中國營養(yǎng)學(xué)會：營養(yǎng)學(xué)界的引航人

王杰婷

“中國營養(yǎng)學(xué)會是一個科學(xué)共同體，在中國營養(yǎng)學(xué)會的旗幟下，營養(yǎng)工作者從四面八方聚合在一起，團(tuán)結(jié)、奮斗，為營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展，為人民健康，實現(xiàn)著我們共同的夢想。”楊月欣理事長說，“中國營養(yǎng)學(xué)會既是一座橋梁，也是一個平臺，她加強(qiáng)了科學(xué)家與社會、政府之間的聯(lián)系，為科學(xué)家提供相互交流和促進(jìn)學(xué)科進(jìn)步展示的舞臺。”

中國營養(yǎng)學(xué)會的起源

20世紀(jì)40年代，國難當(dāng)頭，西南大后方成為全國科技、文化的中心。著名生物化學(xué)家吳憲、萬昕、鄭集等學(xué)者聚首在一起，懷著科學(xué)救國的夢想，在極端艱苦的條件下于1945年春在重慶發(fā)起并成立中國營養(yǎng)學(xué)會，并在1946年創(chuàng)辦《中國營養(yǎng)學(xué)雜志》。解放后， 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)的本科教育開始，人才分布到全國各大專院校、預(yù)防保健系統(tǒng)、臨床醫(yī)院、食品工業(yè)等各個領(lǐng)域。自此，學(xué)科建設(shè)的三個基本要素完成，營養(yǎng)學(xué)成為我國科學(xué)技術(shù)中的重要組成。目前，中國營養(yǎng)學(xué)會已經(jīng)擁有20余個專科分會和工作委員會，學(xué)科齊全，會員遍布全國各省、市、自治區(qū)，成為推進(jìn)我國現(xiàn)代化建設(shè)的重要力量。

學(xué)會成立至今，遵循中國科協(xié)關(guān)于搞好學(xué)會建設(shè)，做好“三個服務(wù)一個加強(qiáng)”的工作目標(biāo)，在服務(wù)科技工作者、服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展、服務(wù)公眾科學(xué)文化素質(zhì)提高和加強(qiáng)自身建設(shè)方面中取得了突出成就。

為廣大科技工作者服務(wù)，促進(jìn)學(xué)科發(fā)展和進(jìn)步

歷屆理事會都把開好學(xué)術(shù)會議、辦好學(xué)術(shù)期刊、加強(qiáng)國際交流、舉薦優(yōu)秀、鼓勵創(chuàng)新、培養(yǎng)青年人才等與學(xué)術(shù)發(fā)展相關(guān)事務(wù)作為學(xué)會的頭等大事。

“近些年，中國營養(yǎng)學(xué)會在促進(jìn)學(xué)科發(fā)展方面不斷向前邁進(jìn)。學(xué)會建立了學(xué)術(shù)交流制度，每年都會定期舉行學(xué)術(shù)交流的大會，會議的規(guī)模也逐年擴(kuò)大，現(xiàn)在年會規(guī)模已經(jīng)發(fā)展達(dá)到1500多人。這足可以證明會議內(nèi)容和形式的吸引力。”楊月欣對記者說。

學(xué)會每4年召開一次全國學(xué)術(shù)年會（2013年后改為兩年一次），每兩年召開一次知識更新班和領(lǐng)導(dǎo)才能培訓(xùn)班（交替年）； 各個專業(yè)分會學(xué)術(shù)會議、小型專題討論會、培訓(xùn)會每年近20余場。中國營養(yǎng)學(xué)會重視國際合作與交流，每年都組織開展國內(nèi)和國際會議。中國營養(yǎng)學(xué)會年會，成為營養(yǎng)學(xué)界最大的權(quán)威學(xué)術(shù)交流平臺，為提高和促進(jìn)學(xué)科發(fā)展作出貢獻(xiàn)。《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）》和《中國居民膳食指南》研究和修訂一直是學(xué)會傳統(tǒng)和富有生命力的項目。每一次修訂，都體現(xiàn)了我國營養(yǎng)科學(xué)重大進(jìn)步，是營養(yǎng)科學(xué)的智慧結(jié)晶。對于計劃膳食、營養(yǎng)保健、食品生產(chǎn)營養(yǎng)推進(jìn)科學(xué)以及改善中國居民的營養(yǎng)健康狀況都具有重要意義。而《中國居民膳食指南》制定從1988年開始，其制定和修訂則體現(xiàn)了營養(yǎng)科學(xué)從基礎(chǔ)研究到實踐應(yīng)用的轉(zhuǎn)化。《中國居民膳食指南》也是公眾知曉率最高、指導(dǎo)性最強(qiáng)的健康紅寶書。2014年，中國營養(yǎng)學(xué)會再次啟動了對《中國居民膳食指南》科學(xué)論證和修訂工作，有望于2016年初面世。

