番茄高產栽培技術

俞俊芳 和盛 金鳳

摘要：番茄別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。果實營養豐富，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素B.尤其是維生素P的含量為蔬菜之冠。番茄可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏，不僅口味好，而且營養價值高是世界栽培最為普遍的果菜之一。為了生產出大量的番茄，所以它的高產栽培技術尤為重要。

關鍵詞：番茄 高產 技術

培技術：

一、品種選擇。

選擇耐貯運、口味佳，外觀好，優質、高產、高抗、高效明顯的番茄品種。

二、精細播種，培育壯苗，確保全苗。

1、苗床土配制與消毒：將充分腐熟細廄肥和菜園土按4：6的比例混合過篩，配制成苗床土。苗床土每200公斤再摻入尿素3000克、過磷酸鈣1.5公斤、多菌靈200克、辛硫磷400克充分拌勻后，再對苗床土用噴霧器噴水使其含水量達到手捏成團不滲水，落地而散的程度，然后分裝入營養盤或營養缽中。

2、浸種消毒催芽：將番茄種子放入50℃左右溫水中不斷攪拌至25℃浸種10分鐘，置于1%的高猛酸鉀溶液中浸泡15分鐘用現將淺談一下番茄的高產栽 紗布口袋過濾，扎好袋口放入水中洗凈至水變清。然后放入25℃水中浸種4小時，撈出晾干催芽至露白。

3、播種量：一般每畝移栽面積用種量20-30克，每平方米播種床播種量10-15克計。

4、播種方法：播種前澆足底水，濕潤至床土深10厘米，薄撒一層營養土，找平床面，然后播種，播后覆細土0.5厘米厚。夏季育苗直接用消毒后的種子播種；冬春季床面上覆蓋地膜；夏秋季床面覆蓋遮陽網或稻草，70%幼苗頂土時撤除。

三、精心整地，施足底肥，合理密植。

1、移栽田塊選擇：選擇土壤疏松、肥沃、有機質含量高的沙壤土田塊作為移栽田（若9月下旬移栽的番茄，還要選擇靠河邊或靠山腳的地段，盡可能減少霜凍的發生及危害）。

2、整地定植：整地前，畝施腐熟廄肥2000-3000公斤，普通過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀15公斤，深翻30cm進行細耙后，開墑理溝規格：1.2米開墑，溝寬30cm，溝深30cm，株距30cm，行距60cm，采用高畦雙行種植。澆水定植。畝密度4500-5000株。

四、加強田間管理，及時防治病蟲害。

1、灌水：番茄需水較多，但又忌濕，整個生長期要求見干見濕。定植成活后要保持土壤濕潤：結果后需水量大，要注意適時灌水，秋初和春末氣溫高，日照強烈，應早晚澆水，先放水迸溝，再澆水上墑，澆完后即應撤水，不要讓水上墑，造成土壤板結、降低地溫。冬季遇驟冷或下霜前，應充分灌水防凍。

2、中耕除草：番茄定植成活以后，雜草也隨之萌發滋生，與番茄爭奪水、肥、陽光，務必須經常中耕。即使雜草不多，由于經常澆水或下雨后土壤板結，也必須中耕松土：上架以前應在行間深中耕，上架后淺中耕，結合壅土促生不定根防止倒伏。

3、追肥：一般每畝需用總追肥量為：尿素40=50公斤加硫酸鉀70公斤，或復合肥100公斤加硫酸鉀30公斤。具體追施方法：（1）定植后7-10天，每畝追施10-15%人糞尿1000-1200公斤，或尿素5公斤兌水澆施；（2）當第一臺果實開始膨大時追第二次肥，畝追施復合肥20-30公斤：（3）當第一臺呆成熟第二臺果半大時追第三次肥，畝追施復合肥30-40公斤、硫酸鉀15-20公斤，如能畝追施油枯30公斤效果會更好，追肥后適當培土并灌水：（4）以后視生長情況在采收期適當追肥，每隔半月左右畝用復合肥10-15公斤加尿素3-4公斤追施一次，盛果期可用2%普通過磷酸鈣或0.2%磷酸二氫鉀溶液進行3-4次根外追肥。

4、植株調整：當番茄株高30厘米左右及時搭支架、綁蔓、整枝打杈、摘除枯黃病葉、老葉。在不適宜番茄座果的季節，可使用防落素、番茄靈等植物生長調節劑處理花穗，防止落花落果。

5、蟲害防治：（1）黃板誘殺白粉虱、蚜蟲。（2）用BT乳劑或吡蟲啉噴霧防治低齡棉鈴蟲、螨類和斑潛蠅和蚜蟲。

6、病害防治：（1）苗期番茄猝倒病一般用15%的惡霉靈水劑450液或用75%百菌清可濕性粉劑600倍液。（2）番茄早疫病可用50%異菌脲1000倍，37%苯醚甲環唑4000-5000倍，72%杜邦克露800-1000倍進行交替噴霧防治。（3）番茄晚疫病可用50%的西酰嗎啉水分散粒劑1000-1500倍或72%的霜脲錳鋅1000倍+64%的殺毒礬1000倍防治。（4）番茄立枯病：發病初期噴施64%殺毒礬500倍液，或36%甲基硫菌靈水劑450倍液。（5）番茄病毒病在發病初期噴灑1.5%植病靈乳唑1000倍液，或20%病毒A可濕性粉劑500倍液防治，隔7-10天一次，連用2-3次效果較好。（6）番茄青枯病、細菌性斑疹病、軟腐病、潰瘍病：可用77%可殺得或72%農用硫酸鏈霉素4000倍液噴霧防治。（7）番茄葉霉病：可在發病初期噴灑50%多硫懸浮劑700-800倍液噴霧防治，隔7-10天1次。（8）番茄臍腐病在番茄座果后1個月內是吸收鈣的關鍵時期。可噴灑1%的過磷酸鈣，或0.1%硝酸鈣及愛多收6000倍液，從初花期開始，隔15天1次，連續噴灑2次。（9）番茄枯萎病在發病初期噴灑50%多菌靈可濕性粉劑或70%甲基硫菌靈懸浮劑800倍液噴霧防治。

五、適時采收。

必須在各藥劑的安全間隔期后及時分批采收，標準是：果實充分膨大，果皮由綠變黃或紅。要選擇無露水時采收。