讓營養(yǎng)落地

劉猛

隨著科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，科技和教育水平逐漸成為國家綜合實力的體現(xiàn)?？茖W(xué)思想、科學(xué)精神越來越廣泛和深刻地影響著人們的世界觀與人生觀?？茖W(xué)技術(shù)，特別是高新技術(shù)的發(fā)展，極大地改變了人們的思維方式和生活方式。廣泛開展科學(xué)技術(shù)普及活動是新世紀(jì)推進我國科學(xué)技術(shù)普及工作的一項重要任務(wù)。多年來，科普工作一直是中國營養(yǎng)學(xué)會的工作重點之一。中國營養(yǎng)學(xué)會在中國科協(xié)和學(xué)會領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，以圍繞百姓日常生活為中心完成科普宣傳工作。馬冠生向記者介紹說：“學(xué)會科普工作一直是學(xué)會工作的重中之重，并且力度越來越大，特色越來越鮮明。在努力做好傳統(tǒng)科普宣傳活動形式的基礎(chǔ)上，學(xué)會科普工作以積極開拓創(chuàng)新，尋求新方法、新模式為指導(dǎo)思想，開展了大量的工作。”

學(xué)會科普組織建設(shè)

中國營養(yǎng)學(xué)會專門設(shè)立了科普信息與宣傳部門，以增加專業(yè)運行獨立性的方式，強化專業(yè)工作職能，最大程度地發(fā)揮資源優(yōu)勢，形成內(nèi)部聯(lián)系緊密的組織機制。學(xué)會還設(shè)立了“中國營養(yǎng)學(xué)會科普傳播工作委員會”，委員會主導(dǎo)學(xué)會的科普工作，并以信息與宣傳部為輔助，以“中國營養(yǎng)學(xué)會科普工作委員會”為核心，依托中國營養(yǎng)學(xué)會科普專家團隊資源開展學(xué)會科普相關(guān)工作，使得科普工作能夠切實落實和有效推動。

發(fā)揮會員和科技工作者在科普中的作用

中國營養(yǎng)學(xué)會已在2014年初正式成立了科普專家團隊，每位專家聘期為3年。專家團隊的組建遵循科協(xié)專家團隊建設(shè)的基本原則，積極鼓勵科技工作者參與到科普活動中，并立足長遠，以期在科協(xié)的引領(lǐng)指導(dǎo)下推動我國營養(yǎng)科普傳播工作全面發(fā)展。

學(xué)會更是本著充分發(fā)揮科學(xué)傳播專家團隊及專家的科普作用，積極開展科普創(chuàng)作、開展科普傳播、推動和拓展學(xué)會科普工作。

學(xué)會科普專家團隊工作以整體動員為工作形式，通過調(diào)動專家積極編寫科普文章、主動聯(lián)合媒體進行采訪、不定期舉行現(xiàn)場講座等展開工作。提高業(yè)務(wù)敏感性，對熱點問題建立快速反應(yīng)，提高營養(yǎng)相關(guān)輿論的引導(dǎo)力。學(xué)會有效利用專家優(yōu)勢，將組建好的科普專家團隊?wèi)?yīng)用于各項科普宣傳和熱點問題反映機制。

開展科普工作的成效

利用互聯(lián)網(wǎng)進行科普宣傳

隨著網(wǎng)絡(luò)時代的來臨，中國營養(yǎng)學(xué)會也在新時代下與時俱進，利用互聯(lián)網(wǎng)進行線上科普。為此，學(xué)會的官方網(wǎng)站全新改版，還建立了“中國居民膳食指南”網(wǎng)站、微信公眾平臺“中國營養(yǎng)界”和“中國好營養(yǎng)”，微博、博客等自媒體平臺，聯(lián)合優(yōu)酷播放科普在線視頻以及各電視臺不定期開展科普欄目的制作等。同時，學(xué)會根據(jù)科普專家的能力和需求開發(fā)了新型的科普資源：軟件小工具和手機APP。學(xué)會通過多方渠道將營養(yǎng)健康的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與電子、互聯(lián)網(wǎng)和云技術(shù)相結(jié)合，令科普知識的傳播方式更加信息化和個性化。

加強與媒體之間的合作

學(xué)會為努力擴大宣傳平臺，加強了與媒體之間的合作。包括，與媒體合作開辦專版、專欄，長期開展?fàn)I養(yǎng)科普宣傳。在與媒體合作的過程中，除了學(xué)會主動聯(lián)系媒體建立長期的合作關(guān)系，傳播學(xué)會認(rèn)為公眾需要的營養(yǎng)健康的科學(xué)知識外，多家媒體也與學(xué)會建立了社會熱點解讀的不定期采訪機制。

積極參與科普周、科普日活動

同時，營養(yǎng)學(xué)會還積極參加國家舉辦的科普展覽活動，科技周、科普日活動一直以來都是學(xué)會科普工作的首要任務(wù)，并逐漸根據(jù)活動主題和參會人群的特點推出了獨特的科普方式。承擔(dān)由中國科協(xié)牽頭的課題，宣傳“十二五”國家科技支撐計劃項目“平衡膳食體育健身預(yù)防慢性病技術(shù)研究與應(yīng)用”，普及公眾健康知識、提高全民健康素養(yǎng)，擴大項目成果傳播范圍。

出版科普著作

營養(yǎng)學(xué)會另一個科普工作的重點方向就是關(guān)于科普書籍的修訂與編寫。中國營養(yǎng)學(xué)會于2014年3月份開始組織強大的專家團隊對2007版《中國居民膳食指南》進行修訂與再出版，希望以此來對中國居民的膳食進行科學(xué)合理的指導(dǎo)，從而預(yù)防疾病的發(fā)生并改善中國居民的健康質(zhì)量。由《中國居民膳食指南》推出的《膳食寶塔》經(jīng)過營養(yǎng)工作者的不懈努力，得到了廣泛的普及，而《膳食寶塔2015版》將是全新的一個版本。編寫科普圖書《中國居民膳食營養(yǎng)素推薦攝入量—消費者解讀》，使其更廣泛地應(yīng)用于實踐，同時學(xué)會聯(lián)合媒體，在各媒體設(shè)立《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》（DRIs）專欄，為大眾長期進行科學(xué)解讀。另外，學(xué)會還對《廚房營養(yǎng)直通車》、《營養(yǎng)素的故事》等科普書籍進行修訂。

重視青少年營養(yǎng)知識教育

中國營養(yǎng)學(xué)會一直以來就對青少年科普尤為重視，“寶塔進小學(xué)”就是針對小學(xué)生的營養(yǎng)普及工作，在全國多地開展形式多樣的營養(yǎng)健康教育活動，包括教師培訓(xùn)，發(fā)放《健康校園》、量高尺、膳食寶塔圖、膳食指南等科普材料，營養(yǎng)課堂，家長講座以及以《致家長一封信》的形式向家長傳播營養(yǎng)知識。學(xué)會還建立科研機構(gòu)與中小學(xué)校的合作機制，形成營養(yǎng)科技資源轉(zhuǎn)化為中小學(xué)創(chuàng)新教育課程資源的工作體系，有效推動了中小學(xué)校利用科技資源開展科技創(chuàng)新教育的水平，促進學(xué)生自我保健責(zé)任、創(chuàng)新精神和實踐能力的提升。