端午養生艾蒲香

胡獻國

《紅樓夢》第三十一回“撕扇子作千金一笑，因麒麟伏白首雙星”中寫道：“這日正是端陽佳節，蒲艾簪門，虎符系臂。午間，王夫人置了酒席，請薛家母女等賞午”。這里的蒲艾便是中藥艾葉與菖蒲。

農歷五月初五是我國傳統節日——端午節。自古以來在這一天便有“烹鶩角黍”（吃粽子）“龍舟競渡”（賽龍舟）的風俗。這是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。古人將迫害屈原的楚頃襄王之流象征邪惡，將端午看成是妖風邪氣猖獗的日子，所以，每逢端午節便插艾蒿、掛菖蒲以“辟惡除邪”。

剝去這些民間風俗的神話和迷信色彩，應該說還是很有科學道理的。因為端午節一過，炎熱的盛夏就來臨了，蚊蠅孳生，病菌繁殖，疾病流行，所以注意個人和環境衛生極為重要。這時用一些芳香型藥物插掛，不僅可以防病、治病，對于驅除穢氣、凈化環境也十分

有益。

一說艾蒿

艾蒿是普通野生的菊科多年生草本植物，莖直立，葉的背面灰白色有茸毛，有一種特殊的濃郁香氣。端午插艾，據傳是唐代農民起義領袖黃巢留下的避亂標記，所以后人留有“插艾保平安”之說。用艾治病，我國很早就有記載，《孟子》一書中，就有“七年之病，求三年之艾”的說法。

艾以端午時采集的最好，曬干之后，“陳久方可用”，所以又稱之為“陳艾”。李時珍《本草綱目》記載艾蒿“逐冷、除濕”；“老人丹田氣弱、臍腹畏冷者，以熟艾入布袋兜其臍腹，妙不可言”。中醫臨床用艾做成的灸條灸治疾病。現代臨床實踐證明，用艾灸治療風濕性病患，至今仍是一種頗為有效的

方法。

艾蒿含有大量揮發油，主要成分是水芹烯、側柏醇等，對人型結核菌、傷寒桿菌、金黃葡萄球菌、福氏痢疾桿菌以及腺病毒、流感病毒等均有一定的殺滅和抑制作用。著名的中藥方劑“膠艾四物湯”，就是由阿膠、艾葉、當歸、熟地等藥物組成的，可治療婦女月經過多、胎動下血，內科方面可用于治療皮膚紫癜、便血等。

夏季，把采來的艾蒿擰成繩，或做成艾棒曬干，在蚊蠅較多的時候點燃煙熏，既可使屋內消毒，又可驅除蚊蠅，保持室內衛生。

二說菖蒲

菖蒲又名水劍草，或蒲草，它是多年水生草本植物，分為水菖蒲和石菖蒲兩種。因為菖蒲挺直狹長的葉片好象是寶劍，民間傳說，是鐘馗斬殺天下妖孽時手中之劍所化。后來，菖蒲就被人們當作祛邪的用物。

菖蒲具有”驅除邪祟”的神力，主要是它的藥用功能。它有芳香開竅之效，適用于痰濁阻竅、神志不清、胸腹悶脹等癥，還能促進消化液分泌，制止胃腸異常發酵，并弛緩胃腸平滑肌。古醫方曾將菖蒲作為根治噤口痢的特效藥，直到今天，民間還流傳有用它來治療痢疾的驗方。

菖蒲又是觥斛之物。古時有人用它泡酒，其味清澀冷冽，余香滿口。宋代文豪歐陽修，自詡醉翁，他在《端午帖子詞》中贊曰：“共存菖蒲酒，君王壽萬春”，可見其酒之魅力。

菖蒲還是一種雅致的觀賞植物和裝飾品。蘇軾云：菖蒲“濯去泥土，漬以清水，置盆中可數年不枯。雖不甚茂，而節葉堅瘦，根須連絡，蒼然于幾案間，久而益可喜也”。菖蒲雖無牡丹之艷，又無蓮花之秀，亦無月季之香，卻深得人們喜愛。難怪古人常將蘭、菊、水仙、蒲譽為“花草四雅”。

時值端午，插艾掛蒲，不僅是一種審美趣味和民俗習慣，而且有著除災滅病，講究衛生保健的科學意義。