芹菜病害防治措施

趙晴

[摘 要] 芹菜是一年四季常見的蔬菜之一，其香氣濃郁，食法多樣，即可熗拌炒食，也可作為餡料，是日常餐桌上的家常菜之一。芹菜含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C，蛋白質、碳水化合物、食物纖維，以及鈣、磷、鐵等微量元素。適量食用，可以清熱利濕、解毒消腫、健胃潤肺、涼血降壓等食療價值，尤其是對于高血壓患者，常食芹菜葉對高血壓、動脈硬化等癥狀都具有較好的輔助治療功效。芹菜種植過程中，及時有效的防治病害，是獲得穩產增收的關鍵。

[關鍵詞] 芹菜病害 防治措施

[中圖分類號] S636.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）10-0099-01

危害芹菜正常生長的主要病害有葉斑病、軟腐病、黃萎病、霜霉病、斑點病、斑枯病等，各種病害的發生發展都會影響芹菜生長，造成產量和質量的下降。因此，及時防治是提高生產效益的重要保證，本文主要介紹葉斑病、軟腐病、黃萎病的防治。

1 葉斑病

葉斑病屬真菌性病害，是危害芹菜的重要病害之一，主要危害葉片，也危害葉柄和莖，幼苗期、成株期均可發病，以成株發病較多，受害較重。

1.1 發病規律及發病條件。病菌在種子、病殘體或土壤內越冬，條件適宜時活躍，產生分生孢子，可借助氣流進行傳播，引起初次侵染。帶病的種子出苗后即會受害染病，病部產生新一代分生孢子，然后借助風力、雨水、灌溉水等再次進行多次侵染，嚴重危害芹菜良好生長。病菌在高溫潮濕環境下萌發迅速，適宜的發病溫度為23～30℃，田間相對濕度85～95%，尤其是在潮濕條件更易于發病。主要發病條件是高溫、多雨、高濕，陰雨連綿，雨后迅速高溫轉晴，地勢低洼，排水不暢，澆水過多，養分不足等情況下都會造成病害的高發。值得注意的是在高溫干旱而夜間結露的情況下也易發病。

1.2 發病癥狀。植株染病后，多在葉片邊緣和葉柄處現出癥狀。初期，發病葉片出現水漬狀黃綠色小病斑，逐漸發展為近圓形或不規則形狀，病斑2～15mm左右，中央灰褐色。發展后并不組織壞死，呈深褐色半透明狀。癥狀嚴重時病斑擴大連成斑塊，導致全部葉片發黃萎蔫，最后枯死。葉柄和莖受染發病后，出現3～23mm的橢圓形水漬狀病斑，發展后呈凹陷褐色條狀病斑，病株易倒伏，無法正常生長。濕度較大時，病部密生灰白色霉層。

1.3 防治措施。葉斑病的防治應采取綜合防治的原則。首先要選擇地勢高燥或平坦、通透性強、排水條件良好、富含有機質的地塊。優選穩產抗病品種，精心篩選。以前做好播種計劃，可與馬鈴薯、玉米、蘿卜等作物實行2年以上的輪作，徹底整地，可有效減少病源。播前用50℃溫水浸種半小時，撈出晾干，播種。加強田間管理，適時間苗補苗，發現病苗、弱苗立即清除。及時清除田間雜草，并將病弱苗及雜草集中運出田外做無害化處理，嚴禁隨意丟棄或堆放在田間田邊，造成新的病源。拔出病苗后，在發病中心及周圍立即用50%多菌靈600倍液噴施防治，避免病情擴展蔓延，造成更大損失。同時，結合天氣和土壤持水量進行澆水，嚴禁猛澆猛灌。要根據植株長勢適時追肥，促進植株長勢，培育壯苗，提高植株自身抗病能力。大雨過后或陰雨連綿季節，要注意排水排澇，減少積水現象的發生。

發病初期，可用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液或70%代森錳鋅500倍液或75%百菌清700倍液等噴施防治，8～10天噴1次，連用2～3次。建議幾種藥物交替使用，避免產生抗藥性，影響防治效果。

2 軟腐病

軟腐病屬細菌性病害，多發生在植株生長中后期，主要危害葉柄。

2.1 發病規律及發病條件。病菌在病殘株、土壤及害蟲體內越冬，環境條件適宜時侵染，可通過雨水、灌溉水、未腐熟肥料或昆蟲經傷口侵入發病。適宜病菌發育繁殖的最佳溫度為25～30℃，當久旱遇雨，澆水過量，田間濕度較大，溫度在20℃以下，病菌可長期寄生在土壤中，農事操作造成的傷口較多，地下害蟲高發等，都會引發病害高發。干燥狀態下病菌1～2周后失去活力。

2.2 發病癥狀。多從柔嫩的葉柄基部開始發病，發病初期出現水浸狀不規則凹陷形病斑，呈褐色，發展后呈濕腐狀，逐漸變黑且散發臭味。

2.3 防治措施。結合本地實際情況，選擇適宜的抗病品種，實行合理輪作。深耕深翻，整地要徹底，充分曬田，改善土壤理化性能，從源頭減少病源。培育壯苗，及時澆水施肥，要小水勤澆，避免大水漫灌。間苗、中耕、除草等農事活動時，要注意盡量避免對植株造成的人為損傷，防止病菌從傷口侵入。田間管理時，發現病株及時拔除，并對病穴用石灰消毒處理，病株周圍再噴施新高脂膜800倍液，防止病菌擴散，避免病害蔓延。發病初期，可噴施50%代森胺水劑800～1000倍液或72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑等進行防治，7～10天噴1次，連噴2～3次。

3 黃萎病

黃萎病屬真菌性病害，主要危害芹菜，多發生在苗期。病菌主要在土壤中越冬，翌年條件適宜時開始活躍。通過嫩根入侵，引發病害。主要發病條件為干燥、田間溫度及土壤溫度過高等，適宜發病的溫度為28～32℃，病菌在36℃以上、7℃以下時發病率低。

3.1 發病癥狀。苗期發病后，植株生長緩慢，溫度達到20℃以上時葉片邊緣變成黃綠色，幼苗萎蔫，逐漸枯死；成株染病，當溫度達到20℃以上時，葉色變暗失去光澤，甚至失綠，葉片上出現黃綠相間的斑駁，葉柄、根頸部變為紅色，嚴重時導致根系腐爛植株枯死。

3.2 防治措施。選用優質抗病品種，可與玉米、小麥及蔥蒜類作物實行3～4年的輪作。整地要徹底，播種前可用98%邁隆粒劑，每平方米用60克均勻撤在畦面上，避免漏撤，撒后耙勻。7天后松土，利于殘留藥物揮發。一周后再進行播種。合理密植，控制好田間密度，提高植株間通風透氣性。干旱少雨天氣要及時澆水，宜在早晚溫度較低時進行，要少澆勤澆。雨水較多、陰雨連綿的天氣要及時排水排澇。適時追肥，建議實行配方施肥，既能避免養分不足，又能避免盲目施肥，減少人力及經濟支出。發現病苗立即拔除，及時中耕除草，統一帶出田外處理。發病后拔除病株，用10%雙效靈水劑250液或40%多硫懸浮劑500倍液或20%甲基立枯磷乳油1000倍液等病區灌根防治。

總之，及時有效地防治葉斑病、軟腐病、黃萎病的發生發展，確保芹菜優質穩產，實現增收增效，提高農戶的經濟收入。