高倉(cāng)健的三頓飯

九白

著名影星高倉(cāng)健的去世，讓2014年的冬天更寒冷了一些。無(wú)論是導(dǎo)演藝人還是普通百姓，都深深緬懷這位影壇硬漢。高倉(cāng)健精湛的演技讓人折服，他的一些鮮為人知的小故事也讓人感嘆。在高倉(cāng)健的演藝生涯里，他曾經(jīng)有過這樣的三頓飯。

在1977年的電影《幸福的黃手帕》中，高倉(cāng)健飾演一名刑滿釋放人員勇作。勇作出獄后吃的一頓飯，讓許多細(xì)心觀眾記憶猶新。影片中，飯菜剛上來，勇作便迫不及待抄起啤酒杯，一口氣干掉，接下來又對(duì)滿滿一碗面大快朵頤，吃完了面，又迅速吃下了一份豬排飯，而后，他擦擦嘴巴，那意猶未盡的模樣儼然一個(gè)長(zhǎng)年食不果腹的囚犯。看到這里觀眾們會(huì)心一笑，感嘆高倉(cāng)健對(duì)細(xì)節(jié)演繹的逼真程度。其實(shí)，在拍戲過程中，導(dǎo)演也對(duì)他的狼吞虎咽大為贊賞，這場(chǎng)戲很輕松地一次就過。戲后，導(dǎo)演好奇他的好胃口，問及原因，高倉(cāng)健坦率笑道：“為了拍這場(chǎng)戲，我兩天沒有吃東西。”

還是在1977年，影片《八甲田山》開拍。其中有一幕戲是軍隊(duì)在山中被大雪所困。那個(gè)冬天格外寒冷，一場(chǎng)大雪漫天襲來，攝制組一行人準(zhǔn)備步行到山上拍攝。不巧的是，高倉(cāng)健的胃病犯了，他疼痛難忍，幾天沒有好好吃東西。

但是，上山之前的那頓飯，他卻吃下了兩碗米飯和一大盤菜。看著他一邊皺眉一邊拼命下咽的樣子，導(dǎo)演勸他少吃些，可是他卻無(wú)所謂地笑笑。等到達(dá)山上，準(zhǔn)備開拍的時(shí)候，高倉(cāng)健突然叫停，他指出：“既然是被困在雪山，又怎么可能出現(xiàn)腳印。”說完便站在雪地里等待，一站就是四個(gè)小時(shí)，直到腳印被新雪覆蓋住才開始拍攝。導(dǎo)演的眼圈紅了，原來他忍著胃痛狂吃只是為了嚴(yán)寒拍攝保持體能。

這第三頓飯是在1985年拍攝《夜叉》時(shí)。正式開機(jī)的前幾天，攝制組舉行了一場(chǎng)宴會(huì)。開餐時(shí)，一向平易溫和的高倉(cāng)健卻皺起了眉頭，他看了看桌上的美味料理，拒絕用餐。原來，導(dǎo)演因請(qǐng)到了高倉(cāng)健來演出，感到非常榮幸，所以，安排他桌上的料理要比其他演員的高檔一些。細(xì)心的高倉(cāng)健覺察了出來，很不高興，執(zhí)意要將晚餐換成和大家一樣的，才可以用餐。

吃飯本是尋常事，卻可以折射出一個(gè)藝術(shù)家的情操。高倉(cāng)健一生拍攝影片204部，獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)。對(duì)藝術(shù)的執(zhí)著和對(duì)名利的淡泊始終伴隨他的一生。事無(wú)巨細(xì)，高倉(cāng)健都會(huì)認(rèn)真對(duì)待，無(wú)論是短短的一個(gè)鏡頭，還是小小的一餐一飯。正是這種不肯讓藝術(shù)打折扣，不肯讓人格打折扣的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，讓他成為了一尊始終站立的藝神。

（大臾摘自《博愛》2015年第2期）