土豆蜂蜜水止胃痛

方子：新鮮土豆切成片，加開水搗爛，包紗布絞汁，加蜂蜜適量，每日清晨空腹服20毫升，連續服用，可治胃痛。

引起胃痛的原因很多，慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍等是最常見的因素。夏天人們貪涼，容易傷到胃。炎夏里用土豆配蜂蜜進行食療，對胃潰瘍、胃炎等胃腸疾病有較好的作用。

中醫認為土豆（馬鈴薯）具有和胃調中、健脾益氣的功效。現代研究認為，土豆屬堿性食品，它含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，從而減輕胃痛。蜂蜜味甘性平，具有補中、潤燥、解毒、緩解急癥的作用。蜂蜜含有腎上腺皮質激素樣物質和抑菌素，可起到抗菌、消炎、收斂、止痛的效果。常吃蜂蜜能幫助潰瘍愈合，減少潰瘍復發。所以，此方治療胃痛（尤其是輕中度胃潰瘍所致）的效果值得肯定。比較科學的方法是早晚各服一次。空腹服可直接覆蓋胃黏膜，能提升治療效果。一般可連服20天為1個療程，治療中要忌食辣椒、酒等刺激性食物。

需要注意的是，發芽的土豆不能用，否則易中毒。糖尿病患者飲用量不宜過多。

（完）