高碳基肥料對許昌煙區烤煙品質的影響

尚峰

摘要 [目的] 為減輕河南許昌連作造成的土壤問題，降低煙株發病率，提高許昌煙區烤煙產質量。[方法] 2014年在許昌施用高碳基肥料進行土壤改良，研究高碳基肥料對烤煙產質量的影響。[結果] 高碳基肥料能夠有效地提高烤后煙葉質量，減少煙株發病率，增強烤后煙葉化學成分間協調性，增加烤后煙葉香氣質與香氣量，提高烤后煙葉品質。[結論] 該研究找出土壤改良的新措施，為產區提供技術支持。

關鍵詞：高碳基肥料；烤煙；品質

中圖分類號：S572 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2015）08-060-02

隨著煙草生產規模化、集約化的發展，煙農為追求效益，大量施加化肥，高劑量施加氮肥，造成煙田土壤存在連作、氮肥過高、碳氮失調問題，且日趨加重[1]。長年連作會導致土壤中碳元素的缺乏，碳氮失衡，造成土壤中養分有效性降低[2]；長期化肥大量施用造成土壤板結，酸化現象嚴重[3]；土壤理化性質退化現象嚴重[4]，養分利用率降低。同時，多年的連作導致諸多土傳病害大量發生，嚴重影響煙葉的產質量。煙草連作造成的經濟損失可達40億元[5]。為緩解連作煙田中碳氮平衡問題，增加煙葉生產質量，土壤改良迫在眉睫。最新研究表明，使用高碳基肥料改良土壤，可明顯提高土壤的碳氮比，有效增加連作煙田烤煙的經濟效益和抗根部病害的能力[6]。

河南煙區是我國煙葉主產區之一，其煙葉品質和地方性濃香型特色突出，但存在土壤碳氮比嚴重失調的現象。為調整土壤碳氮比值，改善煙葉品質，彰顯濃香型特色煙葉風格，筆者通過施加高碳基肥料改良土壤，以期找出土壤改良的新措施，為產區提供技術支持。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況 大田試驗于2014年在河南許昌實施。供試品種為豫煙10號，前茬烤煙連作4年，土壤類型為黃壤土，中性土壤，肥力中等。試驗田基礎養分指標為：pH 7.30，堿解氮69.33 mg/kg，有效磷6.39 mg/kg，緩效鉀98.13 mg/kg，有機質18.1 g/kg。

1.2 試驗設計與田間管理 設2個處理：處理①（CK）常規施肥；處理②常規施肥+高碳基肥料500 kg/hm2（穴施）。3次重復，共6個小區，每個小區200 m2。其中，高碳基肥料由河南農業大學生產。

育苗采用漂浮育苗，5月1日移栽，株距50 cm，行距110 cm。各處理施N量97.5 kg/hm2，N∶P∶K=1.0∶1.3∶1.8。大田管理按照許昌市特色優質烤煙生產技術實施。

1.3 測定項目與方法

1.3.1 樣品采集與測定。成熟采收，單獨編竿烘烤，取X2F、C3F、B2F各2.0 kg用于烤后煙化學成分分析和煙葉質量風格特色感官評價。烤煙等級鑒定按照42級國標（GB2635-92）要求，進行產量、產值統計。

烤后煙樣品煙葉去除主脈切絲，制成品吸煙支，由河南中煙評吸專家（共5人）進行煙葉質量風格特色感官評價。評價指標分為風格特征和品質特征兩個部分，評分標準采用0～5分等距標度評分法[7]。

烤煙樣品常規化學成分分析檢測依據YC/T 161-2002（總氮）、YC/T 173-2003（鉀）、YC/T 162-2002（氯）、YC/T 159-2002（還原糖）、YC/T 159-2002（總糖）、YC/T 159-2002（植物堿）。石油醚提取物采用石油醚提取差重法。

1.3.2 土壤指標。土壤pH測定采用電位法；堿解氮測定采用堿解擴散法；速效磷測定采用碳酸氫鈉比色法；速效鉀測定采用NH4OAc浸提，火焰光度法；有機質測定采用重鉻酸鉀外加熱法；Cl-測定采用硝酸銀滴定法[8]。

