胡小園


與美國沃爾瑪、法國家樂福等大型連鎖超市的張揚不同,德國阿爾迪始終低調。直到今天,它擁有幾千家連鎖店還有很多人不知道老板是誰,更不知道他是德國首富。
94歲的卡爾·阿爾布雷希特去世了。
這個不為人熟知的名字,在2014年的福布斯全球億萬富豪榜上名列第23位,擁有幾千家超市,其資產達260億美元。他常年位居德國富豪榜首位,弟弟位列第二,他和弟弟聯合創辦的折扣超市阿爾迪,是全球最大的連鎖超市之一。
近一個星期之后,公眾才得知他去世的消息。幾十年來,包括兄弟倆在內的德國超級富豪們,一直隱匿在公眾視線之外。
沉默的大亨
7月16日,卡爾·阿爾布雷希特逝世。7月21日,在小型的私人葬禮舉辦之后,人們才看到關于這位德國大富豪的訃聞。
他和弟弟特奧·阿爾布雷希特出生在德國埃森市一個貧窮的礦工聚居區。二戰后,兄弟倆從戰俘營被釋放回家,接手母親的小雜貨鋪,建立起一家名叫阿爾布雷希特折扣的公司,并取兩個單詞的前兩個字母稱作阿爾迪(ALdi)。
阿爾迪從一家100平方米大小的超市,成長為全球最大的連鎖超市之一,如今已有大約4500家店面,年銷售額估計為390億美元。德國大約75%的居民經常在阿爾迪采購,90%的人光顧過阿爾迪,
和聲名在外的阿爾迪相比,老板卡爾·阿爾布雷希特簡直像個隱形人。這位商業大亨的生活和想法鮮有人知。德國媒體只能從他在1953年和1971年發表的兩次語言平實的聲明中,去尋找蛛絲馬跡。
毫無疑問,卡爾·阿爾布雷希特是個沉默的公眾人物。他種植蘭花,也打高爾夫——當然是在他自己的私人高爾夫球場。由于很少出現在公眾場合里,關于他的種種傳說開始流傳。
上世紀20年代初,卡爾·阿爾布雷希特和泰歐·阿爾布雷希特相繼出生于德國埃森市郊的小鎮舍內貝克。兄弟倆自幼家境貧寒,作為魯爾煤礦工人的父親早年因塵肺病失去了工作,母親只好在市郊礦工生活區開辦了一家食品小店,以補貼家用。生活的窘迫使得兄弟倆十幾歲便結束了學業,早早走上謀生的道路。卡爾在一家美食店找到了工作,泰歐則幫助母親打理店鋪。家庭生活剛有起色,但不久爆發的二戰又中斷了他們的平靜生活,一直持續到1945年戰爭結束。
當時國內市場百業凋零,兄弟倆四處求職,卻屢屢碰壁。母親辭世后他們接管了母親的食品店。由于資金拮據,商店開張時簡陋的店面也沒有修繕,只能出售一些飲料、罐頭等本小利薄的商品,維持慘淡經營。他們不斷謀求生意的擴展,但一直苦無良策。
一次偶然的相遇成了卡爾和泰歐人生中重要的轉折點。一天,當他們路過當地一家商店時,發現進出購物的人流絡繹不絕。出于好奇他們瀏覽了店門前的促銷廣告,其做法是:購物時附贈優惠券,年底憑優惠券可按原累計購物金額的3%免費領取等值商品。原來人們是沖著年底的贈物而來,兄弟倆由此得到了啟發。
但他們并沒有盲目模仿,而是覺察到一些不可預期的情況:如果年底物價上揚,顧客手中的優惠券就會貶值。進一步說如果無力兌現,優惠券何異于空頭支票。實際上他們一開始即考慮到信用問題。他們經過深思熟慮決定推出更為穩妥的即時讓利的對策,宣布凡店內出售的商品在當地最低價格的基礎上再減價3%。并承諾如達不到上述價格水平,可向商店索回差價,并提供獎勵。從此,小店內外人頭攢動,每天的營業額翻了幾番,他們的創業取得了成功。
隨著60年代以來全球零售業的整合,兄弟倆預感到新型折扣零售的前景不可限量,進而發現了自己的使命。1962年他們在多特蒙德開辦了第一家名為阿爾迪的折扣商店,體現出他們投身折扣零售業的理想。此后,阿爾迪堅持服務大眾的經營原則,加上提供的商品質優價廉,不僅低薪階層情有獨鐘,也頗受部分中產階層的青睞。隨著阿爾迪聲名鵲起,其連鎖店不僅在德國雨后春筍般地涌現出來,在歐美及大洋洲一些國家也形成了綿密的銷售網絡。
首富的王國
在德國,很多人不知道阿爾迪的老板是誰。而在德國以外,這家超市的老板——阿爾布雷希特兄弟更是幾乎無人知曉。留心的人只是在每年的《福布斯》全球富豪排行榜上看到阿爾布雷希特兄弟的名字。他們是如何苦心經營,由位于窮鄉僻壤的一間食品店主演變為世界零售巨商的呢?