“學(xué)會設(shè)立科研基金，資助年輕人發(fā)展職業(yè)生涯的第一個研究項目，”楊月欣說，“第一個研究項目往往是事業(yè)的開始，年輕人能開闊思維，學(xué)會科研基金使他們的想法得以實踐。”從2002年建立首個中國營養(yǎng)學(xué)會科研基金，之后幾屆領(lǐng)導(dǎo)人傾心接力，目前學(xué)會已經(jīng)有帝斯曼和伊利兩個專項科研基金，并且與達(dá)能、湯臣倍健等基金建立了良好的合作關(guān)系，累計投入金額3000余萬元，為營養(yǎng)科學(xué)研究提供了有效的幫助。經(jīng)國家科學(xué)技術(shù)部批準(zhǔn)，中國營養(yǎng)學(xué)會于2005年設(shè)立“中國營養(yǎng)學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎”，該獎項為營養(yǎng)領(lǐng)域的科學(xué)技術(shù)獎，也是營養(yǎng)學(xué)界唯一的科技獎項，旨在獎勵在營養(yǎng)科學(xué)技術(shù)研究第一線做出直接創(chuàng)造性貢獻(xiàn)的個人和團(tuán)體。設(shè)立10年來，獲獎項目已達(dá)50余項。

人才是事業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，培養(yǎng)青年人才，舉薦優(yōu)秀人才，是學(xué)會的重要任務(wù)。近年來，學(xué)會多次為中國科協(xié)舉薦全國優(yōu)秀科技工作者、優(yōu)秀女科技工作者、優(yōu)秀團(tuán)隊、營養(yǎng)貢獻(xiàn)獎等獎項，激勵營養(yǎng)科技工作者、樹立了行業(yè)榜樣，為學(xué)科以及學(xué)會的發(fā)展建立了優(yōu)秀的人才梯隊。

為經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展服務(wù)，搭建科技創(chuàng)新平臺

為經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展服務(wù)，是中國科協(xié)近年對學(xué)術(shù)團(tuán)體提出的新目標(biāo)。楊月欣說：“營養(yǎng)科學(xué)是應(yīng)用科學(xué)，需要和社會各界廣泛合作，傳播營養(yǎng)理念、思維和技術(shù)，實現(xiàn)研究成果的轉(zhuǎn)化。而這些也正是學(xué)會的工作方向。發(fā)揮自身優(yōu)勢，把學(xué)術(shù)變成有用的科技成果，變成社會優(yōu)質(zhì)資源，成為服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會的科技創(chuàng)新點。”

中國營養(yǎng)學(xué)會在實現(xiàn)科技成果轉(zhuǎn)化方面有著豐富的成功經(jīng)驗。早在2000年，在葛可佑理事長的帶領(lǐng)下，從“黃金搭檔”營養(yǎng)配方，到后來的食用油把“1：1：1”營養(yǎng)理念傳到千家萬戶，對社會經(jīng)濟(jì)和食物生產(chǎn)消費起到良好導(dǎo)航作用。第七屆理事會成立了科技咨詢和服務(wù)工作委員會，進(jìn)一步把科技服務(wù)制度化、規(guī)范化。第八屆理事會傳承科技創(chuàng)新的精神，加強(qiáng)了在社會服務(wù)、成果轉(zhuǎn)化、科技評價等方面的工作。學(xué)會先后與兩家企業(yè)建立了營養(yǎng)食品研發(fā)科學(xué)院，在嬰幼兒配方食品的營養(yǎng)評估、食品營養(yǎng)與健康研究和效果評價等方面有序開展工作。“今后，學(xué)會將把科技評估、成果轉(zhuǎn)化、科技服務(wù)作為工作重點，真正服務(wù)于科技創(chuàng)新、搭建起科技界與社會之間的橋梁。”楊月欣說道。

