專家：農(nóng)藥殘留有致癌性 不等于吃草莓致癌

沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授張志宏表示，不是所有的草莓種植都需使用農(nóng)藥，目前有很多新品種的草莓具有抗病能力。

張志宏介紹，草莓是否打藥要看品種，像“99號(hào)”草莓抗病性差，而“甜查理”抗病性就好，此外，也得看生長環(huán)境和種植手段等多方面。即便部分草莓種植中有可能施灑其他種類的農(nóng)藥，但使用量都是在國家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，基本不會(huì)產(chǎn)生農(nóng)藥用量超標(biāo)的情況。此外，在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中也從沒聽過因草莓導(dǎo)致食物中毒甚至是致癌的事件。

張志宏說，在果蔬農(nóng)藥殘留中，需要經(jīng)過積累到一定程度才可能致癌。即便是愛吃草莓，食用量也不至于對(duì)人體構(gòu)成致癌傷害性影響，農(nóng)藥殘留有致癌性不等于吃草莓就致癌。

服務(wù)提醒

洗草莓先沖再泡 后擇草莓蒂