松針提取物對(duì)青腳優(yōu)質(zhì)型麻雞產(chǎn)蛋性能的影響

覃子榕，韋宗海，顧文松，莫　瓊，卜曉鋒，唐紅平，葛洪偉,4*（1.廣西柳州市柳城縣沙埔鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西柳城　54506；.廣西南寧市富鳳農(nóng)牧有限公司，南寧　50001；.鎮(zhèn)江天和生物技術(shù)有限公司，江蘇揚(yáng)中　114；4.泰州市河橫家禽育種有限公司，江蘇姜堰　558）

松針提取物對(duì)青腳優(yōu)質(zhì)型麻雞產(chǎn)蛋性能的影響

覃子榕1, 2，韋宗海2，顧文松3，莫瓊2，卜曉鋒2，唐紅平2，葛洪偉2,4*
（1.廣西柳州市柳城縣沙埔鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西柳城545206；2.廣西南寧市富鳳農(nóng)牧有限公司，南寧530001；3.鎮(zhèn)江天和生物技術(shù)有限公司，江蘇揚(yáng)中212214；4.泰州市河橫家禽育種有限公司，江蘇姜堰225538）

摘要：為研究松針提取物對(duì)青腳優(yōu)質(zhì)麻雞產(chǎn)蛋性能的影響，選取39周齡的青腳優(yōu)質(zhì)麻雞6 000只為試驗(yàn)動(dòng)物，進(jìn)行為期7周的飼養(yǎng)試驗(yàn)。試驗(yàn)雞群隨機(jī)分為3組，每組兩個(gè)重復(fù)。對(duì)照A組飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組分別在基礎(chǔ)飼糧中添加松針提取物300、500 mg·kg(-1)，結(jié)果表明，B組和C組的產(chǎn)蛋率顯著高于A組（P< 0.05），不合格蛋數(shù)極顯著低于A組（P<0.01）。表明松針提取物能顯著提高青腳優(yōu)質(zhì)麻雞的產(chǎn)蛋性能。

關(guān)鍵詞：松針提取物；青腳優(yōu)質(zhì)麻雞；產(chǎn)蛋性能

抗生素和化學(xué)合成類獸藥被廣泛應(yīng)用于畜禽疾病防治、促進(jìn)畜禽健康與生長(zhǎng)中，但是在生產(chǎn)實(shí)踐中，一些養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)、獸醫(yī)從業(yè)人員有濫用和誤用獸藥的現(xiàn)象，使一部分畜禽產(chǎn)品的藥殘超標(biāo)，從而影響到消費(fèi)者身體健康，是制約養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大問(wèn)題。因此，尋求高效、環(huán)保、安全的抗生素可替代物已經(jīng)是當(dāng)下畜牧業(yè)工作者研究的重點(diǎn)和熱點(diǎn)[1-2]。

松針含有多種成分，包括揮發(fā)油類、粗蛋白質(zhì)、氨基酸、色素、多元酚類、脂肪酸等，具有抗氧化、抗疲勞、抗衰老、抑菌等多種作用，能提高動(dòng)物生產(chǎn)性能[3-4]。本試驗(yàn)選用松針提取物飼喂青腳優(yōu)質(zhì)麻雞，探討其對(duì)青腳優(yōu)質(zhì)麻雞產(chǎn)蛋性能的影響，為青腳優(yōu)質(zhì)麻雞的健康養(yǎng)殖提供依據(jù)。

1　材料與方法

1.1松針提取物制備

將松針切碎后與一定量的95%乙醇溶液混合，常溫下浸提3 h，抽濾（重復(fù)3次），合并濾液，減壓蒸餾，揮去乙醇，并在真空旋轉(zhuǎn)儀上濃縮（水浴恒溫60℃，水真空），制成相對(duì)密度1.18～1.25的清膏，再與二氧化硅以1:3進(jìn)行混合（質(zhì)量比），干燥（經(jīng)測(cè)定水分含量<8.0%），密封備用。

