三疣梭子蟹和東方對蝦混養病害防治措施探討

鄭麗麗

摘 要：蟹、蝦混養可以緩解蝦病發生，提高經濟效益。從池塘選擇、苗種放養、日常管理，總結了三疣梭子蟹與東方對蝦混養、病害防治等方面技術。

關鍵詞：三疣梭子蟹；日本對蝦；混養技術

自1993 年后，江蘇、福建等省對蝦病毒性暴發病頻繁發生，海水池塘單養對蝦效益明顯下降，造成養殖低潮。經過多年實踐證明，在當前對蝦養殖病害防治尚未完全解決的情況下，蝦蟹混養不失為一種緩解蝦病發生、提高經濟效益的好方法。病害從“防”和“治”兩個方面考慮。

一、“防止”蟹蝦混養病害的措施

1. 防病害首先注重池塘選擇

池塘應水、電、路等基礎設施配套齊全，水源無污染，水質達到國家漁業水質標準，進排水方便。池塘結構為長方形，東西走向，泥沙底質，池塘面積以2.0～3.3h2 較為適宜。池塘水池深為1.3～1.8，具有獨立的進排水渠道。

2.防病害苗種放養前準備

一是對池塘進行全面清淤，同時對池塘四周進行開挖環溝，環溝寬為8，深為60，以便在高溫季節或大風暴雨期間鹽度偏低時，可供蟹苗藏匿和收獲時抓捕；池底鋪設中、粗砂，用石頭、混凝土制件、瓦片設置壁障，構成梭子蟹隱蔽場所，減少蟹苗自殘。二是對池塘進行徹底修整補漏及加固，同時曝曬15～30d，安裝進排水網，在池塘內離進排水閘半徑25 處設置防逃攔網，防止梭子蟹在進水或排水時逆水或順水逃跑。三是徹底清塘消毒。進水深20，選擇晴好天氣，潑灑生石灰2 250～3 000kg/h2 或漂白粉120 kg/h2，3d 后把池水排干，曝曬2d 后進 新水，使池塘最淺水位不低于35，然后施尿素、過磷酸鈣、復合肥等培養基礎餌料生物。

3.防病害還要注意苗種投放

（1）蟹苗投放 。蟹苗要求體質健壯、活動力強、不易抓捕、軀體完整、無損傷、無病害。投苗選擇在早晨或傍晚，因為早晚溫差比較小，蟹苗適應能力相對較強。投苗時應在池塘不同方位多點下苗，避免幼蟹互相殘殺。投放體重15～30g 的蟹苗，密度為3.0～4.5 萬只/h2。蟹苗投放時間為 5～6 月份。

（2）蝦苗投放 。蝦苗應選擇個體大小整齊、彈跳力強、逆水性好、耐干力強、體表清潔無寄生蟲附著、全長1 以上。日本對蝦不宜在高溫季節投放， 福建一般選擇在9 中下旬至11 月份投放較為適宜，投放量以12～15 萬尾/h2 為宜。

4.防病更需注重日常管理

（1） 水質調控。養殖前期，作為蝦病預防的重點，通過施肥繁殖浮游植物和投放光合細菌凈化池水，抑制有害菌的滋生，減少對蝦體的感染。在池水調控上采取前期添加水的方法，人為調控和保持池水的生態平衡與穩定， 為對蝦生長創造良好的水環境。中后期以促進蝦蟹生長為重點，采取多換水、勤換水保持池水新鮮。其做法是：海水經過24h 沉淀后進入池塘。養殖前期每3～4d 加水5～10，到6 月底至7 月初加滿池水，其間保持池水的生態平衡，水色調控為嫩綠或黃綠色，透明度30 左右， 且新而爽，7 月初以后根據池水狀況適當換水，降低池水老化程度。養殖中后期根據生長情況和氣候變化適當換水，嚴禁大排大換，以免引起蝦蟹的過激反應。每2～3d 換水1 次，換水量控制在池水的1/5～ 2/5。

（2） 餌料投喂。三疣梭子蟹和日本對蝦白天潛伏在池底，夜間環游覓食，并有明顯的趨光性，屬于雜食動物，喜歡攝食貝類肉、鮮雜魚、小雜蝦。餌料主要以小雜魚、蝦、貝肉及魚干等，放苗后15d 一般每天投餌量在80～ 160kg，以后隨著個體的長大漸漸增加。投喂方法一般有2 種：一是設餌料臺重點投喂；二是遍池潑灑。為了減少互相殘殺及保持一定活動空間，主要采用遍池潑灑。

（3） 巡池檢查與生產記錄。養殖期間巡池是一項十分重要的工作，凌晨與傍晚必須對進排水溝、攔網、池堤等進行認真細致地巡視，密切觀察池塘水質變化和生長活動情況，做好每日的生產記錄，如水質變化、投喂量與次數、換水量、氣候情況以及蝦、蟹的活動、生長情況等。

