特種種植技術推廣

張景春

[摘 要] 促進農業發展和農民增收，是農業和農村工作的根本任務，也是保持國民經濟和社會健康發展的重要基礎。隨著全球經濟一體化的發展，我國的傳統農業已經不適應當前的發展形勢，要想農業經濟取得突破性的發展，我們必須轉變思想，實現農業的多元化和專業化的發展，農業產品的商品化是適應市場經濟的。在這一主導思想的引領下，我們基層的工作人員，四處取經，結合當地的實際情況，適時的推廣先進的經驗，引領農民搞多元化和專業化的農業生產，拉動經濟，實現致富的目的。堅持把"三農"工作放到全部工作的重中之重，堅持對農民實行多予少取放活的方針，堅持工業反哺農業、城市支持農村，從多方面采取措施，下更大的力氣支持農業農村發展，做到思想上更加重視，政策上更加傾斜，投入上更加有力，全面加強農業基礎建設，扎扎實實地推進社會主義新農村建設。

[關鍵詞] 特種種植 農業多元化 種植

[中圖分類號] F325.2 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）11-0195-01

為了有效推廣農業技術，我們多次組織全鄉農民，在閑余時間辦創業學習班。講授專業技術，鼓勵農民自主創業。我們地處東北松嫩平原上，結合當地氣候土壤條件和市場需求我們辦了幾種特種種植培訓項目：山野菜的種植，菌類栽培，珍禽養殖等

1 野薺菜的種植技術與管理

現在人們越來越注重保健，喜歡吃一些粗糧野菜，薺菜就是其中重要的一類。中國自古就采集野生薺菜食用，早在公元前300年盡薺菜的記載。其營養價值很高，食用方法多種多樣。目前國內各大城市開始引種栽培，薺菜的營養價值很高，每100克薺菜含蛋白質5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，鈣420毫克，磷73毫克，鐵6.3毫克，核黃素0.19毫克，維生素55毫克，尼克酸0.7毫克。

野薺菜生長要求條件不高，比較適合東北省份種植，野薺菜主要分為板葉型和花葉型，我們要根據栽培季節的特點來選擇不同的類型。初次栽培野薺菜，其栽培步驟是：

1.1 栽培季節、栽培種類和方式

春天宜2-4月播種，應選擇抽薹較晚的花葉型。早春氣溫低時，可覆蓋地膜保溫，等出苗后揭膜，或用小拱棚保溫。 夏天栽培時間可在6-8月播種，應選用用板葉型。因夏季氣溫高，須遮陽覆蓋降溫，并要防止暴雨沖刷。

深秋栽培的野薺菜可在9-10月播種，兩種野薺菜均可。

野薺菜還可以與其他蔬菜混作或間作。單作要采用高畦，撒播。因其種子細小，可與細土拌勻后播種。

1.2 生長期間的管理

澆水要用細水噴灑。出現2片真葉時追施糞水和尿素。采收前7-10天追一次較濃的糞水，每次采收后都要再追肥一次。并且注意防治霜霉病和蚜蟲等。

1.3 采收與留種

植株具10片葉以上或根部直徑為1厘米時用小刀挖出，要盡可能采大留小。

2 苦荬菜的栽培技術

苦麥菜為植物苦苣的全株，也叫苦菜.因葉有苦味，一般人多不喜歡食.苦麥菜味苦，性寒涼，無毒.苦麥菜含有抗腫瘤物質，在動物實驗中，證明有顯著作用，但未見有正式醫學文獻報告.本品含有苦味素、蛋白質、維生素B1、維生素C、胡蘿卜素等成分。 苦麥菜具有清熱、涼血、解毒之功效。可調理外感發熱、黃疸、瘡腫、蛇蟲咬傷等癥。

苦荬菜原產于我國的野生菜，經過多年的培育，可做為高產優質飼料作物，是各種畜禽的優良多汁飼料。在東北地區，苦荬菜一般5月播種，7月下旬抽薹，8月開花，花期很長，可延續至10月，9到10月種子就陸續成熟。

2.1 土地平整

苦荬菜不能重茬，其前茬以麥類或豆科牧草與飼料作物最好，其后茬作物應安排豆類、小麥、玉米、薯類等作物。種子細小，出土力弱，要求精細整地。最好秋翻地，耕深在20厘米以上，整平耙細，保好墑，以利苗全苗壯。

2.2 土地施肥

苦荬菜生長很快、可多次收割、比較高產，因而需肥量也較多。播種子前要施足底肥，每畝施腐熟的有有機肥4000～5000公斤，尿素10～15公斤，過磷酸鈣15～20公斤。收割后和灌溉一起追施腐熟的人糞尿或硫銨、尿素等化肥。

2.3 播種方法

播前需要選種子，去除劣質種子和雜質，選擇粒大飽滿的種子用。播前要曬種一天，提高發芽率。此外，采種的第二年發芽率最高，此后會迅速下降，因而播種時應選用頭一年采收的優質種子，以保證出苗率高。苦荬菜最好應在春季播種，最好在地剛化凍時播種，可撒播或壟播。每畝播種量1～1.5公斤；壟播時0.5～1公斤，行距20～30厘米，播后要及時鎮壓平整。

我們還舉辦食用菌和野雞大雁等培訓班，這些技術培訓起到了拋磚引玉的作用。通過這些技術培訓，一些農戶轉變思想，改變生產經營模式，發展特色農業，積極尋求市場信息，甚至還有的農戶簽訂訂單農業項目，他們以實際行動引領農業經濟發展的新潮流。