食品領域中的誠信缺失對誠信教育的啟示

莊得玲

[摘要]食品安全問題是全國人民關注的大問題，其中涉及的誠信缺失與經濟生活中的誠信教育有著密切的聯系。通過深究食品安全問題，對青少年進行正確的誠信教育，符合思想政治課的學科目標。

[關鍵詞]食品安全誠信商品質量正當競爭

[中圖分類號]G633.2[文獻標識碼]A[文章編號]16746058（2015）040076

吃與不吃本來不是問題，更沒有疑問，現今卻成了難題。蘇丹紅、毒豇豆、地溝油、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、絕育黃瓜、激素韭菜……食品領域似乎危機四伏。我們吃下去的食品為何越來越不安全？食品安全這一片藍天為何頻頻遭遇坍塌？其根源在于不良商人道德滑坡，誠信缺失。

食品領域的誠信缺失不僅沖擊著人們對生活的信心，更是讓廣大中學生突遇困惑，這就給經濟生活教學提出了新的課題，即如何在政治課中滲透誠信教育。那么，如何利用經濟生活中的有關知識對青少年進行正確的誠信教育呢？

第一，利用商品質量的知識，加強對學生質量意識的培養。商品是使用價值和價值的統一體，使用價值（質量）是價值的物質承擔者，沒有使用價值的東西不可能有價值。首先，質量對企業至關重要。商品生產者生產商品的目的是要實現商品的價值，而價值是通過轉讓使用價值實現的。如果商品質量差，就會銷售不暢，難以順利實現價值；反之，商品質量好，就可能引起供不應求，使價格高于價值，從而使企業獲得更多的盈利，在競爭中處于更有利的位置。其次，質量對消費者的意義也十分重大。合格優質的產品有利于提高消費者的生活水平和質量。再次，質量對國家也至關重要。社會主義生產的目的是為滿足社會成員的需求，這一目的的實現是以提高整個社會產品質量為前提的。商品生產者如果失信而生產和銷售假冒偽劣產品，不僅實現不了上述目的，而且會給社會帶來不和諧的因素。所以作為未來市場參與者的中學生，培養他們的質量意識十分重要。

第二，利用市場經濟公平正當競爭的知識，培養學生正當競爭觀念和法制觀念。市場經濟的特征之一是競爭性，以誠信和守法為基礎的競爭是商品交換得以進行的前提，會促使商品生產者和經營者不斷改進技術、提高勞動生產率，并促進資源的優化配置。而以弄虛作假、欺詐、損人利己的違法手段展開的不正當競爭，不僅損害了其他經營者和消費者的合法權益，擾亂了社會經濟秩序，還可能造成社會資源的浪費，從而不利于資源的優化配置。所以，要加強對學生的守法教育，反對不正當競爭和違法現象，培養誠信意識。

第三，利用市場交易原則的知識，加強對學生誠實守信意識的培養。誠實守信是現代市場經濟正常運行必不可少的條件，誠實守信可以帶來效益，提高銷售者的信譽，使消費者“信得過”銷售者，從而使交易活動越做越大。如果缺乏誠實信用，任憑摻假使假、以次充好、假冒偽劣、非法銷售等種種違背市場交易原則的行為泛濫，正常的市場交易秩序就得不到維護，交易活動就無法進行。市場需要誠實守信，市場呼喚誠實守信，教師更應當加強對學生誠實守信意識的培養。

第四，利用企業經營者素質的知識，提升學生素質。有人說，一個成功的企業經營者，要有哲學家的思維，經濟學家的頭腦，政治家的眼光，軍事家的膽略。這就說明作為企業經營者必須具有較高的素質，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。因為只有高素質的經營者，才能把握企業正確的經營方向，在一切經濟活動中堅持誠實守信，開展正當競爭，遵紀守法，反對失信、欺詐和違法，也才能提升企業的信譽和形象，使企業的產品和服務在社會中留下良好的影響并得到較高的評價與認同。因而加強對學生素質的全面提升，促使學生誠實守信意識的養成十分重要。

第五，利用依法納稅是公民基本義務的知識，增強學生誠信意識。我們的國家是人民當家作主的國家，每個公民在享受國家提供的各種服務的同時，必須承擔義務。依法納稅是公民的基本義務，每個公民都應該具有“納稅人”意識。作為有社會責任感和主人翁意識的學生應當自覺誠信納稅，積極反對偷稅、欠稅、騙稅、抗稅等失信行為，增強誠信意識。

第六，利用經濟全球化的知識，強化學生的誠信意識。2011年3月，19家在美上市的中國公司遭停牌或摘牌。這些中國概念股被退市或停牌大都出于相似的原因——缺乏誠信，如未能滿足信息披露條件、不符合交易規則、財務遭質疑等。此事例說明實施“走出去”戰略，誠信為先。當今世界經濟全球化趨勢日益明顯，各國的經濟聯系日益緊密。中國的發展離不開世界，因此必須提高對外開放的水平。而我們只有以自尊、自信、自強、自立態度實施“走出去”戰略，才能提高我國企業跨國經營水平，培養我國產業競爭優勢，增強我國國際競爭力與形象。 所以在經濟全球化的進程中，一定要強化學生的誠信意識。

總之，經濟生活在教學過程中務必要凸顯其德育功能。而誠信教育的滲透既體現了經濟生活的德育功能，又體現了其教學內容與時代緊密結合的學科特點，也是構建生活化的政治課堂的表現，因此必須引起政治課教師的高度重視。

（責任編輯袁妮）