付 強
(遵義師范學院歷史文化與旅游管理學院,貴州遵義563002)
鄉村旅游是旅游業的一大分支,最早起源于1885年的法國,之后鄉村旅游在德國、奧地利、英國、法國、西班牙、美國、日本等發達國家逐步發展起來,現已具有相當的規模。我國鄉村旅游出現較晚,從20世紀80年代開始發展,但發展速度很快。鄉村旅游對推動農村經濟的發展起到了非常重要的作用,尤其是我國提出建設社會主義新農村的理念后,鄉村旅游與社會主義新農村建設在建設對象上耦合、時間節點上接近,受到了農村、農民的重視。
本文所論述的鄉村度假旅游是鄉村旅游發展的新方向,是鄉村旅游的發展和延續,是鄉村旅游的功能升級,它是鄉村旅游發展過程中出現的新興事物,發展速度特別快。在歐美發達國家,鄉村度假旅游已具有相當大的規模,發展態勢良好,如澳大利亞葡萄酒業度假旅游、波蘭鄉村生態度假旅游等,都是鄉村度假旅游發展的典范。我國鄉村度假旅游出現得更晚,2001年前后,上海等大城市出現了中老年退休人員到鄉村進行短期度假的行為,被認為是我國鄉村度假旅游的開端,2011年,國家旅游局推出的國家鄉村旅游區建設工程,將江西婺源定為首個國家鄉村度假旅游實驗區。
西部農村資源豐富,但是經濟落后,發展鄉村度假旅游是發展地方經濟的強心劑,遵義市桐梓縣氣候宜人、交通便利,近幾年來,吸引了無數重慶避暑的游客。為實現桐梓鄉村度假旅游的可持續發展,本文將分析桐梓發展鄉村度假旅游過程中出現的問題,針對這些問題提出發展對策。
鄉村度假旅游是鄉村旅游的功能升級、業態延伸,與傳統的鄉村旅游相比,鄉村度假旅游吸引的是日均消費不高、但能夠在目的地滯留休閑時間較長的鄉村度假者。作為一種新興的旅游產品,鄉村度假旅游是農業與旅游業的結合,是農村經濟新的增長點,是三農問題得以解決的新型手段。
鄉村度假旅游是新興事物,我國也尚未形成開發成熟的鄉村旅游度假區,目前學術界尚未對鄉村旅游度假做出明確的定義,筆者認為鄉村度假旅游應該是鄉村旅游與度假旅游的結合,鄉村度假旅游應該是以田園風光、生態資源等鄉村資源為吸引物,吸引旅游者前往療養、休閑的一種旅游活動。
鄉村度假旅游能夠發展必須具備以下幾個要素:一是有優美的田園風光、生態資源,燦爛的民俗風情等鄉村資源;二是有滿足游客食住行游購娛需求的接待設施;三是能夠吸引游客在目的地逗留“一段時間”,這里的“一段時間”可以是三五天,也可以是二三個月甚至更長的時間;四是有可以依托的中心城市。
桐梓縣位于貴州省北部,屬遵義市轄縣,國土總面積3202平方公里。桐梓交通區位較好,川黔鐵路、210國道和渝湛高速公路縱貫縣境,距離歷史文化名城遵義59公里,距離省會貴陽226公里,距離重慶188公里,桐梓縣城至貴陽、重慶行車時間2小時左右,在建的黔渝高速鐵路通車后,重慶至桐梓縣、貴陽至桐梓縣的時間將縮短為40分鐘。
桐梓縣轄7鄉(其中1個民族鄉)16鎮,總人口65萬。桐梓年均氣溫14.6℃,最冷月-5℃,最熱月平均氣溫24.5℃,冬無嚴寒、夏無酷暑,所以桐梓被譽為“綠色空調”、“天然氧吧”,宜人的氣候資源、便捷的交通條件使其成為“火爐”重慶的后花園,每年5月至10月,大量的重慶游客涌入桐梓避暑,使其旅游業發展起來。
從《桐梓旅游發展規劃》可知,桐梓縣共有旅游單體298個,資源類型覆蓋完整,數量較大,為桐梓旅游業的發展提供了客觀條件。結合桐梓地圖和旅游資源分布,桐梓旅游資源還具有以下幾個特點:
1.從旅游資源的分布上看,縣城旅游資源呈帶狀分布在渝黔鐵路和崇遵高速公路兩側,其中以婁山關鎮、九壩鎮、官倉鎮、楚米鎮、新站鎮分布較為集中,而這些地區毗鄰鐵路,可進入性強。
