蛋雞行業將何去何從？

第七屆（2015）中國蛋雞行業發展大會在國內雞蛋價格持續下滑的形勢下在成都召開，與會領導及嘉賓的分析和預測將為國內蛋雞走出此波低谷提供有價值參考。

蛋雞產業發展面臨四大新問題呈現五個新常態。全國畜牧總站黨委書記、中國畜牧業協會副會長兼秘書長何新天在開幕致辭中稱，據中國畜牧業協會統計測算，2014年，全國新增祖代蛋雛雞55.96萬套，在產祖代蛋種雞存欄63.03萬套，父母代蛋種雞存欄1700萬套，商品代產蛋雞存欄11.70億只，雞蛋產量約為2100萬噸。近年來，我國蛋雞產業波折起伏，2012年行情低迷；2013年，遭遇H7N9打擊；2014年呈現“效益不均”態勢，商品蛋雞養殖收益豐厚，蛋種雞效益較差。總的來看，蛋雞產業雖遭遇困境但仍繼續發展，雖有收獲卻也面臨新的問題。一是宏觀經濟下行壓力加大，產業需轉變發展方式；二是產業發展缺乏規劃，產能過剩較為嚴重；三是雞蛋深加工能力不強，企業需要新的盈利點；四是環保壓力空前加大，產業整體水平亟待提高。總之，我國蛋雞行業面臨各種挑戰，蛋雞企業經營壓力加大。這就需要行業管理者、業內專家學者、企業家以及廣大從業者攜起手來，共同面對。

中國畜牧業協會禽業分會執行會長、北京華都峪口禽業有限責任公司董事長兼總裁孫皓作“蛋雞行業新常態”報告提出了蛋雞行業五大新常態：1.只雞單產越來越多；2.蛋品消費多元化；3.農民仍是養殖主體；4.蛋雞產業鏈合作化發展；5.蛋雞行業健康發展的標志。

創新產業發展思路關注地方特色產品。農業部畜牧業司副司長王俊勛指出，由于2014年蛋雞產業的高收益調動了蛋雞養殖的積極性，造成了今年前5個月產蛋雞存欄和雞蛋產量上升。根據對全國100個蛋雞養殖縣的監測數據，5月份產蛋雞存欄1491.43萬只，環比增加1.2%，同比增加8.9%。他分析，隨著今年上半年雞蛋價格的持續下跌，養殖戶對后市信心不足，補欄積極性下降。目前產蛋雞存欄處于近兩年較高水平，預計后兩個月雞蛋價格會繼續走低，養殖效益顯著低于2014年。他提出，總體來看，當前中國蛋雞行業的消費增速隨著生產增速的放緩而減緩，多元化、差異化需求增大，蛋雞行業經營模式創新加快。在消化產能的同時應考慮如何發展地方特色產品。他指出互聯網時代的蓬勃發展能帶給蛋農更多啟迪。

中國畜牧業協會副秘書長兼禽業分會秘書長宮桂芬亦在論壇中指出，由于宏觀經濟增速放緩，蛋雞行業雖整體盈利，但利潤仍不均衡，中國蛋雞行業仍需創新思路。蛋種雞發展從增量轉變為提質增效。國家蛋雞產業技術體系首席科學家、中國農業大學教授楊寧在題為《中國蛋雞行業生產形勢分析及未來展望》的主題演講中表示，育雛一直是最大的問題。2015年仍然存在供過于求的問題，雞蛋價格仍將下跌，效益顯著下降。通過分析我國蛋雞產業結構現狀，楊寧提出了蛋雞標準化建設的發展思路。楊寧總結說，國內蛋種雞產能嚴重過剩，為此，需要提高種業進入門檻，主要依托國家良種基地保障種雞生產。要實現蛋種雞發展由數量增長型向質量效益型的轉變，因為盲目擴張飼養規模和引種量的時代已經結束。從增量發展到存量調整，實現產業的整合、聯合與兼并才是企業發展的順暢道路。