石佳玉
2014年6月13日,我們來到了濰坊市楊家埠村,對這里的風箏、年畫等傳統民俗藝術和老字號商業進行調查走訪。
到達楊家埠村后,我們看到這里馬路兩旁商店林立,主要經營有風箏、年畫、剪紙等傳統民俗藝術。每間商店規模不一,除了營業區還可以看到手工制作區。在整條街道上行人和游客非常少,據訪談了解到,楊家埠民俗村的旅游旺季是春節期間到次年的五一勞動節前后,這期間因為節假日和濰坊國際風箏節的帶動所以游客繁多,生意也較好。五一過后楊家埠民俗村就處于淡季狀態,平常的游客也比較少。我們在楊家埠民俗村里先后進入多家商店觀察、詢問,得知了一些楊家埠的基本現狀信息。
首先,關于“老字號”店鋪,很多家店鋪都聲稱自己是世代傳承下來的。并且在上世紀80年代以前,楊家埠的年畫風箏等技術基本是“傳男不傳女”的,只是到后來,隨著時代的變化和觀念的更新,傳統民俗技術的傳承限制就不再如此嚴格了,不僅家族里的女兒可以學,甚至外地來的學徒都可以學習。楊家埠很多商鋪、作坊都是世代傳承的,只不過在當今社會下,基本沒有商鋪的產品都是純手工自己生產的了,一是因為自己手工生產的產量有限,不能滿足市場需求;二是很多古老的家族技藝沒能完整的傳承下來。現在的楊家埠很少有年輕人愿意繼承家族手藝了,因為這些傳統的民俗藝術如風箏和年畫的學習時間較長,并且想學有所成、工藝精湛更是需要花費大量的時間和精力,所以很多傳統工藝的傳承面臨著尷尬的境地。
其次,在楊家埠,風箏的最大消費群體不是游客,而是各類企事業單位和國外訂單。在濰坊國際風箏節期間會有各類風箏比賽舉辦,這些參賽單位每年都需要訂購大批量的風箏,從而成為了楊家埠風箏消費的主力軍。
再次,無論是風箏、年畫還是楊家埠近年引進的剪紙,這些傳統的手工藝都有與現代工藝相結合的新制作方式。例如能在夜晚放的發光風箏、工業染料印刷的年畫、機器制作的剪紙等。現代技術的結合使得傳統的民俗工藝能夠更高效的進行生產,滿足不同消費群體的需要,并且新技術的使用讓傳統民俗藝術有了更多的表現形式、產品更加多樣。但是也有一些技術是機械操作無法實現的,例如木板年畫的畫板通常線條纖細生動,花紋繁復,對刻板師傅的技術要求極高,下刀的深淺、力度等都極為講究,這是現代機械也不能做到的,所以雖然年畫的天然染料都被化工染料取代,但是年畫的刻板還是必須由手工完成。再例如機器剪紙和傳統手工剪紙相比,制作粗糙、線條也不夠流暢、花紋相對簡單,所以手工剪紙仍是剪紙產品的主要制作方式。
最后經過一上午的走訪,我們發現,楊家埠的基礎設施比較落后,這里只有一個4路公交車能到達,而且在沒進入大觀園之前,村里沒有公共衛生間,飯店和旅館也非常稀少,小賣部也只發現了一家。村里除了各種民俗產品的商店基本就沒有其他周邊產業,這作為旅游景區而言是十分不完善的,給游客帶來了極大的不便。顯然楊家埠村要想更好的發展民俗藝術旅游業,完善基礎設施是十分必要的。
下午我們一行人來到了楊家埠村最核心的景區,“楊家埠民俗藝術大觀園”。作為國家AAAA級旅游景區之一的楊家埠民間藝術大觀園,是楊家埠旅游開發區景點的核心部位,園內以年畫、風箏 為主導,民風民俗為主題,設有風箏博物館、繪制館、十八女子作坊、年畫博物館、年畫作坊、民俗館、文物館、百年婚證展、老粗布作坊、農具展、紅色收藏展、書畫院、嫦娥奔月臺、古店鋪一條街、三星湖、度朔山以及楊家埠明清時期古村落、古槐等數十個景點和展廳。在大觀園里我們參觀了年畫制作作坊,親眼目睹了木板年畫的刻板、印刷過程,看到了年畫博物館中整套傳統的年畫制作工具,對大觀園的營業和建設有了初步的體會。
首先,楊家埠民間藝術大觀園與“古城”類經營模式相類似,例如山西的平遙古城、湖南的鳳凰古城等。大觀園有明確的城墻,大門入口處設置賣票處、檢票口,學生憑學生證享受半價優惠。在大觀園內部的年畫博物館、風箏博物館等都是免費的,存有許多關于楊家埠風箏和年畫歷史資料、發展軌跡和百年名店的傳承信息,在這些景點里游客可以切身體會到楊家埠的傳統民俗,并且有機會體驗自己動手印刷年畫。大觀園整體都是仿古建筑,營造了一種古香古色的氛圍,讓游客仿佛回到清末民初的年代。大觀園內隨處可見電視劇《大掌柜》的海報和宣傳品,顯然這部在大觀園內取景拍攝的電視劇成為大觀園吸引游客的一大亮點也是一大賣點,電視劇和大觀園都起到了相互宣傳的作用。
其次,商業經營在大觀園內也是必不可少的。和楊家埠村街道兩旁林立的商店一樣,大觀園內部也有許多店鋪和攤販,他們售賣的商品和村子里的差不多,只不過價格更貴一些。在村子的商店里,年畫只賣1元一張,而到了大觀園的年畫作坊里,一樣的年畫漲到了5元一張。然而和村里相同情況的是,大觀園里也很少有餐飲商鋪。也可能是淡季的關系,一些商家沒有營業。
最后,大觀園把楊家埠的民間藝術都集中起來,園內請來了有許多民俗藝術大師和非物質文化遺產傳承人,這些大師們在大觀園里有穩定的工作,能夠專心于民俗藝術的研究而且也能向世界各地的游客宣傳楊家埠的民俗文化,這有利于傳統民俗的發展。同時,游客在大觀園中,通過各類博物館和景點的介紹,能夠對楊家埠傳統民俗有更深刻的理解和體會,所以大觀園的建立對于宣揚傳統民俗文化、繼承民間藝術、發揚地區旅游特色來說都是起到了非常大的作用的。