稻曲病的發(fā)生及防治對策

江植宏

摘 要：該文分析了稻曲病發(fā)生的原因，介紹了稻曲病的發(fā)生特點、流行因素，并提出了相應的防治對策等，以期指導今后水稻稻曲病的綜合防治工作。

關鍵詞：水稻稻曲病；發(fā)生；防治對策

中圖分類號 S435 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）11-67-02

近幾年來，農(nóng)業(yè)災害性天氣頻繁出現(xiàn)，和縣水稻稻曲病的發(fā)生程度呈逐年上升趨勢，發(fā)病面積也逐年遞增，成為影響水稻產(chǎn)量、品質和效益提升的重大障礙。2014年和縣遲熟雜交中稻及粳稻稻曲病發(fā)生面積達0.8萬hm2，占種植總面積的23.7%，一般造成減產(chǎn)10%左右，嚴重的達30%以上，對全縣糧食產(chǎn)量有較大影響，也引起了一些農(nóng)資經(jīng)銷商和農(nóng)戶矛盾的不穩(wěn)定因素。為此，筆者積極開展了田間調查，認真分析發(fā)病原因，并探討了該病的防治對策，為今后水稻稻曲病的綜合防治工作提供依據(jù)。

1 稻曲病的病原及癥狀

稻曲病是一種真菌性病害，發(fā)生于穗部，主要為害谷粒。受害谷粒內形成菌絲塊逐漸膨大，內外穎裂開，露出淡黃色塊狀物，即孢子座，后包于內外穎兩側，呈黑綠色，開始外包一層薄膜，表面呈平滑，后顯粗糙龜裂，最后破裂，散生墨綠色粉末，即病菌的厚垣孢子，有的兩側生黑色扁平菌核，風吹雨打易脫落。在土壤中或谷粒上越冬的菌核是初侵染源，水稻孕穗、破口期至揚花期是水稻重要的感病期。病狀表現(xiàn)在灌漿期，齊穗后的10～15d發(fā)病表現(xiàn)明顯。稻曲病的發(fā)生，使稻谷千粒重降低，產(chǎn)量下降，秕谷、碎米增加，出米率、品質大幅下降；此外，由于該病菌含有人、畜、禽有毒物質及致病色素，對人體可造成直接和間接的傷害。

2 發(fā)病特點

稻曲病以菌核在土壤中以及厚垣孢子在稻谷病粒上越冬，菌核萌發(fā)產(chǎn)生子囊孢子，分生孢子及子囊孢子均借氣流傳播，侵害水稻花器及幼穎。抽穗揚花期時遇連陰雨或田間使用過量氮肥則有重發(fā)可能。

3 流行條件

3.1 菌源基數(shù) 上年水稻發(fā)病重，菌源基數(shù)大，容易引起當年水稻較重發(fā)生。2013年和縣稻曲病屬中等偏重發(fā)生年份，局部地區(qū)在優(yōu)質雜交中稻，尤其是遲熟的中稻或粳稻上，已有較大程度的發(fā)生，由于防治不到位造成危害，因而菌源廣泛存在，菌源基數(shù)較大，引起2014年水稻較重發(fā)生。

3.2 氣候條件 氣候條件是影響稻曲病病菌發(fā)育和侵染的重要因素。稻曲病病菌在溫度為24～32℃均能發(fā)育，以26～28℃最為適宜，34℃以上不能生長。同時，稻曲病病菌的子囊孢子和分生孢子均借風雨侵入花器，因此影響稻曲病病菌發(fā)育和侵染的氣候因素以降雨為主。在水稻抽穗揚花期，雨日、雨量偏多，田間濕度大，日照少，一般發(fā)病較重。2014年和縣受到連續(xù)低溫陰雨寡照天氣的影響，據(jù)和縣氣象局資料介紹，2014年7月份日平均氣溫27.7℃，總降雨量231.2mm，平均每日照時數(shù)5.25h；8月份日平均氣溫25.9℃，總降雨量234.5mm，平均每日照時數(shù)3.00h；9月份日平均氣溫23.5℃，總降雨量102.1mm，平均日日照時數(shù)2.63h。在水稻抽穗揚花的7～8月，日平均氣溫與稻曲病發(fā)生條件吻合，總降雨量達465.7mm，占全年總降雨量的46.28%，日照時數(shù)極少，其中8月份只有7d見到太陽。氣溫較低，雨日多，日照時數(shù)少，這樣的氣候適宜稻曲病的發(fā)生和流行。

