愛適易：明明是做廚用產品，不小心引領了一種生活方式

王櫻婷

如果不是2015上海國際水展在上海的隆重亮相，很多人對新式廚用產品的概念或許依然停留在智能冰箱、自動洗碗柜、自動烤面包機上。

當看到各式各樣的凈水設備聚集在大大的展廳中時，一個極其工業化的展館空間里竟然散發出了一種健康的氣息。

展覽上滿目都是代表健康和科技的綠、藍色調，在琳瑯的展位中，以鮮活的橙色調作為主題色的愛適易品牌顯得極為醒目。橙色，代表了溫暖和活力；橙色，充滿了人情味兒，激起人內心樂觀的精神。

層位上用幾十只橙子共同搭起的“98℃”符號醒目亮眼。經過的人都不免有個疑問：瞬時熱飲系統關于98～C的真相到底是什么？這是愛適易反復琢磨后為旗下的凈水產品所總結的最為精簡的詮釋：當瞬時熱次系統開啟后，水瞬時便會被燒開至100℃，處于100℃下的水蒸氣再經過冷卻，屆時，從水龍頭里流出的熱水剛剛好控制在98℃左右。98℃的標語，理陸并且討巧。

除了即時獲取98℃的熱水，用戶也可以撥動冰水的把手從同一個龍頭中直接獲取冰水。產品甚至可以隨著用戶的不同需求而被“靈活”應用。比如說在匆忙的早晨當我們想吃一碗餛飩的時候，一般人需要先把水燒開才能下餛飩，但瞬時熱次系統可以讓龍頭里流出的水達到沸騰的溫度，不需要等待水在鍋子里燒開，就可以直接下餛飩；而喜歡吃番茄醬又不愿意吃超市買來的有添加劑的番茄醬的消費者，可以拿一個新鮮的番茄出來，用熱水一燙，皮很輕易就去掉了，迅速就能自制一盤番茄醬；對于一些極其講究衛生的使用者，在用餐前，直接用熱水燙一下碗筷和調羹，簡單的高溫消毒就完成了。

據愛適易中國區的總經理陳劍敏透露，--未來的瞬時次水系統還可以提供至少三種以上的功能：熱水、冰水、氣泡水。三個把手，一個龍頭。技術永遠讓人覺得神奇，而神奇的技術總是會給用戶帶來最有魅力的體驗。

明明就是個做廚用產品研發的品牌，一不小心打造了一種生活方式：便捷、舒適并且優雅。瞬時熱飲系統替代了傳統的燒水方式，極大程度地節省了時間。同時，它也不同于飲水機，不需要更換飲水桶，因此沒有衛生隱患。

細細觀察參展的水龍頭的造型，恰到好處的曲線讓龍頭看上去宛如一只驕傲的天鵝。

“優雅生活在指尖”。這是愛適易想要營造的一種更為講究細節的品質生活。過去我們會說：“廚房會毀了一位女士的優雅”。時至今日，這話顯然成了一句偽命題。產品的更新讓生活產生了許多可能性。而市場的需求也吸引了那些原本不活躍在中國市場的品牌相繼進入國內。食物垃圾處理器也借機在中國家庭中露了面。

其實早在1927年，食物垃圾處理器就被發明者當做禮物送給自己的妻子以減輕她在廚房工作的壓力。約翰.漢默斯也因為發明了這一臺革命性的機器而被人熟知，發明取自于生活，源于愛，這就是愛適易的前身。如今，愛適易甚至成為了美國千家萬戶的廚房標配。盡管這種食物垃圾處理器在中國還沒有完全得到普及。

其實食物垃圾處理器也并非不為人知，多數人對其已經有一個碎片式的了解。盡管愛適易的產品在操作上日益追求極簡，無論從研磨食物垃圾還是設備的清洗都是一步到位，但這技術似乎并不足以讓用戶形成意識要為自家的廚房安裝這樣一款“可有可無”的產品。消費者的心態總是多一事不如少一事。包括瞬時熱飲系統，98℃的瞬時概念可能沒能打動到多少人去立刻放棄他們以往的飲水方式。

人們對于新鮮產品的嘗試總是抱有懷疑的。

市場數據顯示，在美國，愛適易食物垃圾處理器的市場份額高達80%。這意味著，10戶家庭中最少有8戶安裝了食物垃圾處理器。從飲食上來看，美國的食物相較中國的食物少油污，且無大量的長纖維。這樣一比較，其實食物垃圾處理器最大的需求市場絕非歐美。而消費者之所以對產品不愿輕易嘗試，主要原因還是太多的家庭都習慣了原本的生活方式：把垃圾部倒在垃圾袋里；喝喝飲水機里的飲用水，一旦喝完了便一個電話打到送水公司讓師傅上門來換桶換水。習以為常的生活狀態有時候會讓人看不到自己的潛在需求。

如果現在有一個人告訴你：你清洗蔬菜余下的菜頭菜尾，或是剩菜剩飯等廚余垃圾會使你的廚房滋生病菌、招惹蚊蟲并且引發異味：你發現干濕垃圾的堆放會對居家環境甚至是社會環境帶來不小的危害；你的飲水機根本無法避免空氣中細菌的侵入。你會不會突然為自己的生活環境擔心？

地溝油被冠上“殺手”的名號成為了社會的熱點，很多存在許久的生活方式也未必健康安全。當習以為常的生活被證明有害時，我們才會真正發現新產品的內在價值。

所以連樓盤的開發商們都陸續在售樓之前就為每家每戶提前安裝起了食物垃圾處理器和瞬間熱次系統；許多人都開始問及這些系統的購買方式和售后服務；年輕人說服自己的爸爸媽媽去嘗試使用這些新產品，而中年人之間也口口相傳產品帶來的便捷、舒適的體驗。這樣的積極市場效應讓愛適易對中國市場更為有信心。當然，不僅僅是愛適易，國內的年輕團隊們也在努力為用戶打造出一種全新的廚房生活。

值得一提的是，在愛適易的層位上，出現了非常具有說服力的一幕：展會上的工作者渴了，想喝水了，就從參展的水龍頭里放出水來盛在杯子里直接飲用。想想在這樣一個隨處都放置自動售貨機。隨時可以購買飲品的展館里，員工們毫不顧忌地飲用龍頭里流出的水，想必是對自家產品有著極高的信任度吧。