服裝設(shè)計(jì)與加工專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式的創(chuàng)新研究

本文通過對(duì)服裝設(shè)計(jì)與加工專業(yè)人才培養(yǎng)模式為教改對(duì)象，以構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)模式為創(chuàng)新點(diǎn)，借助助力計(jì)劃平臺(tái)建立一體化課程實(shí)踐教學(xué)模式，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)崗位需求拓展課程模塊研究，如何在實(shí)踐教學(xué)中設(shè)計(jì)好課程設(shè)置比例，促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)效率的提升，實(shí)現(xiàn)服裝應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，為服裝行業(yè)提供更具專業(yè)能力的復(fù)合型人才。

隨著服裝市場(chǎng)國(guó)際化和日漸激烈的競(jìng)爭(zhēng)，使服裝專業(yè)人才的培養(yǎng)要求更加全面。根據(jù)市場(chǎng)反饋和企業(yè)反映：畢業(yè)生實(shí)操能力較為簿弱，欠缺現(xiàn)代服裝的實(shí)戰(zhàn)能力，專業(yè)技術(shù)能力與市場(chǎng)脫節(jié)，實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容欠缺現(xiàn)代服裝實(shí)踐應(yīng)用的創(chuàng)新能力。

因此，創(chuàng)新教育的必要性是現(xiàn)代人才培養(yǎng)的核心要素。而培養(yǎng)創(chuàng)造性人才的源泉?jiǎng)t來(lái)自豐富的實(shí)踐教學(xué)和校企互動(dòng)合作是創(chuàng)新能力的核心體現(xiàn)，這也是目前創(chuàng)新教學(xué)的一個(gè)難點(diǎn)。故，創(chuàng)新教學(xué)的定位是打破傳統(tǒng)教學(xué)的關(guān)鍵所在。

實(shí)踐創(chuàng)新教學(xué)模式精準(zhǔn)化

1.更新培養(yǎng)模式，轉(zhuǎn)變教學(xué)理念

為適應(yīng)21世紀(jì)服裝設(shè)計(jì)人才需求發(fā)展趨勢(shì)的培養(yǎng)目標(biāo)科學(xué)定位。我校依托服裝行業(yè)、企業(yè)用人需求的對(duì)接，以能力為本位、以職業(yè)實(shí)訓(xùn)為主導(dǎo)，走校企合作、項(xiàng)目結(jié)合為契機(jī)，優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源的整合。

服裝專業(yè)課程教學(xué)“模塊化”，可以模擬服裝企業(yè)制作工藝流程，按課程順序分為：基礎(chǔ)模塊、裙子模塊、褲子模塊、襯衫模塊、旗袍模塊等。

2.強(qiáng)化課程標(biāo)準(zhǔn)模式，形成系統(tǒng)的課程教學(xué)方案

服裝專業(yè)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，理論與實(shí)踐必須緊密聯(lián)系。首先從培養(yǎng)目標(biāo)入手，調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，修訂教學(xué)大綱，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，在課程設(shè)計(jì)過程中，實(shí)踐教學(xué)改革的關(guān)鍵是建立與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)的理論與實(shí)踐的教學(xué)體系。為實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)確定位，我們應(yīng)該以核心專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)為主題，依據(jù)行業(yè)崗位需求為主導(dǎo)，不斷滲透企業(yè)崗位與邊沿課程的知識(shí)內(nèi)容。企業(yè)需求與課程教學(xué)方案設(shè)計(jì)：產(chǎn)業(yè)需求與專業(yè)對(duì)接；職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與課程內(nèi)容對(duì)接；生產(chǎn)過程與教學(xué)過程對(duì)接；職業(yè)資格證書與畢業(yè)證書對(duì)接。

