互聯網農業，能解決 食品安全問題嗎？

朱麗

想知道大米、蕃茄的“身份”來源，通過手機掃碼就能查！

在“互聯網+”熱潮的推動下，阿里巴巴向農業領域的滲透進一步加速——2015年4月，阿里巴巴啟動一個叫“滿天星”的農產品溯源計劃項目，希望借此推進農產品追根溯源的進程。這一步，是要通過其強大的電商體系和大數據分析能力，讓農產品的“出身”徹底透明化。

如今，“掃一掃”的技術應用早已不新鮮。但是，通過掃碼就能解決食品安全問題，讓食品違規無處遁形嗎？

理論上，技術的實現不是什么難事，但關鍵在于能不能探索一種“互聯網+”農業的有效運營管理模式。掃碼識別農產品真偽，這對阿里巴巴也許只是個小小的開局。

最大的門檻是信任

電商的爆炸式發展，不可避免地使農產品在近些年越來越多地“觸網”，使得農業在互聯網渠道的增速遠超其他成熟行業。

但是，農產品電商的體量又遠未達到諸如服裝、數碼電子、化妝品等數千億元的銷售規模。一方面，很多農產品“觸網”，大多以一味搬到網上銷售為主要方式，而對農產品原產地品牌觀念的形成不甚重視，很多地方的農特產盡管很好，卻沒能給消費者帶來鮮明的品牌印象。另一方面，消費者對農產品背后的種植過程和品質一無所知，而對于“身份不明”的食品，要讓消費者從心理上完全接受，有一個最大的門檻——就是信任。

如何才能讓消費者相信農業的互聯網是可靠、且可信的呢？

2014年，馬云到處發表“成功學”演說的同時，還頻繁“下鄉”，曾先后到浙江、新疆、遼寧等一些農業特色地區探路，這也是驅使淘寶系在發力農產品電商之后，加速向農業原產地市場扎根布局的重要原因。同年6月，阿里巴巴發布了“碼上淘”戰略，實際上，就是搭建一個利用二維碼技術來識別農產品身份的開放平臺。

而今年4月，阿里巴巴就迫不及待地進行互聯網農業的深耕試驗了。

這塊“實驗田”選在了遼寧盤錦市大洼縣。該縣以生長期長達8個月的堿地柿子（即蕃茄），自然生長的野生蒲筍，生猛的可攀爬植物的稻田蟹為主要農業特色。作為第一家農產品試點縣，阿里巴巴對該地10種地標性農產品進行信息追溯，也就是給每個農產品都上個“身份證”，最終在淘寶平臺上完成銷售。

的確，農產品電商要想真正有起色，絕對離不開溯源機制。對于消費者，只需通過手機淘寶掃二維碼，就能立即看到農產品的“出身”以及各項檢測指標，或許才能更容易建立起消費者信任度。

“互聯網+”怎樣帶動農業升級？

原則上，掃碼溯源模式使得每個農產品都能持有獨一無二的碼，以確保它的真實來源。

這一先進技術的背后，承載的是不同的溯源信息。以遼寧大洼縣有名的稻田米為例，經過掃碼后，諸如大米的產品特征、產地、種植人、生長周期、施肥量、采摘上市日期等所有信息一一呈現，顯然利于消費者形成清晰的認知。

同時，防偽溯源也是對商家的規范和約束。阿里巴巴首席風險官邵曉鋒稱，若有復制個別二維碼進行造假售假的行為，阿里巴巴可以通過大數據技術對二維碼做出“安全鑒定”，從而切斷線上線下的違規銷售行為。

而另一方面，如果消費者真的購買到質量有問題的農產品，國家相關監管部門同樣也可以追溯到源頭，做出相應處理，防止質量問題的擴散。

農產品質量安全追溯體系的建設，關乎人們舌尖上的感受以及安全健康，這不僅是現代農業流通體制中不可缺失的重要一部分，而且從商業角度看也不乏長遠價值。而馬云就曾在公開場合宣稱，健康是10年后最值得投資的事業。

事實上，盡管互聯網本質上是一種渠道，但它的透明化使傳統行業可以借助于此降低成本，用高效率來整合低效率，從而逼迫傳統行業進行產業升級。倘若互聯網深入到農產品原地產，將縣域經濟和社交體驗相結合，那么農業的未來也一定會有不一樣的精彩。

2014年，阿里巴巴就出臺了一個驚天的投資計劃：未來3-5年砸100億元做“一村一淘寶”，其中的理由已不容言說。農村發展戰略，是阿里巴巴在海外上市后確定的三大戰略之一。

然而，互聯網巨頭們由開始的跨界做農業，到如今進一步扎根農村市場，最終到底能否用互聯網思維重新塑造傳統農業，促進產業進步和升級，面臨的挑戰仍然巨大。

農業O2O，連接的是什么？

相比以往的電商模式，即一個訂單產生之后，商品通過物流配送，快速抵到達消費者手中，交易過程似乎就結束了。但對于農產品，有了二維碼之后，使得商家和消費者的關系遠沒有終結。

在阿里的推進計劃中，“碼”的作用不僅僅是防偽溯源的互聯網入口，未來更重要的是將會成為一個連接商家與消費者的重要工具。

正如最近升任為阿里巴巴集團CEO的張勇說：“碼不再只是簡單的名片功能。任何一個碼就是一個終端，它還將連接更多內容和服務，最終實現人和人，人和信息，人和實物的互聯，通過碼將消費者與商家呈現出不一樣的關系。”

可以想象，通過這個小小的入口，搭建一個幫助商家完成線上線下互通的管理平臺，并且能夠做到實時追根溯源，有利于改善目前農產品電商的艱難處境。但對于中國的食品安全，要產生巨大的推動力，未來則需要阿里通過這個接口和更多資源部門實現有效對接和數據打通，才更有現實意義。

進一步看，連接不能只解決“賣”的問題，“互聯網+”農業更重要的是向產業各個環節滲透，才能幫助傳統農業打開新的空間。