意外的發(fā)明

祥和

冰棒

1905年，11歲的弗蘭克·艾坡森把蘇打粉和水混合在一起制造汽水，由于疏忽，他把裝有混合液體的桶忘在了室外。經過一個夜晚，混合液體被凍住了，而且用于攪拌的小木棒也被豎著凍在了上面。弗蘭克試著嘗了嘗冰凍的汽水，味道好極了！于是，他開始以5分錢的價格販賣“艾坡森冰柱”。后來，這種冰柱改名叫冰棒，并風靡全球。

馬鈴薯片

1853年的一天，一位用餐者拒絕食用自己點的法國炸馬鈴薯片，因為馬鈴薯片太厚了。于是，廚師喬治·克拉斯又重新炸了一爐薄一些的，然而顧客還是拒絕食用。克拉斯決定給這位難伺候的顧客一個教訓。他把一個馬鈴薯切成如紙一般的薄片，并使勁地用油炸以至于用餐叉都無法把薯片切開。沒想到，顧客吃了后贊不絕口，其他顧客也紛紛要求來一份這樣的馬鈴薯片。于是，這種新做法很快傳開了。

巧克力碎屑甜餅

1930年，露絲·威克菲爾德正在制作巧克力甜餅。當可可漿用完的時候，她弄碎了一塊糖果巧克力，并把巧克力碎屑加進了生面團里。當甜餅被烘烤時，巧克力并沒有完全熔化，在甜餅上還存留著一些固體的巧克力碎屑。由于口味很好，露絲便開始出售她發(fā)明的巧克力碎屑甜餅，沒想到大受歡迎。

蛋卷冰淇淋

1904年，歐斯特·哈姆威在買敘利亞餡餅皮時，看到旁邊一個賣冰淇淋的人沒有盤子裝冰淇淋，就把自己的餡餅皮卷成圓錐形，幫忙把冰淇淋放在里面。后來，這種圓錐冰淇淋很受大家歡迎，并演化為今天的蛋卷冰淇淋。

蠟染

蠟染的發(fā)明有一則有趣的故事。故事發(fā)生在漢代，在河南嵩山腳下有個小鎮(zhèn)，鎮(zhèn)上住著一位50多歲的老人，他開了間小染坊，老人有個16歲的小女兒，名叫巧珍。

巧珍姑娘人如其名，心靈手巧，可惜讀不起書，只好跟著父親寫字畫花。她畫的花活靈活現，深受鄰里們的喜愛，常常有人請她畫枕套花樣、鞋面花樣等。巧珍姑娘心地善良，對來求她畫花樣的人總是有求必應。

有一天晚上，小染坊生意繁忙，父女倆只好點起蠟燭開夜工。忙碌中，忽然一陣風吹倒了蠟燭，巧珍趕緊去關上門和窗，重新點起蠟燭干活。第二天，她發(fā)現一匹昨晚染的布上有幾個明顯的白點，白點上依稀還有燭油的痕跡。這不是要賠錢給人家了嗎？她的父親心里一急，順手給了女兒一個耳光，怪她做事不小心。巧珍感到十分委屈，同時也覺得十分可惜，她便設法補救。

白點是哪里來的？原來前一晚蠟燭被吹倒后，幾滴燭油灑在了布上，使布浸不上染液而造成的。于是巧珍想，燭油熔點低，把沾有燭油的布放在沸水里煮一下，燭油就能隨水漂去，再用染料一染，不就補上了嗎！

沿此思路，巧珍發(fā)明了蠟染技術，這是印染技術的飛躍。后來，巧珍想，有蠟燭的地方不能染上染料，那我干脆用筆蘸燭油在布上畫花、畫鳥……然后再染色，等染過后再用水煮脫蠟，這樣，花和小鳥之類的圖案不就呈現出來了嗎。

她先剪一小塊白布做試驗，果然，栩栩如生的圖樣呈現在布面上分外好看。她馬上把這個想法講給父親聽，又把試驗做的布樣拿給父親看，她父親一看連聲說好，就這樣，中國的蠟染工藝誕生了。

后來，蠟染技術從中原傳到西南地區(qū)。由于它特別適宜麻布的印染，因此，地處西南的貴州漸漸成了中國的蠟染中心。貴州黃果樹的蠟染工藝品至今仍深受各國游客的青睞。endprint