3.以專業(yè)崗位考證及課程相結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)特色

證書課程實(shí)施環(huán)節(jié)一體化，探索學(xué)習(xí)成果認(rèn)證形成不同轉(zhuǎn)換模式；在學(xué)期間，參加服裝設(shè)計(jì)或制作比賽獲獎(jiǎng)的學(xué)生，提交獲獎(jiǎng)證書，可作為相應(yīng)課程成績(jī)。課程內(nèi)容盡量與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接。例如學(xué)生通過學(xué)習(xí)服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、立體裁剪等課程后可以幫助學(xué)生考取服裝制板師初級(jí)（五級(jí)）、中級(jí)（四級(jí)）職業(yè)資格證書；學(xué)習(xí)服裝畫技法、專題服裝設(shè)計(jì)等課程可以幫助學(xué)生考取服裝設(shè)計(jì)師初級(jí)（五級(jí)）、中級(jí)（四級(jí)）；學(xué)習(xí)裙褲裝制版與工藝、上裝制版與工藝等到可以幫助學(xué)生考取服裝定制工初級(jí)（五級(jí)）、中級(jí)（四級(jí)）；學(xué)習(xí)服裝CAD應(yīng)用技術(shù)課程后可以幫助學(xué)生考取服裝CAD制板師證中級(jí)（四級(jí)）。

根據(jù)行業(yè)崗位需求、能力結(jié)構(gòu)本文從四門核心課程進(jìn)行研究。《服飾圖案設(shè)計(jì)》、《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》、《服裝縫制工藝設(shè)計(jì)》、《服裝CAD應(yīng)用技術(shù)》

1.《服飾圖案設(shè)計(jì)》課程教學(xué)研究與實(shí)施

《服飾圖案設(shè)計(jì)》是服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的基礎(chǔ)必修課程。該課程總學(xué)時(shí)數(shù)54，本課程實(shí)施理論與實(shí)踐相結(jié)合，其中理論30%，實(shí)踐70%。為服裝設(shè)計(jì)及品牌企劃專業(yè)課程打好基礎(chǔ)。

本課程具有實(shí)用性、適應(yīng)性和審美性的特點(diǎn)；采用自主式教學(xué)和項(xiàng)目教學(xué)法，將理論教學(xué)與組織學(xué)生參加具體項(xiàng)目的設(shè)計(jì)結(jié)合起來(lái)，以理論指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)。通過大量的實(shí)訓(xùn)作業(yè)提高學(xué)生審美意識(shí)和設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力。

（1）教學(xué)模式：采用“教、學(xué)、練、做、評(píng)”于一體

在教學(xué)過程中，注重內(nèi)容的設(shè)置；如：簡(jiǎn)化理論部分，強(qiáng)化圖案設(shè)計(jì)流程——從如何寫生、到變化、到設(shè)計(jì)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生從設(shè)計(jì)到服飾圖案應(yīng)用的能力。同時(shí)將品牌項(xiàng)目結(jié)合課堂教學(xué)，要求學(xué)生在老師的指導(dǎo)下，把所學(xué)知識(shí)與實(shí)踐項(xiàng)目緊密結(jié)合，真正做到了教、學(xué)、練、做、評(píng)一體化。

（2）實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的教學(xué)法設(shè)計(jì)

服飾圖案設(shè)計(jì)的教學(xué)方法，采用講授，示范，寫生歸納，挖掘新的表現(xiàn)技法。精講多練，直觀教學(xué)。例如：打破傳統(tǒng)圖案教學(xué)方法，利用白色文化衫、環(huán)保袋、紡織顏料或炳稀顏料為素材重組裝飾設(shè)計(jì)的創(chuàng)造，服飾圖案設(shè)計(jì)還可以通過手繪和刺繡相結(jié)合。通過品牌項(xiàng)目模擬設(shè)計(jì)與制作，讓學(xué)生懂得一個(gè)項(xiàng)目如何從設(shè)計(jì)到制作完成的流程，掌握服飾圖案設(shè)計(jì)與應(yīng)用技能，達(dá)到良好的教學(xué)目的。

（3）考核方式與評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

考核標(biāo)準(zhǔn)：百分制，滿60分為及格

評(píng)分方法：

A.構(gòu)思及創(chuàng)意表達(dá)30分程

B.配色及表現(xiàn)技法30分

C.整體效果30分

D.綜合出勤及課堂表現(xiàn)，作業(yè)完成情況10分

2.《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》課程教學(xué)研究與實(shí)施

《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》本課程是服裝設(shè)計(jì)與加工專業(yè)的一門重要的專業(yè)課程， 本課程54學(xué)時(shí)；是雙證融通的課程之一。

