淺談高產油茶栽培管理技術

范彩瓊 劉玉琴

摘要：文章從油茶品種、造林地的選擇、種植技術、撫育管理、采收及病蟲害防治等方面，介紹了高產油茶栽培與管理技術.

關鍵詞：油茶 高產 栽培技術

油茶是我國特有的油料樹種，也是世界四大木本食用油料樹種之一。隨著經濟的快速發展和人民生活水平的提高，油茶的價值得到重新認識，消費市場也越來越大，茶油價格逐年攀升，并逐步進入國際市場，為油茶產業發展帶來一個極好的機遇。積極發展油茶生產，對于保障國家糧油安全，改善農村生態環境和林農致富奔康都有十分重要現實意義。

1 品種和造林地的選擇

1.1 品種選擇

新造油茶林宜選擇呆大、皮薄、出籽率高、出油率高、產量高、抗性強并適合本地生長的優良品種，未經引種試驗的外地良種不宜大面積推廣種植。

1.2 造林地選擇

油茶的生命力較強，能耐干旱瘠薄，但作為以收獲果實為主的經濟林樹種，為了能有更好的產量，應選擇海拔700m以下，坡度小于25°土層深厚、蔬松沃肥、排水良好的弱酸性{PH4.5—6.5}的宜林山地。最好是南坡、東坡或東南坡。

2 種植技術

2.1 整地

整地是油茶造林的重要環節。通過翻松土壤，加深松土層厚度，改良林地土壤結構，提高土壤蓄水能力和通氣狀況；改善微生物活動條件，提高土壤肥力，為油茶根系生長發育創造良好的條件。在山地栽培條件下，整地應與水土保持相結合，因為坡度越大，水土流失越嚴重，所以應盡量進行水平梯帶整地。整地工作應提前一個月進行，這樣有利于土壤充分風化。全墾整地，適用于坡度小于15。的山地；帶狀整地，適用于造林地坡度在16-25°的山地；塊狀整地，主要是針對坡度較陡的山地、坡面破碎及四旁植樹采用。因此，應根據林地條件，經營水平高低，勞力等情況因地制宜選用

2.2 種植密度

新造油茶林，為了達到早產、豐產、穩產，一般每畝栽植80130株為宜。種植采用品字形排列，即行距為2.5-3.Om，，株距為2.0-3.Om，。立地條件好的可以采用3×3m，，坡度比較大的可以采用2×2.5m.。如果過密會出現樹冠擁擠造成光照不足而早衰，產量必然下降。栽得過稀，如不實行間作，對油茶生長不利，同時又增加了撫育用工，加上植株少，使油茶產量達不到應有的水平。因此，必須因地制宜控制合理的密度，才能實現高產穩產。

2.3 造林季節，

應根據各地的氣候條件、苗木培育情況而定。一般春季多雨，空氣濕度大，土壤濕潤，在“立春”到“驚蟄”之間，芽將萌動之前造林最為適宜。油茶造林成活率的高低與空氣濕度和土壤水分關系十分密切，晴天和旱季起苗造林最易引起苗木失水，導致造林失敗。所以油茶植苗造林最好選擇陰雨天氣進行，雨前栽植，栽后下雨成活率高。

3 撫育管理

3.1 幼林管理

油茶造林后及時撫育管理，創造優越的環境條件，以滿足油茶生長發育對水分的要求，是保證造林成活和實現早產豐產的一項關鍵措施。

3.1.1 土壤耕作

土壤耕作，即通過人為的措施，提高土壤肥力，以滿足植株生長發育的需要，達到高產的目的。因此，土壤耕作是油茶幼林管理的重要部分。油茶幼林土壤耕作方式有全墾、帶墾和穴墾等，根據林地和雜草生長及土地利用的情況，因地制宜采用不同的方式。實踐證明，各種不同的撫育方式對油茶幼林的生長發育有不同的效果。在土層深厚坡度較平緩，坡度不超過15°的林地，適宜套種或間作。坡度比較陡，可帶狀套種或帶狀撫育。水土流失嚴重及不宜進行全墾、帶狀撫育和勞動力缺乏的地方，可采用穴狀撫育。帶墾和全墾要隨著幼樹的生長逐漸擴大撫育范圍。

3.1.2 整形修剪

油茶以枝條頂梢結果為主，通過整形修剪使枝干形成合理的樹形，為豐產穩產奠定良好的基礎。其技術主要包括定干、抹蕾、修剪等環節。

3.1.2.1 定干

定干高度以80-1OOcm為宜。第一年修剪時在距接口20-30cm處選留3-4個生長強壯，方位合理的側枝培養為主枝；下一年再在每個主枝上保留2-3個強壯分枝作為副主枝；經過3-4年培養正副主枝的基礎上，將強壯舂梢培養為側枝群，并使三者之間比例合理，均勻分布。