誠實守信的原則。恪守誠信的原則主要體現在阿爾迪同顧客及供貨商公平無私的關系上。
首先是保證商品寧缺勿濫。阿爾迪選擇供貨商的標準是既看價格,更重質量。凡廠商的供貨阿爾迪均定期提交給德國質量監督權威機構“商品檢驗基金會”檢測,除得分良好的予以認可外,其余即使得分合格也不會得到定單。新產品接受定貨后,先要在部分商店進行至少3個月的試銷,得不到顧客賞識,同樣會被除名。
其次是質量控制十分嚴格。商店平日注重對商品的抽樣檢查,經常讓品嘗師蒙上眼睛品嘗出售的食品,發現問題立即對廠商提出警告。質量紕漏嚴重的,阿爾迪則解除收購合同并索賠損失,因而供貨商不敢在質量上有絲毫懈怠。同時,為了企業的形象,阿爾迪連外觀稍差的商品也不拿出擺放,像顧客挑剩的水果、蔬菜、面包等,每天打烊后均作為垃圾倒掉。至于顧客對所購的商品不滿意,不用提出任何解釋,阿爾迪均予以退款或退貨。
再者是守諾取信。阿爾迪曾提出,在原來價格水平上,只要成本下降,就繼續對顧客讓利銷售。每當廠商降低供貨價格時,他們不等新貨上架,馬上更換原有商品標價。寧可承受存貨高價低賣的損失,也要兌現讓利于民的承諾。對于大多依賴阿爾迪生存的供貨商,阿爾迪同樣以誠相待。除了對質量稍顯“苛刻”外,沒有任何額外的要求和追加協議,而且從不拖欠貨款。因而,阿爾迪與消費者和供貨商關系是建立在相互信任的基礎上的。這樣,在阿爾迪購物沒人會考慮質量和價格問題,與阿爾迪交易同樣不用擔心違約。久而久之,公眾對阿爾迪的普遍印象自然是誠實公道、可信度高。
低價,再低價。二戰結束后,兄弟倆從戰俘營回到家鄉埃森,從母親手里接過一家以賣食品為主的雜貨店。當時的德國滿目瘡痍,人們囊中羞澀,只求有最基本的生活必需品來滿足溫飽。阿爾巴切特兄弟為了招攬顧客,把商品賣得盡可能便宜。卡爾后來說,他們做生意的原則只有一個,那就是“低價”。
這一低價原則大受顧客賞識,慢慢地,阿爾布雷希特兄弟開起越來越多的分店。到上個世紀五十年代末,他們的連鎖超市已經達到300多家,年營業額超過一億馬克。1962年,他們把在多特蒙德開的一家超市命名為“阿爾迪(Aldi)”,其余的店也陸續改用這個名字。
阿爾迪所遵循的原則就是“低價,再低價”。它經營的商品一般比其他超市便宜一到兩成,有的甚至便宜一半。為了降低經營成本,阿爾巴切特兄弟處處精打細算。阿爾迪每間超市的面積大多都在1000平米以下,店面裝修簡樸,商品擺放緊湊,除少量冷藏食品有冰柜外,大部分商品都放在原包裝紙箱里出售,由顧客自取。在每家阿爾迪連鎖店里,雖然常常顧客盈門,但店內一般只設兩三個收銀臺,聘用的員工也只有幾個人。他們每人身兼數職,經理也不例外。
