番茄主要生理病害鑒別與防治

陳曉丹

鳳城市大堡蒙古族鄉(xiāng)棚菜生產(chǎn)發(fā)展迅速，全鄉(xiāng)設(shè)施蔬菜面積已達(dá)60余公頃，其中三官村已被確定為省級(jí)綠色生產(chǎn)基地。在番茄生產(chǎn)中，準(zhǔn)確識(shí)別和有效地防治生理病害，不僅可以減少用藥，降低成本，而且能夠顯著提高產(chǎn)品質(zhì)量和效益，也是實(shí)現(xiàn)番茄無(wú)公害化生產(chǎn)的重要措施。

1 番茄畸形果

1.1 癥狀

番茄畸形果是指番茄果實(shí)膨大后出現(xiàn)桃形、瘤形、尖頂、凹頂?shù)炔徽５纳聿“Y。

1.2 病因

1.2.1 營(yíng)養(yǎng)失調(diào) 在番茄花芽分化過(guò)程中，氮肥、水分過(guò)分集中運(yùn)輸?shù)交ㄑ浚蛊浼?xì)胞分裂過(guò)旺，心皮數(shù)增多，開(kāi)花后心皮發(fā)育不平衡而形成多心室畸形果。另外，水肥管理跟不上，缺硼、鈣元素會(huì)加劇果實(shí)畸形的發(fā)生。

1.2.2 使用激素不當(dāng) 花期使用生長(zhǎng)素濃度過(guò)高，而果實(shí)發(fā)育養(yǎng)分供應(yīng)不足；或點(diǎn)花（噴花）后花朵尖端殘留多余激素水滴，使果實(shí)不同部位發(fā)育不勻，引起子房畸形發(fā)育。

1.2.3 苗期低溫 春番茄苗期低溫陰雨，光照不足或秋番茄苗期遇高溫，影響花芽分化，會(huì)增加第1～2花序的畸形果率。

1.3 防治方法

1.3.1 加強(qiáng)苗期溫度管理 選擇畸形果少的品種，冬春季采用地?zé)峋€(xiàn)育苗。白天苗床保持22～25℃，夜間l5～17℃，尤其在2片真葉期夜間溫度不能低于10℃。夏秋育苗要搭陰棚，適當(dāng)降低床溫。不在地溫和氣溫偏低條件下定植，

1.3.2 合理施肥灌水 避免偏施氮肥，適量增施磷、鉀肥。培養(yǎng)土營(yíng)養(yǎng)完全、疏松透氣，滿(mǎn)足花芽分化和植株發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)條件，促進(jìn)花芽正常分化。果實(shí)發(fā)育期，水肥管理要均勻。

1.3.3 合理使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 使用2，4-D丁酯或番茄靈（又名防落素，化學(xué)名稱(chēng)為對(duì)氯苯氧乙酸）點(diǎn)（噴）花時(shí)要選用適宜濃度，不對(duì)未開(kāi)的花朵使用。

2 番茄空洞果

2.1 癥狀

空洞果從外表看橫斷面大多成多角形，切開(kāi)果實(shí)后可以看到在果肉與胎座之間缺少充足的膠狀物和種子，而存在著明顯的空腔。有些空洞果外形和正常果實(shí)一樣，但果內(nèi)部的胎座不發(fā)達(dá)，與果皮之間也存在著空腔。

2.2 病因

2.2.1 受精不良 當(dāng)花粉形成時(shí)遇到高溫、光照不足等條件，使花粉不飽滿(mǎn)，不能正常受精，導(dǎo)致種胚退化，胎座組織生長(zhǎng)不充實(shí)；或胎座外圍組織細(xì)胞的細(xì)胞壁未能崩解破壞，細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)不能脫出，因而不能形成膠狀物而出現(xiàn)空腔。

