園藝5號(hào)品種特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)

張立國(guó)

[中圖分類號(hào)] S641.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）10-0115-01

1 特征特性

園藝5號(hào)是由遼寧省農(nóng)科院園藝所繁育的F1代紅干椒新品種，屬于中早熟辣椒雜交品種，辣味強(qiáng)，果實(shí)羊角型，株高60厘米左右，果長(zhǎng)14-16厘米，果莖2-3厘米左右，單果鮮重15-20克，干椒重3.0克左右，干椒暗紅光亮，高油脂，辣椒紅素含量高。該品種坐果能力強(qiáng)，單株坐果可達(dá)50-60個(gè)。抗性極強(qiáng)，抗旱，抗?jié)常呖共《静　⑶嗫莶　⑷~斑病、疫病。商品椒爛椒、病椒很少，品質(zhì)優(yōu)良。園藝5號(hào)是綠椒、紅椒和加工干椒多用品種，畝產(chǎn)紅鮮椒2000kg以上，高產(chǎn)地塊可達(dá)2500kg以上，干椒畝產(chǎn)300-500kg。

2 栽培要點(diǎn)

園藝5號(hào)適應(yīng)性廣，在平肥地和坡地均可種植，由于該品種株型緊湊，為了獲得最佳產(chǎn)量，可以適當(dāng)加大種植密度，根據(jù)地力平肥地可每畝種植4500-5000株左右。

2.1 選地和茬口安排

紅干椒根系不發(fā)達(dá)，根量少，入土淺，莖基部不易生不定根，為獲豐產(chǎn)，最好選擇土壤肥沃、地勢(shì)平坦、通透性良好、能澆易排的地塊且土壤富有團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，如壤土、沙壤土和粘壤土，其保肥、保水及通氣條件都好，最適于紅干椒生長(zhǎng)。紅干椒不宜連茬和迎茬種植，選玉米、大豆、高粱、蔥、蒜、瓜類、豆角等茬為宜，避開黃瓜、茄子、西紅柿、青椒、馬鈴薯、甜菜等作物茬口，實(shí)行3-4年輪作，以避免病蟲害的傳染。

2.2 育苗

采用日光溫室進(jìn)行育苗。每畝育苗面積為10平方米，用種量為50克，可育辣椒苗約6250株。

2.3 種子處理

選用籽粒飽滿，色澤淺黃，生活力強(qiáng)的種子，晴天曬種2天。將種子以1：6的比例放入52-54℃的溫水中浸種8-10小時(shí)后搓除種皮粘液及辣味，將種子從水中撈出控干。

2.4 適時(shí)播種

播種期以3月5-15日為宜。床土10cm深處溫度穩(wěn)定超過(guò)15℃時(shí)，選擇晴天上午播種。

2.5 苗床溫度管理

白天溫度保持在24-28℃，夜間溫度保持在15℃。苗床水分管理 以保持苗床見(jiàn)干見(jiàn)濕為宜。定植前7天練苗，以適應(yīng)定植后的氣候條件。即從4月28日開始，選擇晴天上午開始放頂風(fēng)。從5月1日開始，選擇晴天上午加放低風(fēng)，讓小苗在定植前逐步接受露地環(huán)境的鍛煉，以便定植后縮短緩苗時(shí)間，盡快進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。

2.6 苗齡為55-60天，生長(zhǎng)苗齡為植株高18cm，具有10-12片真葉。

3 定植

3.1 合垅整地

按著大垅起臺(tái)作床整地，臺(tái)面寬70厘米，臺(tái)上小行距45厘米，大行距55厘米，結(jié)合合垅整地，每畝施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000公斤、綠園貝有機(jī)鈣肥50-75公斤、45%硫酸鉀復(fù)合肥15公斤、磷酸二銨20公斤和硫酸鎂1公斤。

3.2 大垅雙行覆膜栽培 一般在秧苗定植前10天即4月25日覆膜，有利于提高土壤溫度，促進(jìn)秧苗早發(fā)壯苗。覆膜以黑色地膜為宜。

3.3 適期定植 以5月5 -15日為定植最佳時(shí)期。

3.4 合理密植 肥力高的土壤以4000-4500株/畝為宜。

4 田間管理

紅干椒根系較弱，既不耐旱也不耐澇，需經(jīng)常供應(yīng)水分才能生長(zhǎng)良好。但田間不能積水，田間積水?dāng)?shù)小時(shí)，植株就會(huì)萎蔫，嚴(yán)重時(shí)成片死亡。

4.1 定植后至現(xiàn)蕾前的管理

以促為主，迅速提高植株?duì)I養(yǎng)體生長(zhǎng)量，提早現(xiàn)蕾開花。定植后5-7天澆緩苗水，隔8-10天再灌一次輕穩(wěn)水，嚴(yán)禁大水漫灌，以晴天為宜，隔20天后，再灌一次定根水。

4.2 施肥 有機(jī)氮、磷、鉀肥配合使用

每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2500 kg，開溝施三元復(fù)合肥（15-15-15）40kg。定植緩苗后噴施葉面肥，每隔7-10天噴一次，連噴2-3次，并于6月中旬每畝追施硫酸鉀10公斤。

4.3 植株調(diào)整

整枝可以促使果實(shí)個(gè)大，提高干鮮椒果品質(zhì)等級(jí)檔次。去瘋枝（營(yíng)養(yǎng)枝，水杈）。當(dāng)?shù)谝淮畏种﹂_花時(shí)，要及時(shí)去掉花蕾。第一對(duì)分枝以下主莖的葉腋內(nèi)長(zhǎng)出的枝，與主莖的夾角小，生長(zhǎng)迅速，影響主枝分枝和椒果的正常發(fā)育，要及時(shí)修去。

5 辣椒病蟲害防治

應(yīng)采取預(yù)防為主，綜合防治的植保方針。以農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)防治為主，藥物防治為輔。

5.1 炭疽病防治

在雨后暴曬、陰雨連綿的季節(jié)，是炭疽病的發(fā)病期，可用印度進(jìn)口炭疽純粉800-1000倍液、噴施寶一袋的混合液葉面噴施防治。

5.2 病毒病防治 噴施抗毒劑1號(hào)250克兌水30斤/畝。

5.3 細(xì)菌性病害防治 發(fā)生細(xì)菌性病害，可用72%農(nóng)用鏈霉素3000-4000倍液，或可殺得1000倍液或DT殺菌劑600倍液，一般間隔7天噴一次，連續(xù)防治2-3次。

5.4 疫病防治 發(fā)生疫病可用75%百菌清、25%雷多米爾、杜邦克露800倍液間隔5-7天噴一次，連續(xù)防治2-3次。

6 采收與銷售

6.1 鮮椒收獲出售 采摘鮮椒時(shí)，可提前5天噴一遍乙烯利，在果實(shí)紅透時(shí)及時(shí)采摘出售，使未成熟的青椒在有限的時(shí)間內(nèi)吸收全部養(yǎng)分爭(zhēng)取全部成熟。

6.2 干椒收獲出售 10月中旬進(jìn)行收獲。頭霜來(lái)前將植株連根拔除，在田間或場(chǎng)院撮放，5-7天翻動(dòng)一次，涼干后出售。