阿爾布雷希特兄弟的管理方式自成一體。與美國沃爾瑪、法國家樂福等大型連鎖超市的張揚不同,阿爾迪始終表現低調。直到今天,阿爾迪已經發展為擁有幾千家連鎖店的大公司,它也沒有在媒體做過廣告。它向外界宣傳自己的主要方式,就是每周出一張名叫“阿爾迪訊息”的商品彩頁,告訴人們下周它將提供哪些特殊商品。有專家評價說,阿爾迪將零售模式簡化成了最基本元素。這種不遺余力壓縮成本的做法換來的回報就是:節約下來的經營成本讓利給了消費者。在阿爾迪,前些年暢銷的一盒36張兩卷裝柯達彩色膠卷只賣2.99歐元,價錢相當于專業用品商店的約四分之一。這自然大大促進了商品銷售的增加。
阿爾迪連鎖店另一個明顯特點是,商品只有六七百種,現在才增加到1000種,而且同一類商品只有一兩樣可以選擇。這與沃爾瑪的15萬種商品相比,實在是少得可憐。美國《商業周報》描寫到:在阿爾迪連鎖店里,罐裝蘆筍和沙丁魚罐頭塞滿了紙箱,堆在貨架上。收銀臺前的等候區最多只能讓10個人容身。商品的種類讓人想起1975年前后的東柏林,衛生紙只有兩種牌子,腌菜只有一種。但是,它的價錢低得驚人:三張冷凍比薩只賣3.24美元。阿爾布雷希特兄弟對此總結說,依他們的經驗,供應商品的品種少,反而會使零售額上升,而與同類食品連鎖店相比,這樣做經營成本也要低得多。
嚴格控制商品品種的數量,其結果是單一商品的銷售額非常大。由于阿爾迪連鎖超市對單一商品的訂貨量在同行業中名列前茅,它可以利用采購量龐大的優勢,來大幅度降低采購成本,實現商品的讓利銷售。據稱,阿爾迪與供應商簽訂的每份合同金額都不少于50萬歐元,大部分合同的期限長達10年。
大家都很低調
卡爾·阿爾布雷希特的競爭對手迪特爾·施瓦茨,也是個低調的人物。74歲的施瓦茨是德國另一家大型連鎖超市利德爾的董事長兼首席執行官。他以211億美金的身價在福布斯2014年世界億萬富豪排行榜上排名第29位。他只有兩張照片流傳于世,其中一張還是黑白的。除了最親密的小圈子以外,外界沒人知道他的所思所行。
擁有寶馬汽車公司的科萬特家族也是如此。寶馬汽車被認為是奢侈高調的象征,而其制造者卻是沉默低調的代表。拿德國女首富蘇珊娜·克拉滕來說,她是赫伯特·科萬特的女兒。赫伯特·科萬特將寶馬打造成今天的高級汽車。蘇珊娜·克拉滕擁有寶馬12.5%的股權,加上其它股份,她是世界上第49位富有的人,但其知名度并不高。當蘇珊娜·克拉滕進入商界時,她在寶馬的一家工廠從最基層的學徒做起,還用了個假名字。就連她的丈夫,也是直到二人關系穩定了,才知道她的真實身份。
但是德國人對待金錢的方式是靜悄悄的。他們節儉,低調,很少拋頭露面。老一輩富豪并不支持年輕的百萬富翁開著豪車轟鳴而過。節儉不僅僅是個明智的選擇,也是種美德。
和歐元區的其他國家相比,德國的私有財產分布更加不均。當德國1%最富有的人擁有的個人財產平均達到100萬歐元(約合138萬元美金)時,四分之一的德國成年人沒有財產,甚至負債。
但是,因為有錢人總是把頭埋得低低的,沉默寡言,因此這個矛盾顯得也就不那么尖銳。(編輯/南風)
鏈接:致富秘訣:摳到骨子里
