活著，活著，就“過(guò)年”了——

本刊編輯部

走失了冬天的濟(jì)南：風(fēng)花雪月全是奢侈

“最妙的是下點(diǎn)小雪呀。看吧，山上的矮松越發(fā)的青黑。樹(shù)尖上頂著一髻兒白花。好象日本看護(hù)婦，山尖全白了。給藍(lán)天鑲上一道銀邊……”

老舍一篇《濟(jì)南的冬天》把濟(jì)南的雪寫得詩(shī)意盎然。然而2014的濟(jì)南，沒(méi)有雪。2015年1月25日，濟(jì)南才迎來(lái)一年多的第一場(chǎng)雪，雪花輕輕在濟(jì)南的上空揮了一揮衣袖，飄然而去，連地上的一把微塵也沒(méi)沒(méi)過(guò)……山東世博華創(chuàng)動(dòng)漫傳媒有限公司董事長(zhǎng)王振華只好領(lǐng)著孩子去哈爾濱高價(jià)看了一場(chǎng)雪花，山東嬰貝兒健康管理顧問(wèn)有限公司董事長(zhǎng)劉長(zhǎng)燕則長(zhǎng)途去山西一睹了冰封景象。

其實(shí)不止是雪，還有空氣，還有水，還有綠色。環(huán)保部公布的2014年城市空氣質(zhì)量“紅黑榜”，濟(jì)南名列其中，其中京津冀區(qū)域13個(gè)地級(jí)及以上城市空氣質(zhì)量平均達(dá)標(biāo)天數(shù)為156天，比平均水平少85天。

出門即是霧霾，喝一口水需要警惕污染指數(shù)，吃一口食物謹(jǐn)防地溝油，感受一下迎風(fēng)而過(guò)撞上的全是堵車，一朵花、一棵草、一只水果里都有藥物污染的陷阱。

根據(jù)日本全國(guó)農(nóng)業(yè)合作社協(xié)會(huì)聯(lián)盟的數(shù)據(jù)，2014中國(guó)從日本進(jìn)口160噸大米，比2013年增長(zhǎng)了兩倍之多，這樣的趨勢(shì)反映出中國(guó)消費(fèi)者對(duì)本國(guó)農(nóng)產(chǎn)品安全的信心下降。

中國(guó)環(huán)保部2014年4月的一份調(diào)查報(bào)告顯示，中國(guó)有16.1%的土壤受到污染。部分地區(qū)有農(nóng)民拒絕食用自己種植的稻米。含鎘大米曝光后，一些中國(guó)消費(fèi)者開(kāi)始把國(guó)外大米作為便宜安全的替代品。

除了大米，電飯煲也成為國(guó)人去日本旅游競(jìng)相爭(zhēng)搶的商品。據(jù)報(bào)道，日本大阪關(guān)西機(jī)場(chǎng)由于禮品店中的電飯煲狂賣，導(dǎo)致飛機(jī)起飛延誤，機(jī)場(chǎng)非常煩惱。買家?guī)缀醵际侵袊?guó)人。

手工我們落沒(méi)，我們?nèi)シ▏?guó)買高級(jí)定制，購(gòu)買刺繡、皮具；設(shè)計(jì)和工匠我們?nèi)笔Я耍覀內(nèi)ヒ獯罄?gòu)高檔家具；中醫(yī)、中藥我們不再純正了，我們?nèi)ロn國(guó)購(gòu)買漢方產(chǎn)品；創(chuàng)新，我們難以驅(qū)動(dòng)了，我們?nèi)ノ鞣綄W(xué)習(xí)思想哲學(xué)、文化精神、藝術(shù)設(shè)計(jì)……這些年，我們仿佛富了，有錢了，奢侈品消費(fèi)全世界第一，人人有LV，有豪車，喝紅酒，我們的GDP飛速增長(zhǎng)……可是我們什么都沒(méi)有了。

走失的自己：人也不再奢侈，我們變得沒(méi)價(jià)值

伴隨著自然風(fēng)光的消失，我們消失的還有自我的價(jià)值。

我們沒(méi)文化了。我們不懂奢侈。人的追求和精神理想也成為奢侈。

文化即是價(jià)值觀，我們不在乎創(chuàng)造的價(jià)值，追求的價(jià)值。所有的創(chuàng)造統(tǒng)統(tǒng)和利益捆綁在一起，那我們作為人的奢侈在哪里？

