淺析茄子的種植技術

陳美春　王世玉　游春紅　鄒建軍　林艷　鮑曉敏

[摘 要] 目前來看，隨著浙江省龍泉市的設施面積在不斷的發展，隨之而來的是茄子的種植面積也在逐漸的增加，但是由于部分種植茄子的相關人員對于茄子的種植技術掌握的尚不熟練。所以為了解決好上述問題，本文的主要研究方向是以浙江省龍泉市為例，進行簡要分析，從而制定出相關規范與技術指導菜農在溫室中進行茄子的生產與種植。

[關鍵詞] 茄子 種植技術

[中圖分類號] S641 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）11-0095-02

龍泉市是浙江省麗水市代管下的縣級市，其位于浙江省西南部的浙閩贛邊境，是浙江省入江西、福建的主要通道，還有“商旅咽喉”的稱號，一直以來都是浙、贛毗鄰地區的商貿重鎮。龍泉市的總面積3059平方公里，人口在28.93萬人（2013年末）；下轄8鎮7鄉4個街道444個行政村12個社區。龍泉市自古以來人文昌盛，既是著名的青瓷之都，也是香菇、中華靈芝的栽培發源地。另外一方面，龍泉市的水資源比較豐富，常年處于中壓熱帶季風區氣候，氣候比較好，四季也比較分明。 龍泉境內的土壤總面積大約在500萬畝左右，其中主要以山地黃壤為主。因此本文的主要研究方向是簡要分析如何更好的種植茄子，希望能夠給其他地區提供一點可供參考的意見或者建議。

1 品種的選擇

溫室的茄子栽培應該選取抗寒性和抗病性比較強的品種，舉例來說，六葉茄、北京五葉茄[1]。早春的大棚茄子應該選取耐低溫和早熟的品種，在此基礎上按照市場的基本需求選擇所要栽培的茄子品種和顏色，舉例來說，綠色五號遼茄、紫色長茄和黑色布利塔。

2 適時播種

日光溫室的秋冬季節的茄子一般情況下是在八月中旬、下旬左右進行播種，在九月下旬進行定植，采收季節在十一月的下旬以及二月下旬左右。

2.1 床土準備

將已經消毒好的土壤（一般是沒有病蟲害的田園沃土）或者充分腐熟的雞糞進行科學合理的比例（3：1）進行混合攪拌，在過篩之后進行備用。

2.2 種子處理

十二月份的下旬，在溫室內進行播種再育苗。播種之前使用0.1%高錳酸鉀浸泡種子十五分鐘至二十分鐘左右 ，在浸泡完畢之后用清水沖洗干凈[2]。再將沖洗干凈的種子放在56℃的熱水中浸泡十五分鐘左右，再在水溫降到31℃時繼續浸泡六至八小時左右，再洗干凈種子皮上的黏液，在做完一系列的措施之后，使用干凈的濕毛巾包好放在26～31℃的溫度下進行催芽 。

2.3 播種

在播種之前將準備好的床土鋪在溫室里的箱子中，然后使用相關工具進行表皮的處理，然后再澆上適量的水，在此基礎上將種子均勻的播撒到床面上。播種后大概七天左右基本會齊苗，在出苗后溫度應該持續保持在二十度左右，白天的氣溫應該保持在二十五度左右。另外一種播種方法是當催芽的種子絕大多數都處于露白階段也可以進行播種，播種之前也應該澆足水分，在水滲下之后，再撒一層營養土，均勻的撒播種子[3]。播種出苗后，棚頂應該覆蓋些許稻草。

3 苗期管理

3.1 分苗、溫度管理

茄苗在長到一心兩葉時開始分苗，在移栽幼苗時應該把行距控制在9～11厘米之間，移栽之后要澆足水。在移栽前期白天的溫度應該保持在26～31度之間，晚上的溫度保持在16～20度之間。在緩苗之后進行溫度的降低，白天應該在24度左右，晚上在14度左右。茄子苗齡一般是在八十天以上，在分苗后期容易脫肥。

