西紅柿高產(chǎn)栽培技術(shù)

劉麗平

[中圖分類號] S641.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）10-0067-01

1 選擇土地

西紅柿性喜溫暖，果實發(fā)育的最適宜溫度為20-28℃，忌潮濕，以排水良好的肥沃的砂質(zhì)壤土為適宜。

2 品種選擇

正確選擇合適的品種直接關(guān)系到產(chǎn)量和品質(zhì)。選擇品種需考慮的因素包括熟性、果色、果型、抗病性、生長習(xí)性、當(dāng)?shù)氐南M習(xí)慣等。一般保護(hù)地早熟栽培選用自封頂、早熟、較耐低溫和弱光，且抗病的品種，以便早成熟，早上市。

3 種子處理

3.1 種子處理。種子用55℃熱水浸種15分鐘，撈出后放入10%磷酸三鈉溶液中浸泡20-30分鐘，用清水沖洗干凈，最后放入25-30℃的溫水中浸種6-8小時。

3.2 催芽。將浸好的種子洗凈，放進(jìn)小瓷碟內(nèi)，上蓋濕紗布，放在25-30℃環(huán)境中催芽，每天用清水沖洗1次。當(dāng)有60%的種子露白尖時停止催芽，準(zhǔn)備播種。

4 播種

關(guān)于播種期與苗齡的長短，直接影響到植株的生長與結(jié)果。適當(dāng)提前播種，可延長采收期。播種期的遲早要根據(jù)品種的特性、栽培的目的及當(dāng)時的氣候來決定。

5 定植

在苗高20cm、6-7片真葉時選擇晴天及時定植，定植前，施充分腐熟的有機(jī)肥。起壟定植，采取大小行小高壟方式，即大行70-80cm，小行40cm，壟高10-15cm，每壟定植2行，定植時按早中晚熟品種和植株高度確定密度，一般中熟和中晚熟品種以株距35cm，定植5.25萬株/hm2。早熟品種株距25-27cm，定植6.75萬株/hm2左右。定植后蓋地膜，并適時澆小水，每穴250-500g。定植時與定植后坐果前忌澆大水。

6 田間管理

6.1 苗期管理 幼苗長出1-2片真葉時，噴1次100毫克/公斤的縮節(jié)銨，防徒長。苗期噴甲基托布津、多菌靈2-3次防病。植株長出3-4片真葉時，將營養(yǎng)缽重新擺放，加大缽距，以利通風(fēng)透光。

6.2 搭支架。枝蔓長到40厘米左右，及時搭支架。在植株旁插一根長1.7-2米的竹竿，將相對的兩根竹竿頂端交叉，四根扎成一組成“人”字，一排相連成籬形。

6.3 整枝和追肥。整枝在第一花序已開花成小果時進(jìn)行，可以調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長與生殖生長的矛盾，促進(jìn)多結(jié)果，結(jié)大果。單稈整枝，摘除所有側(cè)枝，只讓主枝繼續(xù)生長結(jié)果；雙稈整枝，選擇第一花序以下所有側(cè)枝摘除，留強(qiáng)側(cè)枝與主枝。第一花序坐果直徑長至1.5—2.5厘米，分枝幼果膨大且植株繼續(xù)開花著果，養(yǎng)分消耗大，此時畝用尿素5公斤、硫酸鉀復(fù)合肥10公斤，兌水淋施。第二和第三果長至直徑3厘米大小時，分別進(jìn)行第二、三次施肥，畝用尿素10公斤、硫酸鉀復(fù)合肥15公斤。第一批果成熟時要即時采摘，防止老熟而抑制下批開花。以后每批收果后均要同樣追肥，還可淋施糞水和沼氣肥，噴施葉面肥。前期氣溫低，開花初期用萘乙酸1克兌水50-70公斤噴花，提高坐果率；也可用5406細(xì)胞分裂素100克兌水噴霧，可增產(chǎn)20%-25%。

6.4 中耕除草

要及時進(jìn)行中耕除草。中耕即可鏟除雜草，又可疏松土壤，保水保墑、提高地溫，促進(jìn)根系發(fā)育。在雨后或灌水后，待土壤水分稍干后要及時進(jìn)行中耕除草，整個生育期一般進(jìn)行3-5次。前期中耕因根群小，要深一些，后期逐漸變淺。結(jié)合中耕要進(jìn)行培土，以防倒伏。地膜覆蓋栽培一般不進(jìn)行中耕，除草時一般就地取土把草壓在地膜下，使其黑暗致死，大草要人工拔除。

6.5 灌水

西紅柿栽培如缺水，植株生長緩慢，葉片老化，卷曲，果實變小，病毒病加重。干旱還會引起落花，土壤多肥而又干旱易發(fā)生果實臍腐病，如土壤水分管理干濕變化劇烈，還會容易引起裂果現(xiàn)象。

西紅柿定植時澆水不宜過多。水量過大易降低土溫，不利于緩苗。定植后3-5天，待植株心葉顏色由老綠轉(zhuǎn)變?yōu)槟劬G，生長點開始生長時，一般要灌一次緩苗水或叫發(fā)棵水。

6.6 防止落花落果

在氣溫低于15℃時可用15-20ppm的“2，4-D”溶液在花朵半開時浸花，浸后立即取出；或用毛筆把該藥液涂在剛開或半開的花柄或柱頭上。注意該藥液不可沾染莖葉，尤以幼嫩生長點最易受藥害，使其狹縮彎曲而成畸形。

6.7 病蟲害防治

一般粉果品種在發(fā)病前噴保護(hù)性殺菌劑為主如百菌清（達(dá)科寧）600～800倍液即可，7-10天一次，連噴3-5次，硬皮番茄抗病性強(qiáng)，進(jìn)行常規(guī)的病害預(yù)防即可，以10-15天一次為宜，以保護(hù)性殺菌劑為主如百菌清（達(dá)科寧）600-800倍液即可，出現(xiàn)病害時再對癥用藥，黃化曲葉病毒病用茹類蛋白（仙菇）加殼寡糖（百凈）800倍液加上蕓苔素和赤霉酸GA4+7（全樹果）再加上有機(jī)硅（捷潤）噴霧，4-5天一次，連噴4次，效果非常明顯。葉霉病用氟菌唑（特富靈）3000倍液，或亞胺唑（霉能靈）1500-2000倍噴霧，4-5天一次，連噴2次即可?？梢哉f是當(dāng)今的特效藥。晚疫病用精甲霜靈+百菌清（菲格），唏酰嗎啉800-1000倍液，二者交替使用，4-5天一次連噴3-4次，早疫病用氟菌唑（特富靈）3000倍液，或亞胺唑（霉能靈）1500-2000倍，或異菌脲（撲海因）1000倍液噴霧，5-7天一次，連噴2-3次，灰霉病用腐霉利和嘧霉胺800-1000倍液交替使用，5-7天一次，連噴2-3次即可。