2.2.2 營(yíng)養(yǎng)失調(diào) 氮素肥料施用過(guò)多，空洞果的發(fā)生也多。用2，4-D丁酯或番茄靈蘸花防止落花時(shí)，濃度過(guò)大或處理時(shí)花蕾幼小，都容易產(chǎn)生空洞果。

2.3 防治方法

加強(qiáng)果實(shí)膨大期肥水管理，葉片噴灑促果調(diào)節(jié)劑。據(jù)鞍山市園藝科學(xué)研究所試驗(yàn)，番茄第一穗果指甲大時(shí)，隔5～7天噴灑一次促果劑，即每l5公斤水中加入2粒保豐靈及25克磷酸二氫鉀、25克葡萄糖粉及50克尿素，果實(shí)發(fā)育快，結(jié)果大，早熟10天左右，無(wú)空洞果現(xiàn)象。

3 番茄筋腐果

3.1 癥狀

番茄筋腐病在設(shè)施番茄生產(chǎn)中發(fā)病率較高。果面上出現(xiàn)局部變褐，凹凸不平，果肉僵硬，甚至形成壞死病斑；切開(kāi)果實(shí)可以看到果皮內(nèi)的維管束出現(xiàn)變褐壞死；有時(shí)果肉也出現(xiàn)褐色壞死癥狀，發(fā)病較輕的果實(shí)外表看不出明顯的凹凸不平斑塊，但發(fā)病處著色不良，收獲時(shí)果面上有明顯的綠色或淡綠色斑，伴有果肉變硬，果實(shí)中常成空腔，商品價(jià)值明顯降低。褐色筋腐病大多發(fā)生于果實(shí)的背光面，通常下位花序果實(shí)發(fā)病多于上位花序。

3.2 病因

該病多發(fā)生于低溫弱光之下的冬季及春季，是由光照不足，低溫多濕，空氣不流通，二氧化碳不足，夜溫高，缺鉀等因子引起。地溫過(guò)低，灌水過(guò)多等均可抑制土壤中亞硝酸菌及硝酸菌的活動(dòng)而造成氨的積累，以及病毒病等病害所產(chǎn)生的毒素等均與筋腐病的發(fā)生有關(guān)。

3.3 防治措施

栽培期間要避免日照不足、多肥及土壤供氧不足等，盡量增強(qiáng)光照，稍稍稀植，氮素施肥要適量，同時(shí)做到不缺鉀肥。保持土壤含水量適宜，在低洼地上的溫室大棚要注意排水，實(shí)行高壟（畦）栽培，一次灌水量不宜過(guò)多。

4 番茄臍腐果

4.1 癥狀

主要危害幼果。發(fā)病初期果實(shí)臍部出現(xiàn)水浸狀暗綠色病斑，逐漸變成褐色或黑色，并干腐凹陷。后期以潮濕條件下滋生雜菌，形成黑色或紅色霉?fàn)钗铩９麑?shí)提早變紅。

4.2 病因

生理缺鈣或土壤缺水，或番茄根系發(fā)育不良，吸水能力不好，破壞各器官水分平衡，引起臍部細(xì)胞生理紊亂，失去控制水分能力發(fā)生臍腐病。

4.3 防治方法

秧苗定植后加強(qiáng)中耕，增溫、保濕、通氣，保證均勻供水，特別在初夏溫度急劇上升時(shí)和果實(shí)膨大期適時(shí)供水。可在第一穗果實(shí)坐果初期和果實(shí)膨大期噴灑臍腐寧、臍腐王或0.1%氯化鈣。

5 番茄裂果

5.1 癥狀

栽培中常見(jiàn)三種類(lèi)型，一是放射狀裂果，果實(shí)表面以果蒂為中心向外擴(kuò)展，呈放射狀裂溝。二是環(huán)狀裂果，以果蒂為中心，環(huán)繞果蒂，呈環(huán)狀裂溝。三是條狀裂果，果實(shí)表面橫向或縱向有一條寬而長(zhǎng)的封閉式的裂溝。

