飼料中氟的作用與中毒預防措施

朱飛 萬建波

[摘 要] 隨著養殖行業的發展，經營者開始需要各種各樣的飼料來幫助展開生產，取得更好的經濟效益。含氟飼料是目前應用的主流飼料類型之一，在生產中是必不可缺的成分。牲畜若是氟中毒，就會危及其健康與品質，因此有必要對其解決方法有所認識。本文闡述了含氟飼料的作用及氟中毒對應的解決策略。

[關鍵詞] 氟 飼料 養殖 中毒

[中圖分類號] S858 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）10-0245-01

氟是自然界中的一種元素。生物攝入一定量能夠有效的提高其骨骼和牙齒的強度，有益其健康。然而如果生物攝入過多，則會產生更為嚴重的不利效應。氟元素攝入很快，如果長期使用含氟飼料，可能就會導致氟中毒的情況，因此有必要加以解決。氟是動物必須依賴的微量元素之一，它在動物體生產過程中發揮著非常關鍵的作用，氟可以加快動物的生長、發育、繁殖，參加革命動物骨骼的新陳代謝以及防止動物出現齲齒現象，但是，但氟也是有毒有害元素，過量攝入會引起動物發病。總而言之，對飼料之中的氟元素加以控制是養殖業從業者的必須工作。

1 氟的作用

1.1 對骨骼以及牙齒的作用

骨骼吸收氟，并將其置入骨骼中的磷灰成分之中。因此，骨骼吸收氟能夠有效的減少骨骼之中磷酸鹽的比率，幫助骨骼成長發育；也能夠同時的提升其強度，幫助家畜的骨骼更好成長。對于牙齒中的磷灰石結構來說也會發生類似的轉換，由羥基磷灰石變為氟磷灰石，這會提升牙齒的強度；同時氟也會抑制牙齒表面的細菌的生長，保障牙齒的潔凈與健康。

對于動物的身體來說，主要儲存氟元素位置的結構也是骨骼進而牙齒。一般來說，正常生長的成年動物，其骨骼之中的氟化物含量是三百至六百毫克每千克，牙齒之中的則略低。這些氟物質在正常的食物之中含量不高，難以攝取。

禽類如果通過食物獲得了很高的氟含量，那么相應的蛋中的氟含量也會提升。在飼養過程中添加磷酸鹽礦物還能進一步提升吸收氟的效果。

1.2 代謝作用

氟化物是一種很容易被生物吸收的礦物，小腸承擔了這方面的主要作用。氟在水中呈現離子形態，消化率更高。相比于飼料中的氟來說，水中的氟影響更大。舉例來說，在那些飲用水之中存在氟的地區，需要進行相關的處理，不然動物的骨骼和牙齒會中毒而生病。對于那些成長更慢的家畜來說更為明顯。

氟對消化系統的影響也會導致影響，目前來說，氟會減少生物體內蛋白質與脂肪的含量維生素c，維生素d也會通過間接的方式促進氟元素的吸收，而維生素d基于腸道內的鈣而影響生物吸收氟，所以也能起到幫助生物排泄過量的氟之作用。

1.3 對免疫功能的作用

一般來說，氟通過對生物體內的酶來對生物的淋巴細胞來施加影響，減少b淋巴細胞的生長，進而導致細胞的抗體減少，最后導致免疫功能的下降。也有觀點認為氟通過dna的合成和使淋巴細胞形態改變，抑制細胞的增殖。

2 氟中毒可能的產生原因

一般來說，導致氟中毒的原因是飼料生產者的問題。

磷礦石通常都含有很高含量的氟，如果飼料生產者在生產過程中沒有進行處理，那么飼料之中的氟含量顯然是超標的。

另一方面，常規的飼料材料之中可能并不合格，表現為原材料提供者摻入不合格材料或者材料受到工業污染等等。

3 氟中毒癥狀

氟中毒對各個家畜之間的影響不同，但是一般表現為牲畜乏力，缺乏食欲，骨骼出現問題等等，影響其質量和產出。嚴重時可能導致牲畜骨骼病變甚至死亡。

4 氟中毒預防

4.1 畜禽飼料安全劑量

不同種類的牲畜適宜的飼料氟含量并不相同，在對畜類喂養含氟飼料時應當考慮到其本身種類，以及飼料特性，當地條件等等的因素。

下表為根據國際相關標準的相關牲畜飼料中含氟物質的標準

各類牲畜的飼料氟含量標準

可溶性氟化物容易被家畜吸收，因此其添加量的標準相比磷礦石添加物的飼料更低。

4.2 飼料生產關頭需要管控

飼料生產企業必須加強自身的管理力度與經營素質，把握原來的質量，嚴格按照相關標準的數據來進行添加材料。定期對出廠的產品進行抽檢，檢測其質量是否合乎需求。我國的相關管理部門應當吸取各類質量安全問題的教訓，嚴格進行質量檢查。同時也要在各個養殖者之中宣傳相關觀念與標準，從而保證牲畜的健康。

4.3 控制氟的攝取

在水源含氟量高的地區，不應直接的將水用于飲用，而是要在使用之前先進行脫氟之處理。方法包括硼粉，或硒類化合物等。如果需要對飼料中的氟攝取進行控制，可以考慮添加植酸酶來抑制氟的攝入。使用植酸酶能夠有效提高植酸磷的攝取效率，從而降低磷礦石的使用量，進而減少氟的攝取量。

4.4 利用維生素和礦物質作添加劑，減少氟中毒帶來的危害

維生素c，d，e都能夠有效的幫助牲畜排出過量的氟，在排泄之中牲畜體內的氟含量自然也就減少了，同時氟中毒的情況也會消減。諸如鈣，硼，硒，這樣的元素也能有效的幫助動物排出氟，減輕危害。這方面已經有了完善的策略與方法，根據相關操作規范加以添加即可治愈牲畜的氟中毒情況。

最后，如果在養殖過程中注意到氟中毒之情況，應當停止在飼料中加入氟，換以常規的飼料。大量的蛋白質能夠有效減輕氟中毒的情況。或者加入其他抗氟的礦物，來有效的降低氟中毒的影響。

5 結語

防治氟中毒問題的關鍵首先是要認真的遵守相關的法律法規，嚴格根據牲畜的攝入量來確定喂養計劃。之后，一旦發生氟中毒問題，首先先要根據那些解決策略來減低氟中毒的危害，之后再找出問題來源并加以解決。對于飼料的生產者來說，必須加強自身素質，嚴格根據生產標準展開生產。

參考文獻

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