二、“治療”蟹、蝦混養病害的措施

蝦蟹混養，由于梭子蟹可以吃掉病死的對蝦，因而有控制和緩解蝦病的作用。梭子蟹雖然發病少，但也有個別的出現病害，可每隔15d 投喂1 次藥餌或在鮮活餌料中加拌抗菌素進行預防。由于9 月份以后梭子蟹開始交尾，雌蟹的死亡率較高，因此在交尾前后要保證餌料的充足供應，適當增加投餌次數。同時，可在餌料中添加1.0%～1.5%生物免疫促生長劑，以增強蝦蟹的體質及抗病能力。 定期結合換水時采用二氧化氯消毒劑進行水體消毒，以減少病害的發生，或每隔15d 潑灑生石灰15g/3，用于改善水質和底質。對蝦養殖在全國治海，由于養殖歷史長，養殖規模大。因而養殖病害也相當多，特別是九三年對蝦病毒性流行病的持續發生，其傳播之快死亡率之高，幾乎使對蝦養殖頻臨絕跡。下面僅能就中國對蝦養殖病害作綜述并簡要介紹幾種主要病。

1.病害類型

①中國對蝦桿狀病毒病、傳染性皮下造血組織壞死病，幾乎腸孤病毒狀病毒。②細菌性蝦病，紅肢病（紅腿病）、爛眼病、爛鰓病、褐斑病（甲殼潰腸病）、氣單胞菌病、絲狀細菌病、白黑斑病。③真菌性蝦病：白斑病。④原蟲病：微孢子蟲病、固著類纖毛蟲病，擬阿腦蟲病、吸管蟲病。⑤非寄生性蝦病：肌肉壞死病、痙攣病、軟殼病、黑鰓病。

2.幾種主要病例

（1）中國對蝦桿狀病毒病（PCBV病），病源：中國對蝦桿狀病毒。病狀：病蝦首先停止吃食，行動遲緩，彈跳無力，漫游于水面或伏于池邊水底不動，很快死亡。

流行情況：此病發生在中國對蝦、糠蝦期幼體到成蝦，93年月月中旬在福建首先發生，很快蔓延到全國，一般蝦池發病2-3天，最多不足一周時間可全池蝦死亡。

防治：所有對蝦的病毒病至今都沒有有效的治療方法，主要以預防為主。

（2）紅腿病（紅肢病）。病源：主要為副溶器孤菌和鰻孤菌，還有溶藻孤菌。病狀：主要癥狀是附肢變紅色，特別是游泳足最明顯；頭胸中的鰓區是淺黃色。病蝦一般在池邊緩慢游動，有的則在水中旋轉活動或上下垂直游動，停止吃食，不久就死亡。

流行情況：紅腿病流行在全國沿海各養蝦地區，主要發生在中國對蝦，發病率和死亡率可達90%以上，是對蝦養成期除桿狀病毒病以外危害最大的一種病。

治療：A、氟哌酸0.05%或呋喃唑酮0.1-0.15或氯霉素0.1%或土霉素0.2%混入飼料中，制成藥餌，連續投喂5天。B、大蒜按飼料重量的1 -2%，去皮搗爛、加入少量清水攪勻，拌入配合飼料中，待藥液完全被吸入以后，即可投喂，連續3-5天。C、在口服上述藥物同時，可用漂粉精0.3- 0.5ppm或三氯異氰尿酸0.2ppm或漂白粉1-2ppm全池撥灑，效果更好。

（3）固著類纖毛蟲病。病原：緣毛目纖毛蟲的固著亞目中的許多種類。病狀：病蝦游動緩慢，攝食能力降低，生長發育停止，不能脫皮，就更促進了固著類纖毛蟲的附著和增殖，結果會引起對蝦大批死亡。流行情況：對蝦養成期的主要病原是聚縮蟲，故又稱聚縮蟲病，多發生在有機質多的池水中。防治：1發生聚縮蟲病一般采用大量換水的辦法解決。2可用茶粕全池潑灑，使池水成10-15ppm的濃度。

三、討論

1. 性比調控 雄蟹個體較小，且成品雄蟹與雌蟹之間價格差距大，成品雌蟹是雄蟹價格的2 倍，所以池塘雄蟹比例越高，其養殖的效益就越差。另一方面，雄蟹比例如果過高，它會對已經交配過的軟殼雌蟹強行再交配， 這樣會傷害軟殼雌蟹；但如果雄蟹比例過低，則會出現雌蟹沒有完全被交配的現象，從而影響雌蟹的成品質量，所以雌雄蟹要有一定的合 理的比例，一般雌雄比例達到3∶1 即可。

2. 梭子蟹生長、生活習性 在適溫范圍內，梭子蟹隨水溫升高生長速度加快，如水溫25～ 30℃時，生長迅速，且攝食旺盛，尤其是具有晝伏夜出的習性，早晚攝食量偏多。人工養殖的梭子蟹其攝食習性和對蝦一樣，進食后便離開池邊游于深水處，而一旦在池邊狂游則預示空胃尋食。當水溫下降到 10℃時基本停食。

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