5.2 病因

一般果皮薄、果形偏圓的大果型品種易裂果，罐藏加工品種一般不裂果。高溫、強(qiáng)光照、干旱、暴雨以及土壤水分突然變化等情況，易使果皮果肉生長(zhǎng)速度不同步而造成裂果。

5.3 防治方法

選用果皮厚抗裂品種，保持土壤濕潤(rùn)，防止土壤過(guò)濕，調(diào)整植株密度，防止陽(yáng)光直射果實(shí)。

6 番茄日灼病

6.1 癥狀

果實(shí)向太陽(yáng)面發(fā)生大面積脫色變白，病斑變干后呈革質(zhì)狀，變薄，組織壞死。

6.2 病因

天氣干旱，土壤缺水，果實(shí)處在轉(zhuǎn)色期上部無(wú)枝葉遮擋，強(qiáng)光曝曬，朝太陽(yáng)面果實(shí)細(xì)胞因高溫而灼傷。

6.3 防治方法

在整枝打杈時(shí)，把果實(shí)隱蔽于葉片間。摘心時(shí)頂層花序上面要留2～3片葉子，以利遮擋果實(shí)，防止日曬。

7 凍害和寒害

7.1 癥狀

當(dāng)溫度降到0℃左右時(shí)，容易產(chǎn)生凍害。癥狀是葉色變白或青枯，嚴(yán)重時(shí)大葉或生長(zhǎng)點(diǎn)凋萎凍死。輕微受凍葉色變黃，頂葉細(xì)小，生長(zhǎng)點(diǎn)葉片卷扭如亂發(fā)，葉柄下彎成弓狀。落花落果多由突降溫或暴雪造成，或者溫室大棚保溫設(shè)備使用不善、或放風(fēng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、放風(fēng)量過(guò)大造成。寒害是指溫度偏低持續(xù)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)造成的生長(zhǎng)停滯、漚根、生長(zhǎng)點(diǎn)不發(fā)新葉，老葉片邊緣上卷或出現(xiàn)白斑、干尖以致全葉枯死現(xiàn)象。

7.2 預(yù)防措施

溫室冬春茬栽培一定加強(qiáng)保溫管理，采取防寒溝，多層覆蓋、后墻培土防寒，要有良好的密封條件，并設(shè)有大小拱、天幕及鍍鋁反光膜等。城市郊區(qū)在寒潮來(lái)臨時(shí)可采用液化氣或電加熱保溫，偏遠(yuǎn)農(nóng)村可采用煤加溫等。同時(shí)，嚴(yán)格控制水肥。

8 其他危害

8.1 高溫災(zāi)害

通常由于通風(fēng)不及時(shí)，使室（棚）溫超過(guò)30℃以上造成高溫危害。表現(xiàn)小葉卷曲，葉色淡，葉形為傈葉狀，易落花落果，引起畸形果，空洞果。注意溫室大棚經(jīng)常放風(fēng)，避免高溫災(zāi)害。

8.2 藥害

生產(chǎn)中床土消毒施藥量不均、噴藥濃度過(guò)大、噴藥時(shí)溫度過(guò)高、噴灑葉面肥濃度太大、藥劑混用不合理都會(huì)發(fā)生藥害。藥害表現(xiàn)葉片變白，葉緣干枯、壞死，生產(chǎn)點(diǎn)萎蔫等。發(fā)生藥害，可以噴灑葉面營(yíng)養(yǎng)劑調(diào)理，加以挽救。

8.3 氣體中毒

由于施用尿素、碳酸氫銨或二銨方法不當(dāng)，產(chǎn)生大量氨氣、亞硝酸氣，或由于煤火加溫室內(nèi)煙氣太大以及塑料布增塑劑不純，揮發(fā)出乙烯、氯氣等，氨中毒輕者表現(xiàn)葉尖、葉緣、葉脈變褐色，重者全部黃化、白化，葉脫落，植株死亡。發(fā)生氣體中毒可噴灑康豐素及葉面寶等加以緩解。