運動鍛煉對減肥者體成分的影響

馬麗艷 宋淑華

中圖分類號：G804 文獻標識：A 文章編號：1009-9328（2015）05-000-01

摘 要 “減肥”已經成為大眾人群關注的問題之一。但是在大眾人群中，很多人無法區分體重變化與體成分的變化。不同的運動鍛煉方式，不同的鍛煉強度、時間和頻率等，對體重和體成分的影響都有所不同。本文主要從有氧運動對體成分的影響，無氧運動對體成分的影響，有氧運動與無氧運動混合運動對體成分的影響以及運動與合理的飲食調控四方面來闡述運動鍛煉對減肥者的體成分的影響。

關鍵詞 運動鍛煉 體成分 體脂 去脂體重

隨著科學技術水平的提高，經濟條件的改善，物質供應的豐富，肥胖癥的發生率也隨之上升。肥胖癥伴發的代謝紊亂、心血管系統慢性疾?。ㄈ纾禾悄虿　⒏哐獕海哐?，冠心病等），嚴重威脅著人們的健康。因此，肥胖癥的預防和治療引起了全世界的關注[1]。目前，科學界認為最科學的減肥方式是：通過運動鍛煉和適當的飲食控制，使體脂減少，并維持在正常水平，同時盡可能地保持去脂體重。

一、體成分

（一）體成分的概念

人體是由骨骼、關節、肌肉、韌帶、脂肪等組織及內臟器官組成。身體成分就是組成人體各組織、器官的總成分。體重是這些組織重量的總和。體成分與人的健康有著密切的關系，只有具備適宜的體脂量和瘦體重才有利于健康[2]。也可以認為：體成分是脂肪組織及非脂肪組織的含量及其在自己體重中所占的百分比[3]，目前衡量機體體成分最具代表性的指標是體脂百分數。

（二）體脂百分數

體脂含量是評價身體成分的重要指標，江崇民[4]等指出，身體成分是反映人體內部結構比例特征的指標，人體內部能夠維持一定的比例，將有助于維持機體的正常結構和功能。從身體健康的角度，可以把體重可分為脂肪重或者體脂和去脂體重或者瘦體重，去脂體重包括體內所有的非脂肪組織，如骨骼、水、肌肉、結締組織等。身體成分通常以體脂百分比表示，即：體脂百分比（BF%）=體脂重量/體重×100%。

二、運動鍛煉對肥胖者體成分的影響

（一）有氧運動對體成分的影響

有氧運動，主要是以人體有氧系統供能的運動，其特點是通過長時間、低強度的運動，以提高練習者的心肺功能，達到強身健體的效果為主要目的。王松濤[5]等指出，機體對長期有規律的有氧運動最主要的適應性改變就是，在中低強度的身體活動中機體利用脂肪的能力相對于利用糖的能力提高。強度低于50%VO2max時，以脂肪供能為主，運動強度越小，脂肪供能比例越大。

（二）無氧運動對體成分的影響

無氧運動是指肌肉在“缺氧”的狀態下高速劇烈的運動。加拿大學者Tremblay A[6]等曾經做了一個著名試驗，17個年輕人（8男9女）從事長時間低強度有氧運動達20周，而另外10個年輕人（5男5女）從事大強度間歇運動15周，低強度運動組20周能量消耗平均120.4MJ，而大強度間歇運動組15周運動能量消耗平均達57.9MJ。結果發現，大強度間歇運動組皮下脂肪厚度比低強度組下降明顯，如果將運動總能耗考慮在內，大強度間歇運動組皮下脂肪下降幅度是低強度組的9倍，因此，作者得出結論認為大強度間歇運動減肥效果比低強度有氧運動好。美國學者Pacheco -Sanchez M[7]等對50只雄性大鼠進行為期8周跑臺試驗以觀察運動強度對減脂肪的效果，大強度組大鼠每天運38min，小強度組每天運動60min，兩組運動距離一致，結果發現大強度運動組和小強度運動組大鼠體內脂肪含量下降明顯低于無運動組，而且大強度運動組減脂肪效果更加明顯。

三、運動與飲食控制對體成分的影響

黃建華[8]曾招募14名某高校肥胖女大學生作為受試者，隨機分為運動結合飲食控制組（簡稱運動飲食組）及運動飲食不控制組（簡稱運動組），兩組8周運動干預后，運動飲食組和運動組受試者頸圍、胸圍和腹圍均呈現非常顯著下降。兩組受試者的內臟脂肪面積都出現不同程度的顯著改變，但運動飲食組的顯著性更強。在BMI、體重、體脂肪方面飲食控制組呈現出非常顯著的改變，而運動組則沒有出現任何顯著性變化。此外，在體脂百分比上，運動飲食組出現顯著性下降，運動組仍無顯著改變。

四、結論

作為一名現代人除了應具有挑戰世界的智慧和才干外，還應有強健的身體和良好的心理品質，多余的脂肪，會很累贅，會影響健康，增加負擔。但盲目的節食，不合理的減肥，會適得其反，給身體和工作帶來諸多不便，甚至災難。無氧運動加有氧運動與飲食控制，不僅能達到減肥的目的，更重要的是使身體強壯，精力充沛，體型完美。此外，有氧運動與無氧運動結合飲食控制促進肥胖人群體重、BMI、體脂肪、體脂百分比等體成分指標的下降，起到顯著的減肥效果。

參考文獻：

[1] 郭吟，陳文鶴等.肥胖癥與運動減肥效果的影響因素[J].上海體育學院學報.2010（03）： 64-66.

[2] 負秀云.不同有氧健身鍛煉對老年女性體質和某些血液指標的影響[D].陜西師范大學.2008：9.

[3] 劉晶.運動鍛煉對體成分的影響[J].體育科技文獻通報.2009.17（4）：68-69.

[4] 江崇民等.身體成分測量與評價的理論和方法[J].體育科研.2008.29（01）：1-8.

[5] 王松濤等.不同強度健步走鍛煉對老年男子身體成分和血脂影響的比較[J].中國運動醫學雜志.2005.24（5）：599-601.

[6] Tremblay A， Simoneau， J.A. Bouchard， C， etal. Impact of exercise intensity on body fatness and skeletal muscle metabolism[J]. Metabolism.1994.7.43（7）：814-818.

[7] Pacheco -Sanchez M， Grunewald KK. Body fat deposition： effects of dietary fat and two exercise protocols[J].J Am Coll Nutr.1994.12.13（6）：601-607.

[8] 黃建華.8周運動與飲食干預對肥胖女大學生體成分、血脂和血胰島素的影響[J].浙江體育科學.2013.35（4）：124-128.