3.3 品種類型 據(jù)了解，稻曲病的發(fā)生程度，粳稻重于秈稻，秈稻中優(yōu)質品種重于一般品種。據(jù)田間調查，一般皖稻119、新強8號、新兩優(yōu)6號及Y兩優(yōu)2號發(fā)病較重，而且感病品種尤其是兩系雜交稻種植面積大，對稻曲病抗性不強，有利于稻曲病的發(fā)生和流行。8月上旬前抽穗的較輕，8月下旬至9月中旬齊穗灌漿的發(fā)病重。但不同的品種之間差異較大，據(jù)黃熟期（11月9日）在粳稻品種比較試驗田調查，各參試品種發(fā)生稻曲病反應不一致，有的品種發(fā)生還是較重的，尤其是嘉58、嘉育中科4號發(fā)病最重，病穗率分別為48%、26%，病情指數(shù)分別為21.2、11.8，武運粳23發(fā)病也較重，對產(chǎn)量有較大的影響；稻曲病發(fā)病最輕的品種為武運粳29和鎮(zhèn)稻18，病穗率分別為3%、3.3%，病情指數(shù)分別為0.8、0.9，其余品種和武運粳24（ck）差不多，病穗率在1.6%～3.8%，病情指數(shù)在1.6～3.8（表1）。

3.4 栽培條件 水肥管理直接影響著水稻的生長發(fā)育和抗病抗逆能力，如氮肥施用較多或過遲，植株瘋長，田間群體過大，葉片濃綠披散，通風透光不良，容易導致稻曲病滋生并不同程度加重。排水不良或長期淹水的田塊發(fā)病重，反之，肥水施用正常和烤田適宜的田塊一般發(fā)病較輕，或者沒有發(fā)病。2014年在和縣有些地方，同一地段、同一品種，由于施肥水平不同，有的農(nóng)戶水稻發(fā)病輕甚至未發(fā)病，有的發(fā)病就相對較重。

4 防治建議

4.1 選用優(yōu)良品種 結合本地實際，因地制宜，根據(jù)本地市場供應情況，選擇綜合性狀及對水稻稻曲病抗性較好的品種，這是防治水稻稻曲病的基礎。

4.2 種子處理 在播種前，選用施保克、浸種靈等進行藥劑浸種，可有效殺滅種子表面攜帶的病菌。但要掌握好浸種藥劑的比例，浸種后的種子要用清水淘洗干凈，以防種子種芽受到藥害。

4.3 加強栽培管理 在栽培管理措施中，要合理密植，防止水稻群體過大，影響田間通風透光。加強肥水管理，對防治稻曲病可起到重要的作用。在施肥方面，提倡測土配方施肥，水稻基肥足，追肥早，氮素化肥、有機肥、磷鉀肥合理配合。防止過多或過遲追施氮素化肥，以防水稻在后期最易感病的生長階段，其抗病力下降。水分管理上，要淺水勤灌，適時、適度放水烤田，肥茬、長勢旺盛的田塊要重烤，后期要活水到老，收獲前10d斷水。

4.4 適時藥劑防治 在水稻破口前10～15d噴藥防治，破口期再防治一次，以鞏固和提高防治效果。一般每667m2用80%戊唑醇可濕性粉劑8g或75%虧菌·戊唑醇水分散粒劑10～12g，加水40～50kg進行均勻噴霧防治。

（責編：張宏民）