王爾德曾有最著名的詩(shī)句，“我們都在陰溝里，但仍有人仰望星空”。英國(guó)的大戲劇家莎士比亞在戲院做過(guò)馬夫，他的背上挨過(guò)一個(gè)演員的馬鞭；杰克·倫敦的生活也很悲慘，他也是一個(gè)可憐蟲(chóng)，忍饑挨餓，衣衫襤褸，居無(wú)定所，差不多是他早期生活的真實(shí)寫照……

反觀當(dāng)下，我們身著奢侈名牌、項(xiàng)目投資、打算深造、住更大的住房、出國(guó)旅游，我們卻并不敬重所有美好又精致的細(xì)節(jié)，尊重自然和他人的生存，我們只是一具具為衣服包裹的身體，被食物塞滿的軀殼，被房子住進(jìn)去的肉塊……

從瑞士鐘表匠精確到千分之一的一個(gè)零件到獄中寫作的杰克·倫敦，熱愛(ài)和追求才是精品誕生的唯一原因。不是我們的國(guó)家制造不出奢侈品，而是我們對(duì)為人失去了應(yīng)有的尊重，所有的奢侈無(wú)不在艱難中對(duì)自己的尊嚴(yán)和追求的確定中誕生，所有的文學(xué)、藝術(shù)、制造無(wú)不為了快樂(lè)和追求而抒發(fā)。

當(dāng)我們一無(wú)所有時(shí)才會(huì)去尋找最初的出發(fā)，我們尋找原本的食物，從前的天空，最舒適的布衣，我們還應(yīng)該去尋找最初的靈魂。我們的文化，文明，精神靈魂才是最大的奢侈，文化靈魂從來(lái)直指本心。

（本專題6-15頁(yè)）

■奢侈的輪回·新聞背景

當(dāng)日用品成為一種奢侈

兩千年前，鑒真東渡。自此，從文化到技術(shù)，文字、書籍、儒教文化以及農(nóng)業(yè)、建筑，日本全盤吸收并保存繼承了漢文化中精髓的部分。

一百年前，中國(guó)的醫(yī)食禪茶文化傳播地球。大仲馬在《基督山伯爵》上用中國(guó)元素表達(dá)基督山宴會(huì)的極盡奢華：海鮮均來(lái)自廣州港，餐具全部是精美的中國(guó)瓷器，花紋令沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的法國(guó)人贊嘆不已。

三十年前至今，我們要向日本學(xué)習(xí)香道、茶道；選用韓國(guó)的漢方化妝品；到歐洲購(gòu)買手工定制的服裝和包袋。

奢侈是一場(chǎng)輪回。我們?nèi)缃裰圆灰训?，正是自己丟失或沒(méi)有守住的漢文化精髓。

□許諾

日產(chǎn)電飯煲搶購(gòu)記：

一只馬桶里的學(xué)問(wèn)

最近，一只日本的馬桶蓋被財(cái)經(jīng)作家吳曉波捧紅了。

吳曉波在《去日本買一只馬桶蓋》里提到，這款馬桶蓋價(jià)格不菲，即使享受8%的消費(fèi)稅減免，售價(jià)也在2000元左右。中國(guó)人愛(ài)它的殺菌、除臭及瞬間加熱功能，更愛(ài)的是它適合在所有款式的馬桶上安裝使用。免稅店的日本營(yíng)業(yè)員用難掩喜悅的神情和拗口的漢語(yǔ)說(shuō)，“只要有中國(guó)游客團(tuán)來(lái)，每天都會(huì)賣斷貨?！?/p>

同樣被搶購(gòu)的還有：吹風(fēng)機(jī)，據(jù)說(shuō)采用納米水離子技術(shù)，吹過(guò)頭發(fā)蓬松順滑；陶瓷菜刀的耐磨程度是普通鋼刀的60倍；以及電動(dòng)牙刷，最新款采用LED超聲波技術(shù)，重量比德國(guó)的布朗輕一半，刷毛更柔順，適合亞洲人口腔使用。