1.2試驗(yàn)動(dòng)物及飼糧

選擇39周齡、已過(guò)產(chǎn)蛋高峰期、體況一致、健康的青腳優(yōu)質(zhì)麻雞6 000只，隨機(jī)分為3組，每組2個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1 000只。試驗(yàn)全期為7周，其中預(yù)試期1周，正試期6周。A組飼喂基礎(chǔ)飼糧，作為對(duì)照組。B、C組分別在基礎(chǔ)飼糧基礎(chǔ)中添加松針提取物300、500 mg·kg-1，為試驗(yàn)組。基礎(chǔ)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。

表1　基礎(chǔ)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平

1.3試驗(yàn)地點(diǎn)和時(shí)間

試驗(yàn)從2014年6月23日～8月11日，其中預(yù)試期為1周，正試期為6周。試驗(yàn)地點(diǎn)為廣西南寧市富鳳農(nóng)牧有限公司丁當(dāng)育種中心。

1.4飼養(yǎng)管理

采用立體籠養(yǎng)，人工投料，自由采食和飲水；常規(guī)免疫接種；專人管理，每天觀察試驗(yàn)雞的采食、產(chǎn)蛋、糞便情況，并做好相關(guān)記錄。

1.5測(cè)定指標(biāo)

以重復(fù)組為單位，每天收集各組試驗(yàn)雞的產(chǎn)蛋量數(shù)據(jù)，主要記錄產(chǎn)蛋數(shù)、破殼蛋數(shù)、不合格蛋數(shù)等。以此數(shù)據(jù)為依據(jù)，以各試驗(yàn)組在試驗(yàn)期間的產(chǎn)蛋率、不合格蛋數(shù)為測(cè)定指標(biāo)評(píng)判各組的生產(chǎn)性能。

1.6統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS10.0軟件中One Way ANO?VA進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并進(jìn)行Duncan's多重比較，結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”表示。

2　結(jié)果與分析

2.1對(duì)產(chǎn)蛋率的影響

松針提取物對(duì)產(chǎn)蛋率的影響見(jiàn)表2。

表2　松針提取物對(duì)產(chǎn)蛋率的影響%

由表2可知，A、B、C組產(chǎn)蛋率在預(yù)試期內(nèi)組間差異不顯著（P>0.05）。因預(yù)試期從39周齡開(kāi)始，此時(shí)已過(guò)產(chǎn)蛋高峰期，產(chǎn)蛋率會(huì)隨著日齡的增加而下降。通過(guò)對(duì)比各組在正試期的產(chǎn)蛋率可知，B和C組的產(chǎn)蛋率的下降速度較A組要緩慢。至試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，A組產(chǎn)蛋率較試驗(yàn)初下降了4.4%，而B(niǎo) 和C組產(chǎn)蛋率分別下降2.9%和2.3%，在試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，B和C組的產(chǎn)蛋率分別比A組高1.6%和2.1%，差異顯著（P<0.05）。C組產(chǎn)蛋率較B組高0.5%，差異不顯著（P>0.05）。

2.2對(duì)蛋殼質(zhì)量的影響

松針提取物對(duì)不合格蛋數(shù)的影響見(jiàn)表3。

表3　松針提取物對(duì)不合格蛋數(shù)的影響　枚·d-1

由表3可知，在預(yù)試期，3組間的每日不合格蛋數(shù)差異不顯著（P>0.05）。進(jìn)入正試期后，對(duì)照組的不合格蛋數(shù)呈增加趨勢(shì)，而試驗(yàn)組的不合格蛋數(shù)則呈逐漸下降趨勢(shì)。在第2～3周，B組和C組的不合格蛋數(shù)量分別比A組低5.7和6枚·d-1，差異顯著（P<0.05）。第4～5周，B和C組相對(duì)于A組的不合格蛋數(shù)下降，分別比A組低11.5和14.9枚·d-1，差異極顯著（P<0.01）。第6～7周，B和C組不合格蛋數(shù)分別比A組少13.3和18.9枚·d-1，差異極顯著（P<0.01）；C組不合格蛋數(shù)比B組少5.6枚·d-1，也有顯著下降優(yōu)勢(shì)（P<0.05）。

