探析水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染及其防治措施

萬(wàn)鑫禹?孫恩浩

摘 要：近年來(lái)，隨著科技的不斷發(fā)展，水廠養(yǎng)殖過(guò)程中引入了多種養(yǎng)殖技術(shù)，然而，隨之而來(lái)的是日益嚴(yán)重的污染問(wèn)題。污染問(wèn)題不僅帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)損失，更是對(duì)環(huán)境產(chǎn)生不同程度的威脅，本文分析水產(chǎn)養(yǎng)殖存在的自身污染問(wèn)題，提出行之有效的防治措施。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；自身污染；防治措施

1.水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染問(wèn)題

（1）營(yíng)養(yǎng)物污染。高密度的養(yǎng)殖就肯定會(huì)需要大量的餌料，而據(jù)對(duì)歐洲網(wǎng)箱養(yǎng)殖鮭魚的研究顯示，大約只有20%的餌料被有效地利用，而剩下的80%基本都以殘餌、殘骸、排泄物等污染物的形勢(shì)被排放在了其所處的水體環(huán)境中。它們對(duì)水體中氮、磷含量的影響巨大。其主要表現(xiàn)為：它們因分解而消耗了水體中大量的氧氣，導(dǎo)致水體中溶解氧大幅度減少。再者，它們的分解產(chǎn)物使大量的病毒、細(xì)菌等微生物在水中活躍起來(lái)，水體的自凈能力由此大大降低，最終導(dǎo)致了水質(zhì)惡化和水體的富營(yíng)養(yǎng)化，進(jìn)而影響了水產(chǎn)品的產(chǎn)量。

（2）藥物污染。為了防治水產(chǎn)動(dòng)物的疾病，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中經(jīng)常使用殺菌劑等藥物，同時(shí)為了控制住水生植物，也會(huì)大劑量使用除草劑等藥物。而為了減小敵害生物對(duì)水產(chǎn)品產(chǎn)量的影響，還會(huì)增加殺蟲劑、殺螺劑等的用量。養(yǎng)殖人員的目的是為了防治環(huán)境的破壞，而大量藥物的使用卻使現(xiàn)實(shí)與其初衷背道而馳。這些藥物中的一部分將會(huì)直接散失到環(huán)境中去，抗生素的殘留將會(huì)大大減弱養(yǎng)殖水體的降解能力，對(duì)水域生態(tài)系統(tǒng)造成一定的傷害，最終引起環(huán)境的短期退化。

（3）底泥（底質(zhì)）富集污染。研究顯示，開(kāi)放的水體底質(zhì)污染較輕，而不是開(kāi)放式的水體底泥含C、N、P很多。據(jù)林永泰等對(duì)黑龍灘水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)魚對(duì)水環(huán)境的影響調(diào)查顯示，沉積于庫(kù)底的糞便和殘餌等在一年內(nèi)達(dá)到了1625噸，構(gòu)成內(nèi)負(fù)荷二次污染源且致使網(wǎng)箱區(qū)內(nèi)水體的富營(yíng)養(yǎng)化。而老化池塘內(nèi)，糞便、殘餌、動(dòng)植物尸體、藥物于底質(zhì)中富集現(xiàn)象更加厲害，導(dǎo)致了底質(zhì)中的微生物參與反硫化和反硝化反應(yīng)，NH3、H2S由此產(chǎn)生并開(kāi)始破壞水體生態(tài)系統(tǒng)。此外，周圍水體也會(huì)吸收其釋放之N、P等元素而加速藻類的生長(zhǎng)，富營(yíng)養(yǎng)化程度更加令人擔(dān)憂。

