農業市場化路徑終極攻略：基地、園區、品牌

■ 吳國強

農業市場化路徑終極攻略：基地、園區、品牌

■ 吳國強

農業如何與市場更好地對接？多年來，梳理農業的市場化線路，清晰可見的路徑分為三個階段：

第一階段：農業生產基地建設，農業管理效率極大提升

在自然發育過程中，同類的東西慢慢會聚集在一起。如某地傳統產品，老百姓自然形成的傳統種養殖習慣，就是物以類聚的結果。但是依靠市場選擇和自然凝聚的速度太慢，效果顯現必須有較長的時日。于是，必須借助有形的手——政府的力量的推動，按照“政府主導、市場主體、農民參與、產業集中”的原則，盡快實現“物以聚類”。這個過程，實質就是農業生產基地建設的過程。

政府主動推動建立農產品生產基地，發端于上個世紀末期，而后逐漸發展壯大。其核心的理由在于：

農產品的比較優勢。俗話講，一方水土養一方人，其實不僅如此，一方水土還養一方動植物，“桔生淮南則為桔，生于淮北則為枳”。交通設施的改善，使鮮活、笨重的農產品的交換日趨便利。市場經濟就是交換經濟，發揮自己的比較優勢，建立自己最有比較優勢的動植物生產基地，寧做大而專，不做小而全，通過市場交換，換回自己需要的東西，這是經濟理性的選擇。

種養殖的管理便利。面對千家萬戶的小農，應對各種各樣的動植物品種，要提升數量、質量和效益，管理實施起來實在不容易（這也是質量安全問題頻出的原因），建立基地實現大面積、單品種或少數幾個品種的種養殖確實方便的多：

1.科技傳播便利。農業發展靠科技。基地生產品種單一，生產經營主體集中，先進科技通過相互輻射和乘數效應的發揮，傳播的速度、應用的程度大大提升。

2.標準化生產組織便利。市場化農業要求農產品的標準化生產，標準化程度越高，越便于加工升值，價格越有保證，基地便于統一品種、統一種苗、統一技術服務，統一生產規程，生產的標準化程度自然要高。

3.有利于降低投入品價格。基地所需農業生產投入品量大，話語權強，在銷售雙方博弈中占優勢，有可能獲得較低價的農業投入品。

4.繁榮農產品貿易。在生產基地農產品集中產出量大質優，農產品收購商、加工商、生產資料供應商、科技研發者、農業經營主體愿意來。人氣旺，商氣就足，甚至交易市場都會自發形成。

立足自身自然、人文和歷史條件，著眼于“一縣一業、一鄉一業、一村一品”，打造專門農產品生產基地，是地方政府推進市場化農業、提升農業競爭力的一大進步——核心解決了農業生產的集聚問題。

但是基地建設仍然著眼于農業生產環節，社會實踐早已證明，農業生產端利潤率低，加工端、銷售端才是利潤率的高端環節。

第二階段：農業綜合園區建設，三產融合下資源優化、效益大增

園區，往往是一園若干區。一園之內，集中農業生產區、初加工區、精加工區、交易區、旅游休閑區等多個區域。與基地僅僅著眼于生產端不同，園區建設按照產業鏈思維和產業輻射面思維發展農業，把農業生產同冷藏存儲、初加工、精加工的產業鏈串聯起來；把農業生產同鄉村旅游、休閑、體驗、觀光、創意農業等農業輻射面產業結合起來。

通過整體規劃、統籌布局，實現農業、加工業、服務業合理的產業配置、空間配置、時間配置、勞力配置和有機銜接，實現對農產品自身和增值服務功能的吃干榨盡。發展農業園區的理念較農業生產基地已經有了較大提升。

形成一二三產業綜合發展效應。建立了農業生產基地，有了充足的原材料，沿著產業的鏈條，就可以吸納原料初加工企業，有了初加工企業，就可以吸納精加工企業，產業集聚由此展開。畢竟在原材料基地建企業，可以減少物流交易成本，消除原材料供應不足之慮。一、二產業的發展，就有了人氣，有了人氣，就需要服務業，三產應運而生。另外，城鎮化的加快，城市人滿為患，城市人群需要身體放松、靈魂修養之所，農業生產區就附帶著成為旅游休閑的佳地。

讓農產品實現N次增值。農業是生產鏈條的最前端，利潤率較低，引進加工業、服務業，實現農產品的二次或N次增值，才可能把更多的利潤留在農業和農村，帶動農民就業。

促進農業與工業的循環開發。循環經濟不僅適用于農業產業內部，農業與工業之間也可適用，如種高粱、玉米作為釀酒的原料，酒加工過后的酒糟可以作為豬飼料，豬糞可以肥田。合理布局，循環開發有望在園區內實現。

勞動力配置更加均衡。在農業內部，由于生長發育季節趨同，勞動力忙時忙死、閑時發慌；企業呢，時而勞動力難求，時而勞動力閑置。而園區內部企業眾多、行業不同，有望實現勞動力的動態均衡配置，企業無用工之慮，勞動力無失業之憂。