2.旅游資源組團呈現,并可與毗鄰城市協同發展。從地理位置上分析,桐梓北部以生態旅游資源為主,如水銀河、柏枝壩等景區,而北部地區毗鄰重慶,為重慶游客親近自然、避暑消閑提供了良好的產品;桐梓中部至南部以人文景觀為主,如婁山關、官倉鎮,主要集中了婁山關長征戰斗遺址、夜郎城遺址等,中南部與遵義市鄰近,遵義是著名的歷史文化名城,以遵義會議會址、紅軍山烈士陵園為代表的紅色旅游開展得如火如荼,遵義會議會址、婁山關戰斗遺址和四渡赤水紅色旅游資源可以從南到北將遵義、桐梓、赤水三個縣市相連,形成良好的紅色旅游線路。
3.人文旅游資源豐富,長征文化、軍政文化、夜郎文化、宗教文化各有千秋,與自然旅游資源優勢互補。
2006 年重慶持續高溫,適逢崇遵高速開通,許多重慶市民紛紛涌向桐梓鄉村避暑度假,桐梓鄉村旅游逐步發展起來,隨著對鄉村旅游投入的增加,桐梓鄉村旅游逐漸升級發展,各項數據直線攀升。

表1 桐梓縣鄉村旅游發展情況
從表1可以看出,桐梓縣鄉村旅游發展態勢良好,鄉村旅館數量、床位、接待人次、旅游收入逐年上升,尤其是在2011―2012年間發展勢頭迅猛,床位增加115%,旅游收入增加89.6%。
桐梓縣充分利用其氣候、交通、區位、生態優勢等旅游資源,立足遵義、背靠貴陽、主動對接重慶,集中打造避暑、休閑、生態、人文為一體的特色旅游,把桐梓打造成黔北對接重慶的“橋頭堡”和黔渝經濟“傳接帶”。
旅游講究“進得去,出得來”,但桐梓縣內有些景區,道路基礎設施還不到位,極不利于旅游的發展。桐梓縣的一些村鎮生活條件和城市還有差距,沒有超市、沒有農貿水果市場,游客如果需要購買生活用品必須乘車前往縣城或者附近較發達的鎮,游客感到極不方便。在食宿標準上,一些鄉村度假點配套設施不完善,不能達到游客的要求。主要還是因為缺乏政府引導、關注度小,依靠農民單打獨斗,不能適應快速發展的旅游需求。
鄉村度假旅游面對的游客群體是那些逗留時間較長,需要在當地越夏的游客,因此,體現出村鎮的特色,能夠讓游客長時間在村鎮逗留是關鍵,這就需要旅游規劃體現村鎮特色,應該在民俗文化開發、民間藝術體現、特色旅游項目,如夏令營、蔬果采摘等方面進行深層次的開發。然而,目前在桐梓,難以發現這種有特色的村鎮。究其原因,主要是政府、農民沒有意識到鄉村旅游發展的重要性,且行動滯后,規劃能力不強,個體規劃特色不明顯。
由于桐梓縣的特殊地理位置,其冬冷夏涼的氣候特點使其鄉村度假旅游季節性極強,從而有明顯的淡旺季,旺季是每年5月至10月,主要針對重慶越夏游客,其余時間接待游客量較小。這就造成大量的鄉村旅館在淡季期間閑置,旅游相關產業得不到連續性發展。主要原因在于在淡季期間缺少拉動旅游發展的項目,應從政府層面采取有效舉措,拉動淡季旅游市場,例如在淡季期間舉辦節慶旅游,或豐富周末休閑游的項目,吸引遵義、習水游客短期周末游。
桐梓鄉村度假旅游缺少特色產品,大多還停留在休閑、觀光、垂釣、棋牌娛樂幾方面,旅游產品雷同多,整體接待水平偏低,缺少吸引力,而對游客尤其是那些要在桐梓長住幾個月的游客來說,他們需要更加豐富的活動來充實生活,因此,只注重游客的物質需求是遠遠不夠的,還應該滿足鄉村度假者的精神需求。究其原因,主要是旅游開發思路狹窄,缺乏旅游資源整體開發規劃。
桐梓旅游資源類型豐富、種類繁多,但是,由于景區景點的開發及宣傳力度不夠,到各景點的游客都非常少。2007年,涼風埡森林公園接待游客8935人次、小西湖1800人次,這與桐梓高速發展的鄉村度假旅游是極不匹配的,說明桐梓縣景區缺乏知名度。主要原因在于景區宣傳力度不夠,應由政府主導加大宣傳力度,展現桐梓旅游的形象,可以通過電視臺、電臺、高速公路廣告牌這些載體,把桐梓鄉村度假旅游的資源、線路、各景區簡介宣傳出去,同時,在縣城酒店、賓館、旅社、書店、書攤配備旅游指南,方便鄉村度假者查閱,擴大景區影響力。