2.針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染問(wèn)題的防治措施

（1）生物治水。平田八郎用孔石藥和對(duì)蝦混養(yǎng)發(fā)現(xiàn)孔石藥能吸收大量氮磷營(yíng)養(yǎng)液，提高溶解氧含量，從而起到凈水功能；Krom等利用石藥凈化養(yǎng)殖循環(huán)水，發(fā)現(xiàn)除去氮磷的效率很高，并且回收的藻類又可以當(dāng)魚貝類的餌料。由此可見(jiàn)，魚菜共生、魚藻共生實(shí)現(xiàn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖的無(wú)廢化。另外，安鑫龍等介紹了幾種有效防治養(yǎng)殖自身污染的方法：微生物修復(fù)法、水生植物修復(fù)法、水生動(dòng)物修復(fù)法。①微生物修復(fù)。在廢水處理、固體廢棄物處理等環(huán)境污染防治方面微生物具有廣泛的應(yīng)用。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，將溶藻微生物安全有效運(yùn)用到富營(yíng)養(yǎng)化水質(zhì)以及加強(qiáng)利用具有修復(fù)水體底質(zhì)功能的微生物來(lái)控制底泥污染是微生物修復(fù)手段所要研究的重要方向之一。②水生植物修復(fù)。水生植物通過(guò)控制底泥營(yíng)養(yǎng)鹽的釋放、吸收水體中過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及克制浮游藻類的生長(zhǎng)這三種方式對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行修復(fù)。③水生動(dòng)物修復(fù)?！吧锊倏v”為水生動(dòng)物修復(fù)常用的知識(shí)體系。它以改變魚類的共養(yǎng)種類以及密度來(lái)改善養(yǎng)殖環(huán)境的體系，例如，增加兇猛性水生生物的放養(yǎng)，以降低主要以浮游動(dòng)物為食物的水生生物種群密度，使浮游植物生物量下降，進(jìn)而改善了水質(zhì)。

（2）合理規(guī)劃。實(shí)際調(diào)研所需水域情況、功能等，分析其對(duì)各營(yíng)養(yǎng)元素如氮、磷等的實(shí)際負(fù)載的能力，以此為依據(jù)來(lái)計(jì)算養(yǎng)殖容量，實(shí)現(xiàn)對(duì)水域的科學(xué)規(guī)劃，并且在該條件下合理安排水產(chǎn)品種類密度、養(yǎng)殖的結(jié)構(gòu)，從而使水體可持續(xù)利用。

（3）富營(yíng)養(yǎng)化的治理。一是重視殘餌回收工作，然后用吸收泥質(zhì)、投放石料、撒生石灰等方式改變底質(zhì)。二是在養(yǎng)殖的空閑期間，清理掉多余的淤泥，保持池底的干燥，最大限度地消除殘餌長(zhǎng)期以來(lái)淤積而引發(fā)的富營(yíng)養(yǎng)化。另外可以通過(guò)以魚養(yǎng)水，調(diào)控浮游生物的結(jié)構(gòu)，降解氨氮。

（4）使用生態(tài)營(yíng)養(yǎng)學(xué)飼料。為提高蛋白質(zhì)的利用率，可以在飼料的組成中加入易消化的碳水化合物；為了減少飼料中氮的排泄應(yīng)使飼料中的能量值與蛋白質(zhì)的含量形成最佳的配比。適當(dāng)添加植酸酶能夠促進(jìn)對(duì)磷元素的吸收。另外，合理的投喂標(biāo)準(zhǔn)也很重要，它可以減少?gòu)U棄物的產(chǎn)生。

（5）合理使用藥物。在施用藥物的時(shí)候，必須考慮到其對(duì)養(yǎng)殖水體的影響，因此要減少藥物的使用量并且盡可能地使用天然藥或是綠色水產(chǎn)藥品以保持養(yǎng)殖水域的生態(tài)平衡。

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不僅僅是一項(xiàng)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)，在提倡綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展的今天，它與水資源的合理利用和保護(hù)緊密相連。而要實(shí)現(xiàn)綠色經(jīng)濟(jì)和可持續(xù)發(fā)展的道路，必須重視水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染所引起的環(huán)境問(wèn)題，加強(qiáng)生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)理論的研究，創(chuàng)新新技術(shù)和生產(chǎn)模式，建立低耗、無(wú)污染的綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)經(jīng)濟(jì)體系。同時(shí)，對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖者，更要加強(qiáng)對(duì)他們環(huán)境生態(tài)方面的教育，使其意識(shí)到綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要性。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃秋鳳.水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染及其防治的探討[J].當(dāng)代畜牧，2013（14）.

[2]田 艷.水產(chǎn)養(yǎng)殖污染及其防治[J].當(dāng)代畜牧，2013（10）.

（作者單位：浙江海洋學(xué)院）