3.2 肥水管理

分苗緩苗之后，可以再追一次提苗肥力，在苗床內可以加上一層肥土，再以合適的比例進行配置，從而能夠促使幼苗的生長。

3.3 水分管理

當茄苗的表土呈現干燥狀態，尤其是在午后茄苗有萎蔫的現象出現，應該在此時進行適度的澆水，最好能夠在天氣晴朗的上午澆水。茄苗在正常生長的情況下應該以保持面土干濕為主要原則。

4 定植

4.1 定植之前的準備工作

首先，準備好茄子的優質幼苗。茄苗在長到5片至7片葉子時，應該開始進行煉苗，需要的時間在十天左右，在白天應該把溫度控制在二十度左右，在晚上溫度應該控制在十五度左右，與此同時也應該防止凍害[4]。其次，悶棚消毒。最后，整地進行施肥。

4.2 定植后的管理

在茄苗定植之后進行閉棚工作，在此基礎上保溫保濕，從而能夠促進緩苗。茄苗在成活之后，其早期階段其溫度應該保持在三十度左右，夜間溫度應該保持在十度左右。在中后期階段，棚內的溫度白天的時候應該保持在三十五度以下，晚上的溫度應該保持在十五度左右。在溫度比較低的時候，應該在棚頂加蓋一層稻草。另外，棚內的土壤應該保持濕潤狀態，可以適當的減少灌水的次數。

注意茄苗的株距應該保持在20～30cm左右，與此同時也要注意因為苗坨破碎而引起的緩苗慢，在溝內應該澆足水（定值之后的水），然后再培土成壟，再在第二天蓋上一層膜；另外，使用1.3m 左右的寬地膜，以兩壟為一次覆蓋，最后使用刀片在每個茄苗的位置之間劃個小口，最后將茄苗拿出，把寬地膜蓋好，然后用土封號口子。

5 病蟲害防治

茄子主要受的病害是黃萎病，應該對其采取輪作的措施；另外，對于以下病害比較嚴重的地塊應該采取茄子嫁接的方式，可以采用砧木為赤茄等方式方法。茄子主要受的蟲害是紅蜘蛛和茶黃螨。所以為了進一步的預防病蟲害，應該加強對病蟲的檢查，在茶黃螨發生的早期階段應該進行相關藥物的治療，舉例來說，克螨特乳油的藥物治療。

6 結束語

綜上所述：茄子具有豐富的蛋白質以及碳水化合物和維生素等諸多的營養元素，尤其是紫皮茄子的表皮含有有豐富的維生素E和P，對人體的健康有著很大的養護作用，尤其是對于一些心血管病人有著重要的養護作用，另外紫皮茄子所含有的營養元素對于科學有效的緩解人體的衰老也是非常有作用的，而其他蔬菜卻并沒有像茄子一般的功能，所以對于茄子的種植技術應該進一步重視起來。

參考文獻

[1]鄭福麗 李國生 劉兆輝.藥用蔬菜溫室大棚無公害立體栽培技術以及湖區麥玉輪作模式下不同施肥措施調控氮磷養分流失研究[J]. 土壤學報. 2015，14（01）：125

[2]史海濱 閆建文 王志超.不同覆蓋方式對土壤肥力和番茄產量及品質的影響以及不同類型可降解地膜覆蓋對土壤水熱與葵花生長影響[J]. 農業機械學報. 2015，12（02）：125

[3]杜臻杰，趙志娟，牛永興.生物質炭對施用不同磷肥下溫室茄子生長及品質的影響——以茄子新品種京茄13號的選育為例[J]. 中國農村水利水電. 2015，14（04）：103

[4]李躍建，劉獨臣，劉小俊.不同理化處理對托魯巴姆種子萌發的影響——以大棚茄子測土配方施肥大區對比校正試驗研究為例[J]. 西南農業學報. 2015，10（02）：132