農業園區建設發端于本世紀初期，由于科技促進、示范帶動、農業增值、農民增收效果顯著，在全國各地呈現出蓬勃發展之勢。

品牌則直接切入市場，從本地資源優勢、自然文化條件和社會市場環境綜合分析，歸納提煉出本地要打什么品牌，把品牌建設作為至高點，梳理產業發展的思路和路徑。

第三階段：品牌建設，農業產業發展路徑的制高點

農業基地局限于農業的種養殖，是低端利益鏈的生產。農業園區以一產為主，融合二、三產業全產業鏈條和增值服務功能，但園區的核心仍然局限在一、二產業的生產領域。對基地和園區而言，銷售只是實現從產品到商品的一次性跨越，是先有生產再找市場。

品牌則直接切入市場，從本地資源優勢、自然文化條件和社會市場環境綜合分析，歸納提煉出本地要打什么品牌，把品牌建設作為至高點，梳理產業發展的思路和路徑。基地或園區的產品也注重品牌建設，但是與以品牌策劃帶動園區或基地不同。農業品牌建設最近幾年剛剛興起，但因風云際會、適應形勢，已呈現出蓬勃發展之勢。

為什么要從品牌切入？

取決于供大于求的市場現狀。成熟市場經濟的重要特點是產品的全方位過剩。市場上無論什么產品，無論創造出什么新的需求，都會被市場迅速跟進以致填滿。產品只有賣得出去才是商品，賣出個好價錢才能維持和擴大再生產；誰占有了市場，誰才能生存。占有市場首先就要有響亮的品牌，品牌是市場至上的必然產物。

品牌抵御市場風險能力強。普通的產品只能享受較低的社會平均利潤，遇到供嚴重過于求的時期，甚至血本無歸，將（姜）你軍、斗（豆）你玩、算（蒜）你很、糖（甘蔗）高宗、豬周期，一幕幕斷崖式的暴跌和暴漲，讓種養殖者心驚肉跳，但是只有品牌產品屹立不倒。做農業，首要的是做品牌，有了品牌，就有了市場，不愁沒有加工、沒有種養殖基地。當然品牌作為無形資產，最終必須依附于實體身上，品牌真正的傳播必須依靠基地和園區，必須依賴于優質的產品品質和標準化生產的產品，但這絲毫不能掩蓋品牌的作用。

品牌農產品能獲得超額回報。社會有富人也有窮人，無論富人窮人都要吃飯穿衣，窮人可能只吃價格低廉、能填飽肚子的東西，富人則要更講求生態、安全、名牌，品牌農產品是他們的首選。柳桃、儲橙的價格高于普通產品數倍甚至數十倍，卻仍然供不應求。

品牌讓質量更有保證。品牌是巨大的無形資產，品牌的毀損將給農業經營主體帶來難以估量的損失。品牌農產品生產者和經營者對質量的保護會更為精細和盡心，品牌農產品質量因此也更有保證。

以品牌為中心輻射產品群。品牌的建立難，但收益更大。一個知名度較強的品牌可以涵蓋多種產品，農業品、工業品、旅游產品和文化產品，讓麾下的所有農產品共享品牌的陽光雨露滋潤。

三個階段逐漸遞進，農業市場化的頂層設計和手段愈加成熟

基地、園區、品牌建設并不是截然分開的三個階段，而是相互銜接、有機聯系、逐漸遞進，園區建設以基地建設為基礎，品牌建設也要依靠基地、園區等物質形態。區別在于思考問題、設計路徑的出發點和建設的制高點。從這個方面來看，基地、園區到品牌建設的遞進邏輯思路是非常明確的。

市場導向更加直接。基地建設的主要著眼點仍然在于生產環節，缺乏明確的市場目標；園區通過擴大產業鏈條和服務功能，把面向外部不確定的市場引進到園區內部，變自產外銷到實現部分自產自銷，市場目標已比較清晰；品牌建設則是直接切入市場，從市場端進行客戶、產品、渠道分析，結合本地優勢和各種條件，決定打什么品牌，種什么、養什么，加工什么，如何服務，梳理產業和服務鏈條。

市場操作手段更加成熟。從農產品拼價格、拼服務、拼質量、拼渠道到以品牌取勝，市場操作的手段日漸成熟、逐步深入。

效益目標更加明確。基地、園區、品牌距離市場越來越近，靠近市場、直接切入市場不是目的，只是手段，其核心是解決效益問題。

產業聯動路徑更加清晰。基地重在一產，園區則一、二、三產統籌規劃，品牌建設更是從品牌建設的角度打造一、二、三產和文化服務業。

后記：

社會在巨變，農業也在巨變。從基地到園區再到品牌建設，其外在的邏輯是適應市場的策略變化，推動農業發展的手段更加成熟。其內在的邏輯是農業人不斷探索和實踐的精神追求。

（編輯/朱莉靜506863770@qq.com）