淺談日光溫室冬季豆角栽培關鍵技術

李迎賓

[中圖分類號] S643 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）10-0103-01

豆角是營養比較豐富的蔬菜，每百克嫩莢中含蛋白質17.3-23.1克，可供人體所需要的植物性蛋白質和多種氨基酸；可煮食、炒食，也可曬干，在冬春季節供應，更受廣大市民歡迎。

1 選用品種

日光溫室豆角栽培應選用耐低溫、弱光，開花結莢早，產量高、品質好、抗病性強的曼生品種，如綠豐、綠龍、架豆王等。

2 藥劑浸種

先用1%的福爾馬林按0.3%的比例浸泡20分鐘消毒，撈出后沖洗干凈再用40℃的溫水浸泡1-2小時。

3 科學育苗

3.1 播種 一般在11月下旬到12月上中旬播種，667平方米用種量4-5公斤，采用營養方式或營養缽育苗，播后加蓋小拱棚防寒保濕。

3.2 苗期管理 播后芽前室內溫度白天應達到20-25℃，夜間13℃，地濕15℃；出土后到第1片真葉露心時，白天氣溫應保持15-20℃，夜間不低于10℃，地濕13℃；第1片真葉展平到第1復葉露心時，白天氣溫應為18-20℃，夜間13℃，地溫15℃，并采取早揭苫、晚蓋苫，倒土方的措施，使幼苗長勢平衡。

3.3 定植前管理 定植前5-7天降溫煉苗，夜間氣溫8℃，白天15-18℃，地溫11℃，當苗長到二葉一心時，日歷苗齡達到35天左右時即可定植。整個苗期不洪水不追肥，所以必須澆足底墑水，若苗葉色發黃可用0.2%-0.3%磷酸二氫鉀溶液或0.2尿素溶液進行葉面噴霧。

4 適時定植

一般在667平方米施4000公斤以上的腐熟有機肥，在室溫穩定通過8℃以上時即可定植，暗水定植，667平方米密度3000-4000穴，行距60-70厘米，穴距26-33厘米。

5 定植后管理

菜豆屬短日照強光照作物，苗期要求日照時數短，以利幼苗生長發育，管理時要求提高地溫，加強根系通透性，增強光照強度，縮短光照時間，調節生殖生長與營養生長的矛盾。

5.1 定植后到結英盛期的管理 白天溫度控制在20-25℃，夜間13℃，地溫15℃，溫度保持在65%-75%，1月中旬左右，菜豆開始伸蔓，此時開始迫催莢肥，667米2追餅肥50公斤，也可追糞稀，還應澆催英水，不能澆大水，然后插架，可噴一次0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀溶液.

5.2 結莢盛期到拉秧的管理 2月上旬開始采收，營養生長和生殖生長同時并進，地下根瘤大量形成，此時是需肥水最多的時間期，也是光合產物形成旺期，此時除吸收大量的磷鉀肥外，還需適量氮肥.管理時白天氣溫應為20-25℃，夜間不低于15℃，地溫17℃，室內濕度為80%左右.第二次追肥純氮、五氧化二磷、氧化鉀含量比例應為24：11：40，順便澆第2水，以后第采收1次追1次肥，澆1次水。到4月底5月上旬左右是菜豆從主蔓結莢轉移的高峰期，此時因為已時入高溫高濕階段，病蟲害發生加重，落花落英嚴重，若市場價格較高，可加強肥水管理，繼續采收，若價格低，可提前拉秧。

6 病蟲害防治

6.1 豆角銹病 癥狀：主要為害葉片，嚴重時也為害葉柄和豆莢。發病初期葉背產生黃色小斑點，逐漸變褐，隆起呈小膿皰狀，后逐漸擴大，呈現黃褐色的夏孢子堆，表皮破裂后，散出紅褐色粉末。

防治措施：可用15%的粉銹寧可濕性粉劑1000倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液噴霧。

6.2 豆角炭疽病 癥狀：幼苗出土后，子葉上出現紅褐色近圓形病斑，凹陷狀潰爛。幼莖下部產生淡紅褐色小斑點和長棱形凹陷，有時病斑相互匯合，環切莖基部，使幼苗倒伏枯死。成株葉片病斑多出現在葉背的葉脈上，沿葉脈呈三角形或多角形擴展，逐漸由紅褐色變成黑褐色，穿孔、破裂、葉片畸形，后期干枯脫落。葉柄和莖上產生凹陷病斑，后龜裂。病菌主要為害豆莢，初生褐色小斑點，不久擴展成圓形或近圓形病斑，邊緣深紅色。嚴重時，病斑連成不規則形成大斑，造成腐爛。

防治措施：可用45%百菌清煙劑每667米2200-250克熏煙，也可用70%甲基托布津800倍液。

6.3 豆角煤霉病。癥狀：主要為害葉片、莖蔓及莢。發病初期在葉的兩面生紫褐色斑點，擴大后呈近圓形深褐色病斑，直徑1-2厘米，邊緣不明顯，潮濕時病斑表面密生煤煙狀霉（尤以葉片表面顯著）。嚴重時致使早期落葉，僅殘留頂端嫩葉，病葉變小，病株結莢大減。

防治措施：（1）清潔田園。收獲后及時清除病殘體，集中燒毀或深埋，發病初期及時摘除病葉，可減輕病害的蔓延。（2）加強田間管理。適當密植，增施磷鉀肥，可提高植株的抵抗力。（3）藥劑防治。發病初期及時噴藥防治，可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，75%甲基托布津可濕性粉劑800倍液， 14%洛氨銅水劑400倍液，每隔7-10天噴一次，連續2-3次。

6.4 豆角蚜蟲 蚜蟲不僅其自身對作物產生危害，而且還會帶毒傳染，從而產生更大的危害。因此，對蚜蟲要“見蟲就防，治早治少”，用藥一定要均勻、周到，并注意葉背噴霧，使藥液接觸蟲體。除了用藥劑防治外，還要采用其它的措施。一是避蚜（銀色光對蚜蟲具有驅避性，在生產上可采用銀色薄膜覆蓋來降低蟲口密度，減輕蚜蟲的危害。二是清潔田園（鏟除雜草，使其不能越夏和越冬。）三是藥劑防治可采用25%功夫乳油4000倍液，可或20%滅掃利乳油2000油倍液噴霧。還可自行配制成1：15的比例配制煙葉水，泡制4小時后噴灑，或用1：4：400的比例，配制洗衣粉、尿素、水的溶液噴灑。