對于鄉村度假旅游這一新興行業,桐梓縣政府應該大力支持,以旅游發展為抓手,促進桐梓經濟的發展。為了鼓勵農民參與到鄉村度假旅游中來,可以實行稅費優惠政策,鼓勵農民經營家庭為單位的家庭旅館、開設有一定檔次的旅游餐館,或者經營旅游商品店等等,對于這些與鄉村旅游有關的經營戶,在衛生管理費、工商管理費等方面予以減免,或按照國家規定的最低標準收費,鼓勵農民創業,鼓勵農民參與鄉村度假旅游。
加大財政投入是桐梓鄉村度假旅游發展的基礎保障,它是改善鄉村、風景名勝區面貌的前提,也是農民投身鄉村度假旅游的基礎。應充分發揮政府主導作用,積極爭取項目和資金,鼓勵省內外企業、個人投資建設,共同發展;同時加大財政投入,提供小額信貸,多層次、多形式推動鄉村旅游朝精品化、特色化、規?;较虬l展。
應該充分挖掘當地文化,塑造文化品牌,滿足鄉村度假者的精神需求、文化品位。桐梓縣有很多的資源可以利用,可以吸引旅游者參與,如農事活動——組織旅游者采摘楊梅、葡萄等,再如婁山關鎮的藤編手藝,這也可以作為“體驗旅游”的一大項目,增強游客的參與性,將藤制品出售給旅游者,同時教旅游者手工編制藤椅、提籃、收納柜等,既可豐富旅游活動,還能帶動地方經濟的發展,傳承傳統文化。
1.精品村寨
桐梓是一個紅色文化、軍政文化、夜郎文化交融的縣城,在鄉村旅游的發展過程中,可以利用這些豐富的文化資源,與鄉村度假旅游協調發展,打造出部分村寨,有特色、有主題、有文化內涵。
1)婁山關鎮紅色文化村
婁山關是著名的紅色旅游勝地,在婁山關鎮選取一個村作為紅色文化與鄉村度假旅游發展的試點村鎮,從基礎設施建設到人員服務都與紅色文化相協調,打造紅色文化村。在硬件建設上,紅色文化村應以雕塑、大型浮雕等營造紅色氛圍,在軟件建設上,旅游業從業人員統一著紅軍服,戴紅軍帽,娛樂活動也應充分體現紅色文化的特色,例如全村廣播播放革命歌曲,晚上播放革命題材的露天電影,開展唱紅色歌曲、朗誦革命詩歌等比賽,吸引那些經歷過革命或者對紅色文化有著深厚感情的中老年人。另外,還可以建設野外實戰館,開展射擊對戰等野外項目,吸引那些對于紅色文化和體驗項目感興趣的年輕人。
秦川是充氣娃娃,艾莉看到他的合格證、信譽卡、保修卡、發票、使用說明……他的傷疤不是留在腳跟上而是藏在腳趾間,八道排列整齊的傷疤,如同一架小小的木梯。
2)獅溪鎮方竹筍文化村
桐梓盛產方竹筍,被譽為“中國方竹筍之鄉”,方竹筍是一種純天然保健食品,口感脆嫩鮮美,含有鐵、錳、鋅、銅和鉀等多種營養素,是促進消化和防治腸胃及心血管疾病的佳品。桐梓縣獅溪鎮是中國方竹筍產業大鎮,也有非常豐富的旅游資源,獅溪可以用方竹筍這張名片打開鄉村旅游度假的市場。獅溪的基礎設施建設可以利用方竹筍節節高升的外觀為看點,在入鎮大門、鎮廣場、路燈建設上都打上方竹筍的烙印。方竹筍還能制作各種美味菜肴。除此之外,利用方竹筍制作方竹筍干也可以成為游客參與的旅游項目,每年9月采筍,然后將筍煮熟,再將筍炕干,最后成品打包,整個過程雖不復雜,但是仍有一定的技巧,完全可以策劃由游客參與完成,村民組織游客在家中制作,制作好后幫助游客打包購回,不僅帶動了方竹筍的銷售,還可以增加游客對于農村農事的體驗。另外,獅溪鎮還可以利用方竹筍制作旅游產品,讓桐梓方竹筍成為旅游的品牌大使,例如制作筆筒、燈罩等,制作工藝簡單,產品體積較小,方便游客攜帶。
2.精品旅游節
桐梓縣旅游產品季節性強,每年10月至次年4月是桐梓旅游的淡季,從時間上看,淡季的時間較長,這就造成大量旅游資源的閑置,因此,策劃大型旅游節慶、打造桐梓旅游品牌成為拉動淡季旅游發展的重要手段。
1)“七十二道拐”摩托車爭先賽
桐梓縣“七十二道拐”是有名的“魔鬼路段”,整個路段長約7公里,蜿蜒曲折、地形陡峭,是很多摩托車愛好者的天堂,崇遵高速公路涼風埡隧道建成后,此路段已很少有車通過。鑒于此路段的地形情況,可以策劃摩托車爭先賽,打造體育賽事品牌,拉動淡季旅游市場。
2)根雕藝術節
