福建高山番茄品種栽培對比研究

林 楠，潘仰星

（福建省農科院農業生物資源研究所，福州 350001）

1 研究概述

高山蔬菜是指在海拔500m以上的高山地區，利用高山與平原垂直海拔高度的差異和夏季冷涼氣候條件種植蔬菜。近年來，高山蔬菜以其營養價值豐富，反季節、綠色環保等優勢越來越受到人們的重視，番茄作為全世界栽培最為普遍的果菜之一，果實營養豐富，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，具特殊風味，高山蔬菜比起平原蔬菜更加富含礦物質營養。近年來，福建省番茄種植面積不斷擴大，許多育種公司都加強了番茄新品種的引進與選育，為了鑒定番茄新品種的適應性，豐產性、抗逆性、穩產性等農藝性狀，探索適合高山番茄的栽培技術，為品種的推廣提供依據，于2013年引進了10個國內外優質番茄品種進行對比試驗，以期篩選出適宜福建高山地區種植的優質番茄品種。

2 開展番茄品種對比試驗

2.1 材料與方法

2.1.1 農科180

品種來源：福建省農科農業良種開發有限公司。特征特性：無限生長型品種，植株長勢旺盛，連續坐果性優良，抗病性強，耐熱、耐濕性強，在高溫下可正常結果，產量高，是大棚及春、秋露地栽培的極優秀品種。果實大紅色，蘋果型，果色亮澤，果肉厚，不易裂果，耐貯運，品質優。

2.1.2 農科181

品種來源：福建省農科農業良種開發有限公司。特征特性：無限生長型品種，植株長勢強健，節間短，早熟性好，坐果性極強，結果層次有序，植株整齊度好。蘋果型大紅果，果皮光滑亮澤，著色均勻剔透，果大小一致。萼片細長平展，果臍細小美觀。果實硬，果皮厚，種子腔小，不易裂果，耐儲運，商品貨架期長。商品性極佳。抗病性強，產量高。

2.1.3 紅妃番茄

品種來源：以色列艾瑪種業。特征特性：無限生長型品種，大紅，中早熟，生產旺盛，果實呈圓球型，果色亮麗，無青肩，商品性極好，適應性廣，株型緊湊，節間較短，坐果節位低，不裂果，耐低溫能力強。特抗葉霉病等病害。果實硬度高，口感極佳，特耐運輸，該品種有鮮紅的色澤、較強的硬度、極佳的口感。

2.1.4 勞斯特

品種來源：荷蘭瑞克斯旺種子集團。特征特性：無限生長型番茄品種。果實偏圓形、大紅色，果實硬。適合南方大棚保護地秋冬栽培。較抗番茄花葉病毒病、葉霉病、黃萎病、枯萎病和白粉病。

2.1.5 威尼斯F1

品種來源：以色列。特征特性：威尼斯F1，無限生長，生長勢強，葉片中等，坐果率高，果實高圓蘋果形，果色大紅，低溫弱光下坐果能力強，果面光滑，亮麗，果皮厚，不易發裂果，耐貯運，產量高，高抗番茄葉霉病、灰霉病、花葉病毒病、早晚疫病。

2.1.6 其余5個品種名稱

安莎迪F1（來自以色列），瑞粉880（來自荷蘭瑞克斯旺種子集團），豐收 （來自荷蘭瑞克斯旺種子集團），雪莉 （來自荷蘭瑞克斯旺種子集團），瑞德118番茄 （來自福建省農科農業良種開發有限公司）。具體特征這里不再詳細描述。

2.2 試驗方法

試驗設在福建閩侯大湖鄉福建農科公司種苗番茄示范田內，試驗地為標準鋼管大棚，內設滴灌設施。試驗采用隨機區組設計，3次重復，每小區面積9.8m2（每小區畦帶溝寬1.4m、長7m），雙行種植，株距45cm，行距60 cm，每小區種植30株，折667m2栽2040株。定植前，每667m2施復合肥50 kg、過磷酸鈣80kg作基肥。試驗品種于5月25日穴盤播種育苗，采用嫁接栽培，砧木為愛好F1，7月11日定植到大棚內，大棚邊沿設保護行，采用單稈整枝，塑料繩引蔓上架。開花后葉面噴施二次磷酸二氫鉀水溶液，盛果期667m2施三元復合肥25kg。

2.3 結果與分析

2.3.1 田間長勢

各參試番茄品種屬無限生長類型，夏季于高山地區種植可避免平原栽培遇高溫坐果率低的現象，留3～5穗果左右整枝和摘心處理，參試品種中紅妃生長勢旺盛，農科180、181植株較高大，其余品種整齊度一致，田間長勢穩定。

2.3.2 坐果率

農科180、農科181、紅妃、勞斯特坐果性好，瑞粉880坐果最少。平均單穗坐果數農科180、農科181最多為4.6個，紅妃、勞斯特同為4.5個，雪莉最少，為4.1個 （表 1）。

2.3.3 抗病性

該次試驗番茄病害主要為葉片病害，以晚疫病、葉霉病為主。果實病害以炭疽病為主。農科180、農科181、紅妃、威尼斯F1抗病性強，瑞德118病害較多，不適宜高山越培 (表1)。

表1 各參試番茄品種性狀比較

2.4 產量表現

表2 各參試番茄品種產量比較

該次試驗產量以農科181最高，平均667m2產量達到8 017.2 kg；其次以色列紅妃，平均667m2產量為7 874.4 kg；瑞德118受病蟲害影響產量降低，平均667m2產量為 6 453.2kg（表 2）。

3小結

該次試驗結果表明，農科181、以色列紅妃番茄表現最好，無論從果實顏色、抗病性、產量，綜合性狀表現優良，無裂果、爛果現象發生，667m2產量均超過7 500kg，適宜在福建高山地區推廣種植。