早幾年，日本大街上常見(jiàn)拎著電飯煲的中國(guó)游客，據(jù)說(shuō)這種電飯煲煮飯粒粒晶瑩不粘鍋。而中國(guó)電飯煲旗艦品牌美的的工程師曾很實(shí)誠(chéng)的表示，日本電飯煲的內(nèi)膽在材料上有很大創(chuàng)新，“有時(shí)候我們?nèi)ト毡荆I(lǐng)導(dǎo)也會(huì)悄悄地讓我們拎一兩只回來(lái)”，而中國(guó)還沒(méi)有找到能夠達(dá)到同樣效果的材質(zhì)和技術(shù)。

在財(cái)經(jīng)作家吳曉波的眼里，日本馬桶蓋的瘋搶是中國(guó)制造業(yè)的轉(zhuǎn)型深淵。近三十年來(lái)，追求高速發(fā)展和GDP的中國(guó)制造業(yè)實(shí)現(xiàn)了規(guī)模效益和批量式生產(chǎn)，它們擅長(zhǎng)“逆向思維”，能夠快速?gòu)?fù)制最先進(jìn)的產(chǎn)品，但中國(guó)人的“創(chuàng)新”至今仍然披覆著“山寨”的名頭。

而在更早的歷史中，日本文化從石器時(shí)代起就不斷汲取漢文化的影響，從文化到技術(shù)，文字、書籍、儒教文化以及農(nóng)業(yè)、建筑等方面均全盤吸收并保存繼承了漢文化中精髓的部分。

“可以說(shuō)日本人恪守中國(guó)學(xué)問(wèn)準(zhǔn)則的程度幾乎天下第一?！庇暨_(dá)夫曾在文章里評(píng)價(jià)，很多中國(guó)古籍的保存和整理都得益于他們。目前，大部分日本人幾乎都會(huì)漢字書法，將宋代茶道介入日常生活，中醫(yī)藥發(fā)展出自己的體系，服裝飲食更是保留著漢文化遺風(fēng)，中國(guó)目前的香道、花道反而常常前往觀摩學(xué)習(xí)。

從中藥材到日本大米：

失傳的漢文化

據(jù)了解，工業(yè)化使中國(guó)的土壤和水資源收到嚴(yán)重污染。中國(guó)環(huán)保部一份最新調(diào)查報(bào)告中顯示，中國(guó)有16.1%的土壤受到污染，這直接影響了種植作物的質(zhì)量。2013年5月，廣東抽樣檢查的大米中有44%鉻含量超標(biāo)，許多農(nóng)民已經(jīng)不再食用自家種植的大米。

含鉻大米曝光后，一部分中國(guó)人開(kāi)始在全國(guó)乃至世界范圍內(nèi)尋找日常所需的大米。中國(guó)最好的大米產(chǎn)自黑龍江五常，每斤約6元。泰國(guó)大米粒長(zhǎng)味香，一款5千克的泰國(guó)香米在一號(hào)店售價(jià)129元。要求更高的則想辦法購(gòu)買日本大米，在日本住友商事集團(tuán)旗下網(wǎng)上超市“品店”上的售價(jià)為每公斤74元。根據(jù)淘寶網(wǎng)數(shù)據(jù)，還有人花了1499元買入5公斤大米。這其實(shí)是符合能量守恒定律的：如果不想因?yàn)橘|(zhì)量問(wèn)題造成身體健康的損傷，只能任由價(jià)值規(guī)律瓜分錢包，忍受經(jīng)濟(jì)上的損失。

2012年，復(fù)旦碩士生吳恒發(fā)布了《易糞相食：中國(guó)食品安全狀況調(diào)查（2004-2011）》與《擲出窗外：面對(duì)食品安全危機(jī)，我們應(yīng)有的態(tài)度》兩篇報(bào)告。依照?qǐng)?bào)告，中國(guó)的食品安全嚴(yán)重區(qū)已經(jīng)從2004年的4個(gè)省增加到2011年的11個(gè)省，一般性的食品安全估計(jì)遍布全國(guó)。他收集了2749篇揭開(kāi)食品安全秘密的新聞報(bào)道，總結(jié)出國(guó)內(nèi)牛奶超過(guò)20種的添加激素，3億嚴(yán)重水污染。

由此，吳恒得出了一種略帶修辭的事實(shí)結(jié)論：中國(guó)人正在“易糞相食”，意思是每種食品的生產(chǎn)者都清楚自己制作的食品是垃圾，因此從來(lái)不吃，長(zhǎng)此以往，每個(gè)人吃的都可能是垃圾。

（下轉(zhuǎn)第8頁(yè)）