根雕作品是以樹根為創作對象,通過藝術加工創作出人物、動物、器物等藝術形象的作品。桐梓縣根雕藝術群眾基礎良好,尤其以楚米鎮根雕最為著名。以根雕為主題開展藝術節,可以吸引來自全國各地的根雕發燒友,也為桐梓當地的根雕藝術家搭建銷售平臺,游客可以觀賞工藝品,領略鄉村技師的工藝制作過程,還可以參與其中自娛自樂,根雕藝術節在促進經濟發展的同時拉動了旅游業的發展。
3)鄉村旅游節
桐梓鄉村旅游發展迅速,是貴州旅游的又一增長點,也可以作為全國鄉村旅游、鄉村度假旅游研究的范本,桐梓可以以鄉村旅游為主題舉辦鄉村旅游節,展現村寨面貌、開展豐富多彩的活動、展示特色旅游商品、品嘗特色小吃,將桐梓鄉村旅游品牌打造為貴州旅游的名片。
3.精品旅游線路
根據桐梓的旅游資源和區位優勢,桐梓可以自內而外打造兩條精品旅游線路,以帶動旅游整體發展。
首先,從外圍來看,以遵義會議會址為核心,以桐梓婁山關戰斗遺址、習水四渡赤水主戰場、習水青杠坡戰斗遺址、赤水四渡赤水遺址為輔助的遵義紅色旅游線路,是桐梓可以規劃的紅色旅游精品線路,也是桐梓與兄弟市縣聯合打造的外圍旅游線路。
其次,從桐梓縣城內部來看,從南到北各有特色,南面是以婁山關為代表的紅色旅游區,與鄉村度假旅游相結合,可以形成獨具特色的紅色鄉村旅游度假區;中部是以夜郎文化為代表的夜郎文化區;北部是以水銀河、柏箐自然保護區為代表的鄉村休閑度假區。三個區域各具特色,在桐梓縣城內部可以形成精品旅游線路,政府在村鎮建設及對外宣傳上,可以有意識地將三個區域的特征區別開來,讓游客了解各地特色,或者直接將三個區域的特色村鎮、特色旅游活動打包銷售,帶動全縣鄉村度假旅游的發展,盤活全縣經濟。
發展鄉村度假旅游是緩解“三農”問題、提升“三業”發展的有力手段,對帶動服務業發展、增加就業機會、增加農民收入、提高農民素質、促進農村穩定起著積極的作用。桐梓鄉村度假旅游作為鄉村旅游的升級產品,吸引的是來桐梓避暑越夏的鄉村度假者,本文通過對桐梓縣鄉村度假旅游的研究,總結出桐梓縣具有發展鄉村度假旅游的良好基礎,但是,在旅游業發展過程當中,硬件基礎設施欠缺,整體發展缺乏規劃,游客游覽內容單一,缺乏對歷史、文化底蘊的挖掘等原因,成為桐梓鄉村度假旅游發展的瓶頸。為了促進鄉村度假旅游的發展,桐梓縣應首先準確定位旅游產品,再從體制、政策、資金上予以完善,最后挖掘旅游產品的文化內涵、打造精品旅游品牌,實現桐梓鄉村度假旅游的可持續發展。
[1]徐清.鄉村度假旅游產品開發探討[J].現代商貿工業,2008,(4):77-79.
[2]翟媛,陳鵬.鄉村度假國內外研究進展及啟示[J].經濟研究導刊,2011,(12):163-164.
[3]周麗霞,朱創業,鄭雨.我國鄉村旅游度假區開發問題與對策研究[J].旅游開發研究.2009,(1):80-81.
[4]唐代劍.中國鄉村度假簡論[J].商業經濟與管理,2006,(7):71-73.
[5]姜財輝,陳永昶.我國鄉村度假旅游開發研究[J].山東師范大學學報(自然科學版),2006,(12):88-90.
[6]王鑠.度假旅游發展模式初探——以湖北省黃陂區清涼寨鄉村旅游區為例[J].資源環境與發展,2007,(4):32-36.
[7]黃遠林.我國鄉村度假的發展趨勢與開發模式選擇[J].商場現代化,2006,(28):309-310.
[8]王兵.從中外鄉村旅游的現狀對比看我國鄉村旅游的未來[J].旅游學刊,1999,(2):38-43.
[9]李小靜.貴州省桐梓縣鄉村旅游資源開發對策研究[D].天津:天津大學,2008.
[10]馬勇,趙蕾,宋鴻,等.中國鄉村旅游發展路徑及模式——以成都鄉村旅游發展模式為例[J].經濟地理,2007,(2):336-339.
[11]王瑞軍,婁方進.鄉村旅游的桐梓樣本[J].當代貴州,2013,(10):34-35.