近年生鮮乳質量安全出現問題,促使奶牛養殖業也逐漸走人人們的視野。乳房炎作為奶牛養殖場最常發的一種疾病,不僅影響著生鮮乳的質量,更造成奶牛養殖業與乳業的雙向經濟損失。
據報道,乳房炎的發病率25%~60%(我國大城市的調查結果顯示,乳房炎發病率20%~70%)。全球每年的牛奶生產損失約計380萬t。在美國,每年因該病造成的直接經濟損失高達20億美元。可以說,乳房炎是成年奶牛最昂貴的疾病。
因此,如何防止乳房炎的發生就成為保障奶牛養殖業與乳業的關鍵。本期《中國動物保健》就此作為主題,收錄寧夏大學農學院吳心華教授文章《規模化牧場奶牛乳房炎控制》,從乳房炎的控制機理、控制技術到關鍵控制點進行深入探討,徹底根除因乳房炎給我國奶牛養殖業與乳業帶來的巨大經濟損失。