1.4 數據處理 所有數據采用SPSS22進行統計分析。

2 結果分析

2.1 酸化土壤改良措施對烤煙經濟效益的影響 由表1可知，處理②上等煙比例在0.05水平顯著高于對照，而上中等煙比例處理和對照之間不存在差異，產量和產值方面處理和對照之間也不存在差異。綜合分析，可知處理產量、產值均雖未提高，但上等煙葉比例明顯提高。施用高碳基肥料可以提高優質煙葉產出比例，為工業加工提供更好的烤煙產品。

2.2 酸化土壤改良措施對煙株移栽后90 d發病率的影響 烤煙移栽后90 d已進入成熟期，此時發病率基本穩定，對烤煙質量影響最明顯，此時統計煙株發病狀況有利于掌握高碳基處理對煙株生長期總體發病情況和抗病能力的影響。

由表2可知，對照總體發病率總體較高，其根莖病害和總發病率處于最高水平；高碳基土壤改良劑良劑在一定程度上起減少烤煙病害發生的幾率。土傳病害根黑腐病和黑脛病發病率較高。使用高碳基肥料改良土壤，可以明顯地減少根莖病害的發生。

2.3 高碳基肥料對烤后煙常規化學成分的影響 由表3可知，處理②還原糖、總糖、鉀含量、兩糖比均高于對照；同時，煙堿成分明顯降低，有利于降低烤煙對健康危害；氯離子的降低有利于煙草的燃燒性提高。這說明高碳基肥料對改善烤后煙葉化學成分的協調性有促進作用。

2.4 高碳基肥料對烤煙中部葉評吸質量的影響 香氣特征指標中的雜氣對評吸質量影響較大。由表4可知，處理②風格特征得分高于對照，其風格特征明顯，卷煙配伍性強，工業可用性高。這說明施加高碳基肥料烤煙品質較好，較好地彰顯當地烤煙中部煙的風格特色，進而提高當地烤煙在卷煙配方中的地位。

3 結論與討論

劉巧珍等[9]等研究表明，土壤生態調節劑能夠改善根際土壤微生態，提高烤煙質量。毛家偉等[10]研究表明，使用生物炭能夠減少發病率和上等煙比例。趙殿峰等[11]研究表明，適量添加生物炭能夠提高烤煙化學成分的協調性。

該研究表明，高碳基肥料可明顯地提高烤煙的質量，明顯降低煙田病害發生，其中根莖病害的發病率顯著降低，同時能使烤后煙的化學成分協調性增強，尤其是鉀含量的提高和兩糖比值的協調性，并且使煙堿含量更為適宜，有效地提高烤后煙中部葉的風格特征和品質特征，提高烤后煙的工業利用價值。

參考文獻

[1] 胡軍，陳彥春，程蘭，等.土壤改良劑對烤煙生長和煙葉品質的影響[J].安徽農學通報，2010，16（23）：99-101.

[2] 郭利，王學龍，陳永德，等.煙草連作對煙田土壤微生物的影響[J].湖北農業科學，2009，48（10）：95-99.

[3] GUO J H，LIU X J，ZHANG Y.Significant acidification in major chinese croplands[J].Science，2010，19（327）：1008-1010.

[4] 楊麗麗，董肖杰，鄭偉.土壤改良劑的研究利用現狀[J].河北林業科技，2012（2）：27-30，37.

[5] 張繼光，申國明，張久權，等.煙草連作障礙研究進展[J].中國煙草科學，2011，32（3）：95-99.

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[7] 鄧小華，楊麗麗，陸中山，等.湘西煙葉質量風格特色感官評價[J].中國煙草學報，2013，19（5）：22-27.

[8] 鮑士旦.土壤農化分析——測定技術[M].北京：中國農業出版社，2005.

[9] 劉巧珍，郭芳陽，吳照輝，等.不同土壤改良劑對烤煙根區土壤微生態？煙葉質量的影響[J].安徽農業科學，2011，39（25）：15283-15285.

[10] 毛家偉，張錦忠，張翔，等.豫東煙區生物炭對烤煙生長發育及經濟性狀的影響[J].安徽農業科學，2013，41（35）：13516-13517.

[11] 趙殿峰，徐靜，羅璇，等.生物炭對土壤養分、烤煙生長及煙葉化學成分的影響[J].西北農業學報，2014，23（3）：85-92.