河陰石榴甲天下

_孫紅巖

說起來非常慚愧，雖然極喜歡吃石榴，但作為土生土長的滎陽人，我以前對河陰石榴了解并不多，也沒有到石榴園里采摘過石榴。每到石榴成熟的時候，總是在超市或集市上成箱成箱地購買回來大快朵頤。

去年金秋時節，第十屆河陰石榴文化節開幕之后，我和幾位好友一起來到滎陽市廣武鎮陳溝村采摘石榴。那是我第一次踏進石榴園，第一次和石榴“親密接觸”，看著成百上千株石榴樹上掛滿紅燈籠似的石榴，知道了什么叫“碩果累累”，留下了深刻且美好的印象。

河陰石榴主要分布在高村鄉的劉溝和官峪，以及廣武鎮的陳溝和寨子峪。據說年產石榴可達近5～10萬公斤呢。

一到石榴園，園主熱情地遞過來切好的石榴，讓我們先吃再摘。看著打開的石榴里整整齊齊地排列著一粒粒瑪瑙般的紅籽，它們亮晶晶、水靈靈，在太陽下閃著耀眼的光芒。此時，這些石榴仿佛不再是尋常的水果，而是變成了一種讓人驚嘆的藝術品，簡直讓人不忍下口去吃。

一個閨蜜是第一次摘石榴，她矜持地一粒一粒摘著放進嘴里，看得我著急。我給她示范，拿起一瓣石榴，像吃西瓜一樣，“唰唰”地啃起來。她學我的樣子，吃了幾口，驚喜地說：“原來河陰石榴的籽真的是軟的，軟到幾乎感覺不到它們的存在啊！”

那當然。河陰石榴素有“宮廷貢品、歷史名產、中州名果”之美譽，其籽大、色紅、味甜，落地不沾塵土，且籽粒中無核無渣，食之汁多味美，滿腮生津。每一個吃過的人，都會贊不絕口。這也是它馳名全國，深受食客喜歡的原因。

河陰石榴由來已久，原稱涂林安石榴，產自波斯（今伊朗、阿富汗等中亞一帶），因古時河陰縣在滎陽市境內而得名。據資料考證，河陰石榴栽植源于漢代，張騫出使西域時，從安息國（今伊朗）帶回石榴良種，始栽于滎陽，距今已有2140年歷史。康熙三十年的《河陰縣志》曾這樣記載：“石榴峪去縣西北二十里，漢張騫出使西域得涂林安石榴歸植于此。”

近年來，隨著一年一度的河陰石榴文化節越辦越紅火，河陰石榴聲名遠播，引起省內外媒體的廣泛關注。2013年11月28日，中央電視臺四套《走遍中國》欄目在晚間黃金時段播出專題片《滎陽“超級石榴”》，使國內外更多人了解和喜歡上了河陰石榴。

其實，河陰石榴不只味美，它的全身都是寶。河陰石榴的葉、花、果、殼、根，甚至表皮均可藥用。現代醫學證明，石榴汁中含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂及血糖等功能。

摘石榴行動結束時，園主還拿出一位書法家給他家石榴園題的字，只見上面用草書寫著“河陰石榴甲天下”七個字。他說，這是那個書法家在這里吃過石榴之后，欣然提筆寫下的。

嗯，的確如此啊！我相信，只要嘗過河陰石榴，每個人都會忍不住伸出大拇指，用這七個字來表達自己的喜愛和贊嘆。

據了解，每年的9月中旬至10月中旬，是河陰石榴最佳的采摘時期。來吧，在丹桂飄香的美好季節，帶著你的家人和親朋好友，來滎陽采摘和品嘗河陰石榴吧！