3.1.2.2 抹蕾

種植后2-3年會有部分油茶開花、結果。為減少油茶對養分、水分的消耗，應及時把花蕾抹掉，以保征樹體生長發育有充足營養，形成高大飽滿的樹冠，因為樹冠的大小與形成快慢是幼樹早實豐產，成年樹高產穩產的基礎。

3.1.2.3 修剪

幼樹的修剪要從輕，除了對腳枝、病蟲枝要全部剪除外，密生枝、細弱枝、交叉枝、徒長枝要根據情況酌量修剪，一般的原則是多留少剪。對下層枝條和內膛枝條，應隨著樹齡的增長，逐步往上修剪，促使樹冠往上和橫上發展。修剪的時期以油茶進入緩慢生長期到翌年春為宜，即11月到次年2月間為好。

3.1.3 間作施肥

在坡度較為平緩的地方，可開展幼林內間作綠肥，套種經濟作物，如花生、豆類等，做到以耕代撫，以短養長，既可增加前期經濟效益，以能促進油茶林生長發育。幼林施肥以營養生長為主。追肥主要以氮肥為主，結合復合肥，開始每株施氮肥和復合肥各150克，施肥量隨樹體增大而提高。施肥時間可結合每年4-5月第一次套種經濟作物時進行，最好每年施一次農家肥，每株2千克。

3.2 成林管理

3.2.1 墾復

油茶成林后，要求每三年墾復一次，根據林地不同情況可采取全墾、帶墾、和穴墾等方式。墾復的時間有冬墾和夏墾。冬墾的深度一般在20-25cm，并要求起伏大，土塊翻過來，草根朝天；夏墾是為及時清除雜草增加肥料，切斷土壤毛細管，增加土壤透水性能和蓄水能力，因此夏墾時要求淺墾，深度一般10-15cm為宜。

3.2.2 修剪

成林油茶修剪的主要目的是解決生長和結實的矛盾，充分利用空間，防止結果部位外移，以促進大量開花結果，維持油茶健壯樹勢，延長結果年限。因此，修剪的強度不宜過大，修枝主要是除去枯枝、衰弱枝、徒長枝、病蟲枝、過密重疊枝等，培養出開張形和受光面大的橢圓形或半圓形的樹冠以增加結果面，來提高產量。

3.2.3 追肥

油茶開花結實養分、水分消耗大，應加強肥水管理。每年每株施復合肥0.5-1千克或有機肥10-15千克，在樹冠投影內緣開溝施入，溝一般深度為20-40cm，施后及時復土，每次施肥要輪換位置，并加寬加深施肥溝。在2-3月、5-6月、8-9月間，用0.1%0.3%的磷酸二氫鉀各噴一次葉面肥，以滿足果實的生長發育需要，達到豐產穩產的目的

3.2.4 引蜂授粉

油茶屬異花授粉樹種，尤其是異株授粉效果好。授粉媒介主要是昆蟲，但以野生土蜜蜂授粉效果最佳，必須加以保護。在油茶開花授粉期間，可進行人工引放授粉蜂，來增加油茶授粉受精量，從而提高產量。放養量4-7罩/畝，每罩50-100只。

4 果實采收

4.1 采收期

果實采摘日期按季節分為寒露籽、霜降籽和立冬籽。過早采摘，果實尚未成熟，水分多，含油量低；過遲則蒴果開裂脫落，收集費工。因此必須適時采收，除了從季節上決定成熟期外，還應當注意觀察果實成熟的特征，當茶籽殼呈深黑色或黃褐色，有光澤，種仁白中帶黃，呈現油亮，茶呆微裂，容易剝開時便已成熟，應及時采收。

4.2 果實處理

果實采摘回后，按先后順序分別攤放在干燥、陰涼、通風的室內，避免日曬雨淋。攤放厚度在10cm左右為宜，經常翻動，防止果實因散發水分和熱量霉爛，影響出油率。堆放4-5天后及時日曬脫粒，未分裂的可用人工剝離，然后除凈雜物，再日曬3 5天，就可迸倉待榨。

5 主要病蟲害防治

危害油茶的病蟲種類很多，其中危害性較大的主要有炭疽病、茶織葉蛾、茶籽象甲等。對于油茶炭疽病，一是要結合營林措施，清除病源。二是在發病高峰期的7-8月，用1%的波爾多液加2%的茶麩水，15天噴一次，連噴3-4次，在發病初期，用50%甲基托布津可濕性粉劑500-800倍液噴射，可防止蔓延。茶織葉蛾成蟲可用燈光誘殺，幼蟲可用90%敵百蟲500倍液注入枝干毒殺。茶籽象甲，可以用人工撲殺或噴90%敵百蟲1000倍液噴殺。

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