淺析舊建筑改造下的酒店設計

杜文飛

摘 要：酒店類建筑是起源相對較早的建筑類型，早在古羅馬時期就出現了類似現在酒店的公共建筑，這個階段的"酒店"設施十分簡陋，主要是為客人提供食宿。它的公共部分僅是為服務于住宿部分而存在，所有公共活動混雜在一個大廳當中。中國也早在春秋時期，也出現了稱為“逆旅”的建筑類型，目的是為往來旅人提供住宿服務。隨著社會的不斷進步，當今酒店已然成為當今不可缺少的行業，其發展速度極快，當然，人們對酒店設計也提出來越來越高的要求。

關鍵詞：舊建筑；快捷酒店；改造

一、酒店設計的意義

隨著人們物質生活水平的提高，酒店建筑已經不是其原本的只是為出門遠行的客人提供落腳之地，而且賦予了更多更復雜的其他功能。與此同時，生活品質的提高，舒適度標準的提高則對酒店建筑原本的住宿功能提出了新的要求，我們該如何設計出高質量高品質的酒店，如何做到為個人提供周到細致的服務，這不僅要從建筑本身，更多的是要從管理者的角度去體會客人的需求，從而打造出個性又不適體貼的設計，讓每位使用者都有賓至如歸的感覺。

二、舊建筑改造的快捷酒店

（一） 經濟型酒店的改造問題

目前國內涌現出大量的快捷酒店，特別是在二三線城市發展迅速，在這些城市中部分經濟型酒店是由舊建筑改造，在對其設計因素及手法進行分析之前，我們需要對目前的改造設計有適當的了解。

1.舊建筑改造快捷酒店的經濟意義

在中國許多城市環境中一大批尚有保留價值但又不是文物遺產的舊建筑，隨著經濟的快速發展和生活方式快速改變，這些大量性建筑正在面臨著時代的考驗，它們的結構安全性不存在問題，但是由于維護不足、年久失修外觀顯得陳舊落后，不再能夠滿足現在的審美，許多建筑由于這個原因遭到簡單粗暴地拆除，造成對社會資源的巨大浪費。對某些舊建筑的改造利用，既是合理的也是可行的：既可實現其經濟價值的轉移，又體現其文化價值的延續。某些舊建筑可以經過改造再利用，成為區域性的標志建筑。對于經濟型酒店而言，利用舊建筑改造，大大降低了先期投資的成本，為其“經濟型”做了一定的基礎，因此，經濟型酒店改造是具有很大實踐意義的。

2.經濟型酒店改造的途徑

經濟型酒店的設計出發點是在預算有限的條件下建造適宜使用的建筑，因此經濟型酒店一般選用框架結構的建筑，一方面是因為框架結構提供了較好的空間靈活性，另一方面是因為改造過程中對主體結構的傷害較小，進行結構加固、建筑增層等行為較為容易。在內部空間設計方面，經濟型酒店毫無疑問完全以使用功能為主導，在滿足基本使用功能和人的心理感受的前提下，盡量縮減房間的面積降低建筑的層高，就連大堂和餐廳的設計也體現著小而精的原則。這種做法既為顧客提供了良好的空間感受，同時又盡可能的降低了住宿的費用，對顧客來講達到了高品質低價位的兩全其美的效果，對酒店來講也達到了自身與顧客雙贏的目標。

（二）經濟型酒店改造的設計方法

1.對住宅的改造

由于七八十年代的老住宅的地理位置一般在大城市中心、CBD 商務中心區，以及交通便捷的地方， 地理位置十分優越和便捷；而且小區的配套設施比較齊全，很多功能可以與附近服務接軌；尤其關鍵的是住宅因此整體費用投入較低，資本風險較小。因此，這種住宅改造類經濟型酒店在各大城市還是比較多的。

2.對工業建筑的改造

目前在城市工業區中，大量的工業廠房類型的建筑也具有很大的改造可能性。尤其大跨度的框架設計，使得一些個性化酒店應運而生。比如，全國首座涂鴉酒店“城市客棧”，在深圳華僑城創意園店開業，酒店外觀就頗具設計感，為華僑城當代藝術中心 LOFT 旁邊的一座大型廢棄廠房改造而成。酒店最大的特色便是客房大面積墻面上的涂鴉設計。華僑城酒店集團特地請來深圳多名涂鴉高手，在酒店客房潔白的墻面上，展開一次創想涂鴉之旅。當然問題也是顯而易見的，一般工業建筑的立面基本需要完全更換，而且保溫性較差，勢必增加了酒店的改造成本。

3.對辦公樓改造

辦公樓改建經濟型酒店面臨的問題更多一些。首先在與功能上，辦公的常用柱跨與酒店建筑是不同的，一般八九十年代的辦公樓常常采用 7 米 2，而層高常為 4 米以上，所以產生的空間浪費較多，如果設置在辦公樓的裙房層則又產生了更多的黑房間；而且辦公樓常常只把幾層進行改造，其他層還進行其他功能的使用，導致辦公、住宿、餐飲、娛樂等多項功能混雜，不但流線混亂，安全上也無法保障。所以辦公樓改造經濟型酒店需要慎之又慎。

三、結語

一個成功的酒店設計作品不僅是滿足其使用功能的需要，設計新穎，更重要的是具備其不同的地域性和文化性。俗話說：越是民族的越是世界的。在社會進步和高速發展的今天，我們不能片面理解酒店設計就是追求豪華，我們應該從豪華背后找到更深層的定義。在設計的流程順序上，功能第一，風格第二，人性化第三；但在設計的整體構思上，三項內容則要統一思考、統一安排，不分先后，不可或缺。功能服務于物質，風格服務于精神，而人性化研究是對物質與精神融合以后實際效果的檢驗與深加工。這三項工作的共同目的就是要為酒店贏得品牌和經營上的真正成功。快捷酒店室內設計不單單要考慮自身的設計風格，也要與周邊環境相結合，若是在人流集中，同時靠近中心商業街區，就要考慮品牌效應，打造出現代酒店風格。

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