小小螞蚱“蹦出”大財富

安惠

皖北亳州，這個傳統農業大市廣袤的土地上，不僅盛產小麥、玉米、大豆，為國家糧食安全做出了貢獻，還涌現出許多特色農業。淳樸的農民用勤勞和智慧探索著農業結構調整路徑，帶動著身邊人走上創業致富路。

渦陽縣秀芹養殖專業合作社負責人尹秀芹就是其中一位。靠著幾年的摸索，從事螞蚱養殖的她，不僅自家富起來，還帶領460多名鄉親走上了致富路，社員人均年收入近3萬元，大家靠著小螞蚱在農村“蹦出”了大財富。

致富明星的粉絲

渦陽縣陳大鎮韓樓村，這個距離307省道僅需要幾分鐘車程的村子，大片的螞蚱養殖大棚格外顯眼，大棚旁一處螞蚱加工廠房正在進行施工。10分鐘內，這些大棚和廠房主人尹秀芹的手機響了三遍。

“喂，陳老板你好，你要的1200袋螞蚱已經安排好了，明天就能發貨。”“現在正是育苗的好時機，趕緊把養殖棚收拾好。”“加入我們合作社，養殖的螞蚱全部包回收。”……尹秀芹幾乎每天都要接到關于訂貨、咨詢養殖技術、詢問入社情況等相關內容的電話，一部很不起眼的手機，總是非常繁忙。

“還得催著工人抓緊建廠房，還要熱情回答客戶的問題，還要到大棚里察看螞蚱苗出的怎么樣，沒辦法，干俺這一行就是忙。”今年41歲的尹秀芹皮膚黝黑，說起話來總是面帶笑容，顯得熱情而真誠。

剛剛抽空和筆者聊上幾句，尹秀芹合作社的社員又上門來了。

家住渦陽縣曹市鎮的許愛萍，2012年加入了秀芹養殖專業合作社，幾年下來，覺得養螞蚱的前景不錯，又給合作社帶來了新成員。

“剛加入合作社時，我用五六畝地建了幾個養殖棚，現在我的規模已經擴展到20畝地了，平均每畝地的年收益有8000多元，比種植傳統的農作物強多了。”許愛萍說，經過這幾年的親身經歷，覺得養螞蚱效益很好，便帶著親戚朋友一起過來參觀，希望大家共同致富。

自2011年合作社成立以來，秀芹養殖專業合作社的成員已經壯大到了460多戶，養殖螞蚱的大棚從原先的幾十個增加到了現在的2000多個。尹秀芹還給合作社定了一個“四包”政策——包教、包會、包養成功、包回收，也就是秉承著這樣的觀念，尹秀芹的合作社越做越大，許多人慕名而來。

渦陽縣城西鎮劉樓村的尹飛就是其中一員，前年開始養殖螞蚱，現在他已經有了20個大棚。

“以前在外面打工一年掙幾萬塊錢，不能照顧家里，現在回到家里跟著尹秀芹養螞蚱，一年掙10多萬元。”尹飛說，在家門口掙錢，比到處漂泊強多了。

苦日子里也有甜

現在的尹秀芹一年可以掙到幾十萬元，每年合作社在她手上的流動資金有幾百萬元，帶著村民致富的她可謂干勁十足。

然而，對于一個僅有初中文化、缺少資金、不懂技術的農村婦女來說，曾經的創業路異常艱難。

2008年之前，尹秀芹夫婦也是在外地打工，一次機緣湊巧，夫妻倆決定回到家鄉，開創自己的事業。

“以前我們夫妻倆是在無錫打工，跟老板一塊到廣東出差，在飯店偶然間吃到螞蚱，看這個吃著怪好，當時問服務員這一盤螞蚱多少錢，她講200塊錢一盤。”尹秀芹丈夫宋洪彪回憶說，當時他們就萌生了回家養螞蚱的想法，隨后便辭職開始考察市場。

信心十足的尹秀芹夫婦，在老家自己的田地里開始了螞蚱養殖，然而由于對技術的了解不足、草料沒有保障、銷售無門等多種因素的限制，兩口子整整三年沒有任何收益，夫妻倆外出打工攢下的十多萬元積蓄也全部用光了。

“最難的時候，連續三個月吃饃蘸醬豆，當時真不知道以后的日子咋過，親友鄰居也說我瞎折騰，勸我放棄，老老實實出去打工，安安心心掙點穩當錢。”尹秀芹說，她理解大家對她的勸說，知道親戚的話完全是出于好意，但總覺得幾年的探索不能輕易放棄，堅信別人能成功自己就能成功。

“干一個事業要是失敗了，要從失敗中吸取教訓，把失敗的過程記住，下次就不會再失敗了，只要用心，沒有辦不成的事。”性格倔強的尹秀芹并沒有因為失敗而放棄，經過冷靜客觀的總結經驗教訓，她在螞蚱養殖的道路上再次出發了。

經過總結，尹秀芹發現，螞蚱養殖首先要確保好的飼料，于是經過自己的探索和外出學習，她選定墨西哥玉米作為螞蚱的主要飼料，在大棚旁全部種上玉米，確保了螞蚱“有食吃”，這樣螞蚱才能個頭大、產量高。其次，就是探索如何保存，確保成品螞蚱在一段時間內不變質，經過不斷的探索，她發明了冷藏保鮮法，并獲得了國家專利，不僅解決了螞蚱的存放問題，初步加工、包裝后的螞蚱還便于長距離運輸。

“這些問題解決了，剩下的就是銷路了，我們經常到農貿市場推廣，和一些大的餐飲機構合作，如今長期的合作單位已有幾十家，他們要貨都是以噸為單位。”尹秀芹說。

深加工的新探索

不服輸的尹秀芹靠著勤勞與智慧，終于在螞蚱養殖上闖出了自己的新天地，她也被評為亳州市“十大巾幗創業帶頭人”。秀芹養殖專業合作社先后被評為安徽省示范社、國家級示范社，合作社注冊的“冬娜”品牌螞蚱系列產品，多次亮相上海農交會、合肥農交會，受到消費者的廣泛好評。

“要想長遠發展，必須進行規范化管理，標準化生產，只有這樣才能保證產品品質，長期在市場上站穩腳。”尹秀芹說，合作社采取統一購草種、統一采購大棚設施、統一技術指導、統一回收養殖戶所產螞蚱，確保產品達到有機食品的標準。

今年年初，秀芹養殖專業合作社的標準化生產車間開始建設，至今已經基本建成，待設備運到后便可以進行試生產。

“建成后，將生產螞蚱醬、螞蚱油、罐裝螞蚱，以及開袋即食的袋裝螞蚱等，繼續在螞蚱產品深加工方面，進行新的探索，爭取讓產品的附加值更高，讓養殖戶的收益越來越好。”尹秀芹說。