中國營養(yǎng)學(xué)會領(lǐng)航全民營養(yǎng)教育，投身科學(xué)普及和傳播，為大眾健康水平的提高作出貢獻(xiàn)。學(xué)會組織專家制修訂《中國居民膳食指南》，不斷推出營養(yǎng)科普著作30余本，同時，建立了科學(xué)普及工作團(tuán)隊，百余場科普知識宣講影響深遠(yuǎn)、科普日和科技周活動形式多樣，充分展現(xiàn)了學(xué)會在營養(yǎng)教育方面的突出貢獻(xiàn)。

充分發(fā)揮服務(wù)政府職能，做好橋梁和紐帶

中國營養(yǎng)學(xué)會充分匯集專家資源，做好政府的相關(guān)任務(wù)，建言獻(xiàn)策。自成立以來，多次組織、參與制訂和編寫相關(guān)文件，承擔(dān)政府相關(guān)部門委托工作。

從20世紀(jì)50年代的“糧食增量法學(xué)術(shù)研討會”到糧票、八五粉糧食加工和消費政策的產(chǎn)生；從20世紀(jì)90年代《九十年代中國食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要》的制訂，到《中國營養(yǎng)改善行動計劃》的出臺 ，直至2014年發(fā)布的國家食物和營養(yǎng)發(fā)展綱要，無不體現(xiàn)著中國營養(yǎng)學(xué)界的智慧貢獻(xiàn)。中國營養(yǎng)學(xué)會于1988年成立“中國居民膳食指南專家委員會”，不斷修訂《中國居民膳食指南》。自2002年至今，連續(xù)多年受衛(wèi)生部委托在北京進(jìn)行全國營養(yǎng)專業(yè)人員職業(yè)資格《營養(yǎng)學(xué)》教材和考試命題工作；2012年—2016年，中國營養(yǎng)學(xué)會首次承擔(dān)中國科協(xié)兩項十二五國家營養(yǎng)與健康領(lǐng)域科技發(fā)展戰(zhàn)略研究項目。

中國營養(yǎng)學(xué)會一直致力于推動我國營養(yǎng)法律法規(guī)體系的進(jìn)一步完善，將其視為自身應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)。學(xué)會從20世紀(jì)90年代開始推動營養(yǎng)立法工作，《營養(yǎng)改善管理辦法》《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》等一系列食物營養(yǎng)政策、營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、行動計劃陸續(xù)頒布出臺，有力地配合了國民營養(yǎng)健康促進(jìn)工作的開展，給國民健康帶來了實惠。

未來展望

楊月欣說：“2015年，中國營養(yǎng)學(xué)會迎來了成立70周年華誕。70年來，中國營養(yǎng)科學(xué)始終與國家的發(fā)展相伴，與中國科技事業(yè)的發(fā)展同步。回顧中國營養(yǎng)學(xué)會的發(fā)展歷史，我們欣喜地發(fā)現(xiàn)70年中取得的成就不勝枚舉，我們由衷感謝前輩的努力，前輩留下的不僅是知識，更重要的是科學(xué)精神。今后，中國營養(yǎng)學(xué)會將繼續(xù)把竭誠為科技工作者服務(wù)作為根本任務(wù)，團(tuán)結(jié)全國營養(yǎng)學(xué)工作者，面向國家需求，廣搭平臺、共享資源；啟迪創(chuàng)新思維，共促學(xué)科繁榮。”

中國營養(yǎng)學(xué)會成立70周年紀(jì)念暨第十二屆全國營養(yǎng)科學(xué)大會將在2015年5月舉行，楊月欣說：“我們將用實際行動紀(jì)念營養(yǎng)科學(xué)70年發(fā)展，這是一次學(xué)術(shù)總結(jié)交流，也是喚起廣大科技工作者邁向建設(shè)創(chuàng)新型國家新征途的又一次動員。”最后，她希望本刊代為向支持幫助過中國營養(yǎng)學(xué)會的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和企事業(yè)單位致以崇高的敬意，向中國營養(yǎng)學(xué)會歷屆理事會成員表達(dá)衷心的感謝，并預(yù)祝中國營養(yǎng)科學(xué)取得更大發(fā)展。