3　討論

3.1對(duì)產(chǎn)蛋性能的影響

松針提取物含有多種粗蛋白質(zhì)、氨基酸、多元酚類、脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于提高家禽的生產(chǎn)性能。甄莉研究了飼喂松針?lè)蹖?duì)鵪鶉產(chǎn)蛋性能的影響，結(jié)果表明，松針具有顯著提高鵪鶉產(chǎn)蛋率的作用[5]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，添加松針提取物能顯著減緩青腳優(yōu)質(zhì)麻雞產(chǎn)蛋后期的下降速度，提高產(chǎn)蛋后期相對(duì)產(chǎn)蛋率。

3.2對(duì)不合格蛋數(shù)的影響

隨著周齡的增加，由于過(guò)了產(chǎn)蛋高峰期，雞的繁殖機(jī)能會(huì)逐漸老化，雞群一般會(huì)發(fā)生輸卵管炎，因而每日產(chǎn)的不合格蛋數(shù)會(huì)逐漸增加。本試驗(yàn)從第2～3周開(kāi)始，試驗(yàn)組的不合格蛋數(shù)顯著低于對(duì)照組（P<0.05）；從第4周起，試驗(yàn)組的不合格蛋數(shù)極顯著低于對(duì)照組（P<0.01）；在試驗(yàn)?zāi)┢冢囼?yàn)組C組不合格蛋數(shù)也顯著低于B組（P<0.05），說(shuō)明松針提取物能顯著降低肉種雞的不合格蛋數(shù)。

3.3松針提取物提高產(chǎn)蛋性能的機(jī)理

許多學(xué)者研究了松針提取物對(duì)動(dòng)物生理生化、免疫和保健功能的影響，李慶明等、陳長(zhǎng)武等、曾明等研究表明，松針提取物具有顯著的還原能力、抗氧化能力、抗衰老和抗疲勞作用[6-8]。鄭曉珂等、王春梅等、吳艷梅等通過(guò)研究也證明了松針提取物具有降血脂、降血糖、抑菌等作用[9-11]。由于松針提取物具有提高雞的抗氧化能力、提高機(jī)體免疫功能等作用，使雞群長(zhǎng)期處于健康狀態(tài)，減少應(yīng)激和疾病等不良因素對(duì)雞造成的不良影響，從而能達(dá)到提高雞產(chǎn)蛋性能、降低不合格蛋數(shù)的效果[12-13]。

4　結(jié)論

松針提取物對(duì)于提高青腳優(yōu)質(zhì)麻雞的產(chǎn)蛋性能有明顯效果，本試驗(yàn)為今后更好的開(kāi)展青腳優(yōu)質(zhì)麻雞的健康養(yǎng)殖提供參考。

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Effects of Pine Needle PE on Egg Production Traits of Quality Cyan Shank Partridge Chicken

QIN Zirong1, 2, WEI Zonghai2, GU Wensong3, MO Qiong2, BO Xiaofeng2, TANG Hongping2, GE Hongwei2,4
（1. Shacheng Town Aquatic Animal Husbandry and Veterinary Station of Liucheng County, Liuzhou 545206, Guangxi China; 2. Guangxi Nanning Fufeng Husbandry Co., Ltd., Nanning 530001, China; 3. Zhenjiang Tianhe Bio-technology Co., Ltd., Yangzhong 212214, Jiangsu China; 4. Taizhou Heheng Poultry Breeding Co., Ltd., Jiangyan 225538, Jiangsu China）

Abstract:To evaluate the effect of pine needle PE on egg production traits of quality cyan shank partridge chicken, six thousound quality cyan shank partridge chickens were randomly assigned to three groups (A, B, C), each group had two repeats. Group A was provided with basic diet, while group B and C were fed with basic diets added to 300 and 500 mg·kg(-1)pine needle PE respectively for seven weeks. The results showed that adding pine needle PE into diet could increase the laying rate(P<0.05), decrease the number of unqualified eggs(P<0.01). Pine needle PE can improve egg production traits of quality cyan shank partridge chicken.

Key words:pine needle PE；quality cyan shank partridge chicken；egg production traits

作者簡(jiǎn)介：覃子榕（1989-），女，廣西柳州人，主要從事家禽遺傳育種。*通訊作者：高級(jí)畜牧師，E-mail: ghwxyl@163.com

基金項(xiàng)目：興寧區(qū)2014年度科學(xué)研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目（2014007）

收稿日期：2015-03-03

中圖分類號(hào)：S816.7；S831

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1001-0084（2015）06-0044-03