.長白山植物藥志[M].長春：吉林人民出版社，1982：6-8.

[2] 中國香料植物栽培與加工編寫組編著.中國香料植物栽培與加工[M].北京：輕工業出版社，1985：28-32.

[3] 周繇.中國長白山植物資源志[M].北京：中國林業出版社，2010：15-18.

作者簡介：唐貴才，本科學歷，白山市科學技術研究所，高級工程師，研究方向：香精香料。