阿爾迪超市的前雇員們說,這對兄弟會用舊鉛筆記賬,那些筆頭短得都快握不住了。據說,有一次他們還對一名設計新商店的建筑設計師說,商店所用的紙張太厚。特奧·阿爾布雷希特如果覺得房間的光線充足,就會把燈關掉。
他們將成本壓縮到極致。阿爾迪出售的食品一般都是罐頭,因為存放新鮮食物會增加成本。就算是超市經理,也沒有配發手機,一開始都是靠不遠的公用電話保持聯絡,甚至連貨架都被認為太奢侈,因為有貨架就需要堆放商品,而堆貨機需要花錢。
阿爾迪最初出售的貨品只有300種。即使現在,它為消費者提供的商品也只有1000多種,這和其他連鎖超市動輒擁有四五千種商品的規模沒法比。
物美價廉一直是阿爾迪最大的賣點。卡爾·阿爾布雷希特曾說:“我們在廣告花費方面很節約,廣告開支所占的比重甚至還不到0.1%。低價就是我們所有的廣告,而且非常有效,以至于顧客們寧愿排長龍等候。”
1971年,弟弟特奧·阿爾布雷希特被綁架。經過討價還價后,特奧最終以400萬美元的贖金獲釋。后來在法庭上,兄弟倆還希望將贖金作為特殊支出,來抵消稅金。
正是這種摳到骨子里的節約,讓阿爾布雷希特兄弟走上通往超級富豪的道路。
經營秘訣:優質低價 品種少易選擇
阿爾迪連鎖店最大的特色是便宜,其價格不僅對德國人來說顯得便宜,就是按中國人的收入水平來講,價格也相當低。以下是該店銷售的幾種日常消費品價格(折成人民幣):一公斤面粉1.8元,一升盒裝純蘋果汁3.5元,一公升盒裝牛奶3元。在以上所舉的商品例子中,中國超市同類產品的價格都要高于這些數字,而德國人均國民生產總值超過2萬美元,每月人均收入為中國城市居民人均月收入的5—10倍,可以想見真的是超低價。
阿爾迪的產品是便宜,但便宜貨不等于劣質。在低價和優質之間阿爾迪找到了平衡點,用他們的廣告標語來說就是“質量走高,價格走低”。比如說阿迪爾采取了不需任何理由退貨的做法,讓顧客對產品質量放心。另外,商品的價格也較為穩定,一般常年不變。這樣做也算是對顧客無言的承諾,讓人買得省心、放心。
阿爾迪的經營方式有萬變不離其宗的感覺,消費者再變,選擇再多,優質低價是永恒的主題。他們的母親曾說:“人們的日子越難,我們的日子越好。”這句話聽起來似乎不太人道,但確是事實。收入普通甚至貧困的老百姓永遠都占據大多數。當然這也和德國人務實,物質生活不慕虛榮有關。德國人本來吃得簡單,過得簡單,節約型社會的生活方式在德國占據主流。有文章評論阿爾迪成功的關鍵就在于“完美無缺地把握了本民族的消費心理,最大限度地發揮了本土優勢。”這也才使得德國的零售企業在與跨國巨頭的較量中占據上風。
由于保證絕對最低價,少了紛繁復雜的品牌選擇,消費者也省心對比,能干脆利索地選擇產品而不是品牌,因此單項商品的銷量很高。市場分析家認為這樣做簡化了程序,能獲得比沃爾瑪高出30倍的購買力。貨物品種類少的另一個好處就是運輸和倉儲等方便、高效。