《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》是結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，教學(xué)旨在讓學(xué)生了解服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的原理，逐步熟練和掌握服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的方法及技巧，使學(xué)生能根據(jù)設(shè)計(jì)的款式，按品牌服裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)理念，制作出具有品牌理念、現(xiàn)代流行元素的服裝款式板型。在上述教學(xué)要求中，本課程將以一定量的作業(yè)為前提，使學(xué)生形成設(shè)計(jì)意識(shí)和創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)，與今后的專業(yè)設(shè)計(jì)形成較好的銜接。

（1）教學(xué)模式：采用“教、學(xué)、練、做、評(píng)”于一體

在《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》課程教學(xué)過程中，首先要打破傳統(tǒng)教學(xué)觀念，輕理論，重實(shí)踐；其次，采用直觀、具體的示范操作，根據(jù)企業(yè)崗位需求，強(qiáng)化實(shí)踐、融入行業(yè)，采用“教、學(xué)、練、做、評(píng)”一體化教學(xué)模式。

（2）實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的教學(xué)法設(shè)計(jì)：

服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程教學(xué)設(shè)計(jì)是根據(jù)行業(yè)崗位的需求，開拓專業(yè)導(dǎo)向的實(shí)踐課程方案，在每一單元模塊教學(xué)過程中，首先采用5分鐘微課件示范操作，再進(jìn)一步培養(yǎng)他們的制板技巧，根據(jù)學(xué)生實(shí)際能力設(shè)計(jì)目標(biāo)任務(wù)。教學(xué)實(shí)踐中有效地制作出符合款式要求和結(jié)構(gòu)板型：在西褲制板過程中以基本結(jié)構(gòu)為主體，時(shí)尚褲裝結(jié)構(gòu)為輔導(dǎo)，在實(shí)際應(yīng)用中強(qiáng)化西褲結(jié)構(gòu)制作的體驗(yàn)?zāi)Ｊ剑詫?shí)物示范—結(jié)構(gòu)制圖—樣褲試制等教學(xué)實(shí)踐，讓學(xué)生在實(shí)踐中有效掌握西褲結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)和應(yīng)用原理，為拓展時(shí)尚褲裝奠定良好的基礎(chǔ)。

（3）考核方式與評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：

服裝款式設(shè)計(jì)圖文件考核評(píng)分

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的準(zhǔn)確性50%、設(shè)計(jì)30%、清潔度5%、合理性15%。

3.《服裝縫制工藝設(shè)計(jì)》課程教學(xué)研究與實(shí)施

《服裝縫制工藝設(shè)計(jì)》本課程是服裝設(shè)計(jì)與加工專業(yè)的一門核心課程， 本課程3學(xué)分， 課內(nèi)54學(xué)時(shí)；也是雙證融通的課程之一。通過對(duì)服裝工藝基礎(chǔ)系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，使學(xué)生能充份了解服裝基礎(chǔ)工藝的特性，理解服裝工藝的規(guī)律，熟練服裝工藝中的手針工藝、車縫工藝基礎(chǔ)和裙裝工藝的縫制技巧，掌握服裝工藝流程，使服裝工藝水平達(dá)到服裝品牌的品質(zhì)要求。

（1）課程教學(xué)模式

在《服裝縫制工藝設(shè)計(jì)》課程教學(xué)中，重點(diǎn)采用“教、學(xué)、練、做、評(píng)”于一體的實(shí)踐教學(xué)模式，教學(xué)地點(diǎn)在實(shí)訓(xùn)室中進(jìn)行，“教學(xué)練做評(píng)”緊密結(jié)合，輕理論，重實(shí)訓(xùn)，把教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)活動(dòng)、教學(xué)手段、考評(píng)方法于一體的模式。

（2）課程教學(xué)方法與手段

服裝工藝教學(xué)以深入淺出為主導(dǎo)，著重縫制工藝的基礎(chǔ)教學(xué)，分析講授服裝縫制工藝的普通規(guī)律和縫制技巧，利用多媒體的教學(xué)方法（運(yùn)用高清攝像影機(jī)的性能特點(diǎn)，讓學(xué)生可以全方位清晰地了解服裝工藝制作的全過程），采取現(xiàn)場(chǎng)直觀操作，學(xué)生同步學(xué)習(xí)的實(shí)踐手段，提高教學(xué)水平與質(zhì)量，并通過對(duì)各類服裝的縫制與工藝流程手冊(cè)的完成，來(lái)提高學(xué)生的服裝縫制工藝水平。

