服裝企業生產技術評審現狀研究

高倩?張恒

評審是指為確定主題事項達到規定目標的適宜性、充分性和有效性所進行的活動[1]。生產技術評審是指在生產管理中，為確定生產主題事項達到規定目標的適宜性、充分性和有效性所進行的活動。

研究背景

我國的服裝企業是隨著中國改革開放的歷程發展壯大的，相對機械制造和輕紡等產業，存在著發展歷史較短、技術和管理基礎相對薄弱的現狀。特別是對以接單生產為主要生產模式的中小服裝企業來說，如何在最短時間內生產出高質量的產品，已經成了企業生存和發展的重要問題。這就需要在生產過程中運用先進的生產技術和科學的管理方法，從而保證企業的快速運轉，提高其經濟效益。

生產技術評審在現代制造業的發展及應用現狀

就目前查閱的資料和文獻來看，生產技術評審都是在質量管理體系中的質量控制中提出和應用的。質量控制的評審是評價產品質量適宜性、符合性、有效性的一種活動[2]。國內外專家對其進行了大量的理論和實踐研究工作，主要包括：質量控制理論研究，全面質量管理理論研究，評審在質量管理體系中的相關理論研究[2]?？偨Y生產技術評審在制造業中的應用研究，可分為兩個方面：生產過程評審和生產工藝評審。

質量控制理論的發展可以概括為五個階段：①本世紀30年代以前為質量檢驗階段，僅能對產品的質量實行事后把關；②1924年提出休哈特理論，質量控制從檢驗階段發展到統計過程控制階段；③1961年菲根堡姆提出全面質量管理理論（TQM）；④70年代，田口玄一博士提出田口質量理論；⑤80年代，利用計算機進行質量管理，出現了在CIMS環境下的質量信息系統[3]。

從提出全面質量管理（TQM）以來，各國都在積極地推行全面質量管理理論。德國的Goodrich公司、西門子公司、比利時的SONACA公司都建立了一體化的綜合管理體系，日本和美國的企業在應用全面質量管理上取得了世人矚目的成就。中國的制造業企業從20世紀80年代已經開始在大中型企業當中推廣全面質量管理的理念，經過20多年的改革開放，我國制造業經歷了推行日本TQC方法、引進ISO9000質量認證體系以及實施六西格瑪管理方法等多個階段[4]。

1.生產過程評審

專業人員根據生產管理理論及各種文件、標準要求，將生產過程管理上的評審劃分為三個階段進行：計劃階段、項目階段、提升階段。提升階段評審類似于傳統意義上的項目后評審。

2.生產工藝評審

目前，工藝管理范疇拓展到產品全生命周期，拓展到企業經營全過程，專業人員對國際國內一些評價體系進行了比較好的實踐，建立了比較科學的企業工藝管理水平綜合評價體系。

生產技術評審研究的意義

1.服裝企業的生產特點

我國的服裝行業與其他制造業相比，有著很多共性，其加工模式和產品實現過程相同。但是，從生產技術和生產模式來看，多半還是以接單生產為主要生產模式的中小型服裝企業，生產規模不大、生產管理制度不完善，主要是運用簡單的技術和設備進行生產，用傳統的理念和多年的經驗從事管理。因此，服裝業可以借鑒制造業的質量管理體系規范本行業的生產管理。

2.中小型服裝企業的生產管理現狀

隨著市場經濟的不斷發展，服裝企業的生產管理面臨著許多新的課題：例如生產過程的進度跟蹤及質量監控難度加強，生產計劃的編排更加繁瑣和復雜，生產決策所需要的調查分析和計算難度增大，產業更新換代和人才、技術的競爭問題等。這些問題的解決都離不開生產技術評審的支持。

3.生產技術評審在服裝企業生產管理中的作用

在服裝企業的生產管理中，生產技術評審起到至關重要的作用，具體體現在以下幾個方面：

（1）評價作用。企業的質量評審機構根據技術標準、合同、法規等依據，對產品質量形成的各階段進行評審，并將評審結果與標準比較，做出符合或不符合標準的判斷，或對產品質量水平進行評價，并依此評價質量管理體系中的有關條款，即采購產品的驗證、不合格品控制、產品的監測量等活動的符合性和有效性。（2）把關作用。評審人員通過對各種材料、技術、流程等的檢測和評審結果，將不符合規定和要求的剔除，以保證各個環節工作的準確性和有效性。（3）預防作用。評審人員通過對生產計劃、制作流程、工藝文件等的評審，及時發現其中存在的問題并糾正，以避免造成更大的損失。（4）信息反饋作用。一方面，通過各階段的評審，可以記錄和匯集產品生產過程中的各種數據，這些記錄是證實產品符合性及質量管理體系有效運行的重要證據；另一方面當生產項目發生變化時，這些評審記錄能及時向有關部門及領導報告，起到重要的反饋作用。（5）實現產品的可追溯性。當有要求時，評審部門通過產品的狀態評審記錄、質量記錄等相關活動，實現產品的可追溯性。

4.研究意義

目前，有關服裝生產技術評審的研究報道較少。作者在調研中發現，在中小型服裝企業的生產組織和加工過程中，幾乎沒有或者很少用到生產技術評審。管理及技術人員往往將檢驗、驗證、審核、評審等環節混為一談，諸如此類現象，在我國的中小型服裝企業屢屢皆是，這在一定程度上導致了管理的混亂、生產效率的降低，影響了服裝業生產管理的規范化、信息化發展。因此，結合中小型服裝企業的特點，構建一個科學合理的生產技術評審方法是一項非常必要和有意義的研究工作。

（作者單位：延安大學西安創新學院）

作者簡介：高倩，延安大學西安創新學院，講師；張恒，延安大學西安創新學院，講師。