高密度培育黃顙魚種試驗

覃棟明　朱陳平

2014年7月20日至8月30日，筆者帶領學生利用教學用池塘高密度培育黃顙魚種，取得較好的經濟效益?，F將具體培育技術介紹如下：

一、材料與方法

1. 池塘的環境條件

池塘位于校園內，面積2畝，東西走向，長方形，光照充足，池壁四周砌擋土墻，池底平坦，淤泥厚20厘米，排灌方便。養殖用水為地下井水，水質符合漁業用水標準的要求。在離池塘約50米處建有1個圓柱形的蓄水池，平時用抽水機將地下井水抽到蓄水池內待用，利用水位的落差，隨時向池塘供水，配備有1臺3千瓦的葉輪式增氧機和抽水泵等漁業機械。

2. 池塘清整與消毒

放苗前，徹底清除池塘周邊雜草和池內雜物，維修進、排水口，做好防洪、防逃準備工作。池內留水10厘米深，用生石灰與茶麩混合清塘，生石灰用量為50～75千克/畝，茶麩用量為40～50千克/畝。茶麩使用前打碎成小塊，提前24小時浸泡，先遍施生石灰后遍施茶麩，注意要用生石灰消毒池壁四周，徹底殺滅有害生物。

3. 培養基礎餌料生物

用生石灰與茶麩清塘后第二至第三天，向池塘內注水80～100厘米深，再投施經發酵的有機肥（豬糞或雞糞）培育餌料生物（輪蟲、枝角類等），用量為100～150千克/畝。水溫25～32℃時，施肥后7天左右餌料生物就會培養起來，水色以黃綠色、茶色為好。施肥后注意觀察水色，看是否需要追肥，同時每天用120目篩絹小抄網撈取水中的浮游動物，采用解剖鏡或40倍的顯微鏡觀察餌料生物的種類、密度，當枝角類的密度達到2～3個/毫升時就可以放苗了。

4. 魚苗放養

①魚苗質量的鑒別。魚苗質量直接影響放養成活率，體質好的魚苗體色鮮艷、體形肥壯均勻、規格整齊，放在白盆中游動活潑。具體鑒別方法見附表。

②魚苗下塘前要試水。試水的目的是確定清塘藥物的毒性已消失，確保放養魚苗的安全。試水的方法是大量放苗前24小時，在池塘下風處取水1桶或安裝1個小網箱，在水桶或小網箱中放入十幾尾黃顙魚苗，24小時后，如果魚苗安然無恙，就可以大量放苗。

③魚苗下塘前拉“空網”。清塘后放苗前，池塘中可能會出現魚苗的敵害生物如水蛇、水蜈蚣、蝌蚪、松藻蟲等，放苗前用密網在池塘中拉2～3遍，清除敵害生物，盡量減少它們對魚苗的危害。

④魚苗放養密度確定。本試驗黃顙魚苗放養規格為2厘米左右，售價為0.09元/尾，放養密度為48萬尾/畝。

5. 飼養管理

①飼料投喂。培育前期不投喂，池塘中有大量的枝角類等餌料生物可供黃顙魚苗攝食，隨著餌料生物的逐漸減少，開始投喂鰻魚成魚料。投喂時，在鰻魚成魚料中拌入維生素C加水攪拌成團塊狀，用細竹條編制成的結構緊密的直徑40厘米、深20厘米的半球狀竹籃做食臺，在兩條平行的塘堤間緊拉1條8號鐵線（鐵線距離第三條塘堤1米），在鐵線上每隔3米吊掛1個竹籃于水下50厘米處，將團塊狀的鰻魚成魚料均勻地投到每個竹籃中。每天投喂量為魚體重的5%～7%，每天早、中、晚各投喂1次，早、晚投喂量要大些，堅持“四定”投喂原則，每次具體投喂量可根據黃顙魚的吃食情況、天氣狀況、水溫及水質狀況來確定，一般以1小時內吃完為準。另外，用篩絹布做成觀察網沉入水下50厘米處，在喂料時放入一定量的飼料，以便于觀察魚苗的攝食和生長情況。

②水質管理。由于放養密度大，放苗后即將池水加滿，水深約180厘米，池水透明度控制在30厘米左右，晴天除了9～12時和17～20時不開增氧機外，其他時間都開啟，陰雨和悶熱無風的天氣全天開機，根據水質狀況適時排去部分老水、加入適量新水，保證水質清新、溶氧充足。

③堅持巡塘。堅持每天早、中、晚巡塘，仔細觀察魚苗的活動情況并記好養殖日志，及時打撈死魚、雜物等，對死魚進行無害化處理，發現魚群異常及時處理。

6. 病害防治

堅持“以防為主、防重于治”的方針。黃顙魚是無鱗魚，對很多藥物敏感，用藥時應注意品種與用量。養殖過程中出現的病蟲害主要是出血性水腫等細菌性疾病和車輪蟲病。

①出血性水腫病的防治?；剪~腹部膨大，肛門紅腫外翻，部分頭部充血，腹腔內有大量血水。治療時可先換水50%，然后用0.3克/米3的三氯異氰尿酸溶液進行水體消毒，連用2～3天。

②車輪蟲病的防治。患魚離群獨游，往往頭朝下、尾朝上懸浮于水面或側臥于水面，或沿池邊狂游，嚴重者導致死亡，鏡檢體表黏液或鰓絲發現大量車輪蟲。使用0.3毫克/米3的1%阿維菌素溶液全池潑灑治療。

二、試驗結果

經過30天左右的培育，陸續將體長4～5厘米的黃顙魚種捕撈出售，捕撈前停食1天，售價為0.13元/尾，除去魚苗、飼料、藥物、電、人工等費用，盈利2.6萬元。

三、總結與分析

1. 利用面積2畝的池塘高密度培育黃顙魚種，取得較好的經濟效益，為池塘高密度培育黃顙魚種進行了有益的嘗試，值得同行借鑒。

2. 這次在校內進行池塘高密度培育黃顙魚種試驗，不但讓學生學習了黃顙魚種的培育技術，而且培養了他們吃苦耐勞和團結協作的精神，更加堅定了他們從事水產養殖事業的信心。

3. 由于放養密度大，投喂量也大，投料后15天左右池塘表面開始出現大量藍綠藻，這是水質惡化的前兆，遂采取排去含有大量藍綠藻的 20厘米左右的表層水，并加入新水，全天24小時開啟增氧機，使魚種轉危為安。

4. 由于放養密度大，養殖過程中分批將體長4～5厘米的黃顙魚種捕撈出售，降低了池塘中魚種的密度，不但水質不易惡化，而且更有利于小規格魚種的生長。

5. 本次池塘高密度培育黃顙魚種試驗，筆者認為放養密度偏大，養殖過程中水質難調控，很容易惡化，存在全池魚死光的風險，合理的放養密度有待在生產實踐中進一步摸索。

（作者聯系地址：廣西壯族自治區南寧市水產畜牧學校 郵編：530021）