（3）教學(xué)成績(jī)?cè)u(píng)定：

作業(yè)與評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)以大作業(yè)的形式考核，按課程規(guī)定完成裙褲裝縫制工藝（成品）各一件，根據(jù)工藝流程設(shè)計(jì)制作《縫制工藝設(shè)計(jì)于冊(cè)》。

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：A.縫制工藝的優(yōu)良性70% B.整燙工藝水平10%C.縫制工藝手冊(cè)20%

4.《服裝CAD應(yīng)用技術(shù)》課程教學(xué)研究與實(shí)施

《服裝CAD應(yīng)用技術(shù)》本課程是服裝設(shè)計(jì)與加工專業(yè)的一門核心課程， 本課程3學(xué)分， 課內(nèi)54學(xué)時(shí)；也是雙證融通的課程之一。

（1）課程教學(xué)模式

在《服裝CAD應(yīng)用技術(shù)》課程教學(xué)中，重點(diǎn)采用“教、學(xué)、練、做、評(píng)”于一體的實(shí)踐教學(xué)模式，教學(xué)地點(diǎn)在計(jì)算機(jī)房中進(jìn)行，把教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)活動(dòng)、教學(xué)手段、考評(píng)方法于一體緊密結(jié)合。

（2）課程教學(xué)方法與手段

《服裝CAD應(yīng)用技術(shù)》教學(xué)方法采用：自主式學(xué)習(xí)方法與任務(wù)教學(xué)法；教學(xué)內(nèi)容“學(xué)以致用”充分體現(xiàn)以就業(yè)崗位裙為導(dǎo)向和考取服裝CAD制板師證的改革理念，以能力為本位的應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)。“教學(xué)練做評(píng)”模式的內(nèi)涵是：以行業(yè)職業(yè)能力為依據(jù)，整體設(shè)計(jì)教學(xué)方案，合理組合教學(xué)資源，學(xué)生通過理論和實(shí)例的學(xué)習(xí)掌握基本的設(shè)計(jì)操作方法，以實(shí)際服裝款式的設(shè)計(jì)制作和各種品牌服裝的具體設(shè)計(jì)，讓學(xué)生進(jìn)一步接觸生產(chǎn)，把學(xué)到的知識(shí)能融會(huì)貫通地運(yùn)用。

（3）考核方式與評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：

《服裝CAD應(yīng)用技術(shù)》考核方式以大作業(yè)的形式：

按服裝款式設(shè)計(jì)圖文件考核評(píng)分。

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：公式設(shè)置40%、設(shè)計(jì)30%、款式設(shè)計(jì)的合理性20%、輸出10%。

結(jié)語(yǔ)

課程教學(xué)模式的探索與創(chuàng)新，課程的改革關(guān)系服裝專業(yè)課教師必須不斷加強(qiáng)自身修養(yǎng)，借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)教學(xué)模式和借助助力計(jì)劃平臺(tái)，認(rèn)真鉆研、積極探索，通過應(yīng)用與實(shí)踐課程一體化教學(xué)模式，提高教學(xué)質(zhì)量，提升學(xué)生的實(shí)操技能，奠定良好的實(shí)戰(zhàn)基礎(chǔ)和創(chuàng)業(yè)自信心。并采用多種教學(xué)方法探索與實(shí)踐，為適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的需要，改革和完善服裝設(shè)計(jì)專業(yè)課程體系，切實(shí)幫助學(xué)生的職業(yè)發(fā)展和提升，是我們教育機(jī)構(gòu)的職責(zé)，也是我們教師的光榮使命，希望通過實(shí)踐性教學(xué)方法的創(chuàng)新與實(shí)踐探討，有效提高服裝設(shè)計(jì)與實(shí)踐課程的核心動(dòng)力。

（作者單位：廣州市廣播電視大學(xué)）

作者簡(jiǎn)介： 鐘彩紅 （1968-），女，廣東人，廣州市廣播電視大學(xué)教師，主要研究方向?yàn)榉b設(shè)計(jì)教學(xué)和研究。