斑點叉尾鮰的養殖技術探討

曾勇

摘要：斑點叉尾鮰是一種優良的養殖品種，可以單養，也可以混養，可以在網箱、流水池進行集約化養殖，也可在稻田、池塘、水庫進行常規養殖。

關鍵詞：養殖苗種咸魚防病

斑點叉尾鮰又名美國溝鯰，屬鯰形目，鮰科。它具有食性雜，抗病力強，適應性廣，生長快，個體大，肉質細嫩鮮美，無肌間刺，營養豐富的優點。是一種優良的養殖品種，同時也是游釣漁業的優良品種。

一、生活習性

斑點叉尾鮰是以動物性食物為主的雜食性魚類。體長2.3-4.5厘米的幼魚主要攝食浮游動物，如輪蟲、枝角類、橈足類、搖蚊幼蟲、無節幼體，也可攝食部分商品飼料。10厘米到成魚則以人工飼料為主，也吃底棲生物，水生昆蟲、枝角類、無節幼體，甲殼動物，有機碎屑等。幼苗期以吞、濾食方式并用，10厘米以上成魚以吞食為主，兼濾食，投喂配合顆粒飼料生長良好。

斑點叉尾鮰屬底棲魚類，喜歡在陰暗的光線條件下攝食，有晝伏夜出的攝食習慣。水溫4-5℃開始攝食，39℃時停食，生長溫度為5-36.5℃，最適生長溫度為18-35℃。溶氧3毫克/升以上為好。低于0.8毫克/升時出現浮頭，0.34毫克/升時窒息死亡。正常生長的PH值為6.5-8.9。池養條件下第一年體長在13-19.5厘米，第二年35-45厘米，第四年達45-57厘米。在池養條件下，棲息于水體底層，性較溫馴，有集群的習性，較易捕撈。

二、苗種培育

按常規方式進行清塘消毒，施足底肥，待池中浮游動物大量出現時，按每畝放養卵黃囊完全消失的仔魚3-5萬尾。浮游動物減少后，開始投喂人工配合飼料，每日早、晚各投1次，日投飼量約為體重的3%。日常管理中注意溶氧，PH值適宜，每7-10天加新水1次，保持良好的水質。注意魚病防治，一般經15-20天的培育，規格可達4.5-5厘米，成活率在90%以上。培育過程中為控制水質變化，可投放少量白鰱魚種。二級培育時，每畝投放5厘米左右的魚種7000-10000尾，培育方法同上，年底可達50-70克/尾的規模，成活率一般在85%左右。

三、成魚養殖

斑點叉尾鮰既可以單養，也可以混養，可以在網箱、流水池進行集約化養殖，也可在稻田、池塘、水庫進行常規養殖。目前國內采用較多的養殖方式是池塘養殖。

養殖斑點叉尾鮰的池塘，面積可大可小，一般以1-10畝為宜，水深1米以上，魚種放養前按常規方式進行清塘消毒。一般的山平塘也可用來養殖斑點叉尾鮰。

1、池塘單養

每畝放養10-20厘米的斑點叉尾鮰800-1200尾，套養花白鰱魚種100-150尾，飼料以人工配合飼料為主，天然餌料為輔。配合飼料的粗蛋白質含量為30-35%，日投飼量為魚體重的1-4%，日投飼料2次，上下午各1次，投餌應堅持“四定”的原則，保證飼料新鮮、無霉變。在良好的條件下，年底一般可達0.75千克左右的規格。畝產達750-1000千克。排灌不便的山平塘宜減少放養密度，一般畝放400-500尾即可。養殖期間應適時加入新水，按照“三開兩不開”，定時增氧，保持水中溶氧在3毫克/升以上，PH值在7左右。早春季節氣溫升高較快，池塘水位宜淺，控制在0.8-1米，冬季氣候寒冷，魚易凍傷，池塘水位應加至2-3米。并做好消毒工作以防感染。

2、池塘混養

一般畝放斑點叉尾鮰10-20厘米的魚種400-500尾，再放同樣規格的鰱、鳙魚種400-500尾，在加強投飼管理的條件下，可獲得較高的經濟效益。

四、魚病防治

魚病防治必須堅持以防為主，防重于治的原則，無病早防，有病早治。管好水質，定期調控水質，潑灑生物制劑，為魚的生長創造一個良好的生態環境。

1、細菌性敗血癥

患病早期，病魚的口腔、頭部、胸腹部、眼眶、鰓蓋表皮和鰭條基部充血，鰓絲潰瘍、充血，嚴重者鰓絲腐爛。病情嚴重的剖開腹腔有黃色或紅色腹水，肝、脾、腎、膽囊腫大，有的魚肛門紅腫并伴有液體溢出，在水中行動遲緩或陣陣狂游甚至死亡。

治療方法：

水質敗壞的必需使用調水制劑調節水質。

發病初期，腹腔內無腹水，單純細菌感染，可對癥外用消毒劑2天。病情嚴重的，必需內服5-7天對癥藥物，有肝膽病的配合肝膽病對癥藥物內服5-8天。病情反復發作或病情發生時間過長，在治療病情穩定后內服三黃散和維生素3-5天。

2、斑點叉尾鮰傳染性套腸癥

發病初期病魚表現為游動緩慢，靠邊或離群獨游，食欲減退或喪失，鰭條基部、下頜及腹部充血、出血。有的魚甚至出現脫肛現象，后腸段的一部分脫出到肛門外，腹腔內充滿腹水，后腸出現1-2個腸套疊。體表出現大小不等的、色素減退的圓形或橢圓形的褪色斑。部分魚垂死時出現頭向上、尾向下、垂直懸掛于水體中的特殊姿勢。

在該病發生的3天內必需作出正確診斷，否則難以治療。應在做好預防工作的基礎上，采取藥物外用與內服結合治療。

水質敗壞的必需使用調水制劑調節水質。

氟苯尼考、甲砜霉素是對病原菌敏感的藥物。按藥物使用方法拌飼料投喂，5天為一個療程。

3、肝膽綜合癥：

病魚發病初期，肝臟略腫大，膽囊色較暗，略顯綠色。隨著病情發展，肝臟明顯腫大，可比正常情況下大1倍以上，肝色逐漸改變為“花肝”、“綠肝”；有的肝臟輕觸易碎。膽囊明顯腫大1-2倍，膽汁變色該病重癥者常同時伴有出血、爛鰓、腸炎、爛尾等癥。

治療方法：改善養殖環境：注意水質的變化，不定期加入新的水源。內服對癥保肝類藥物5—14天，不能服用抗生素制劑，發生此病時魚類的體質很弱，所以不能使用刺激性強的藥物。在飼料選用不合理的情況下，要調整飼料的品種及降低蛋白，進行綜合治療。

4、爛鰓病

爛鰓病的病因較為復雜，大致可分為細菌性爛鰓病、真菌引起的鰓霉病、由寄生蟲引起的鰓病、肝膽綜合癥引發的爛鰓病及水質及藥害引起的爛鰓病。

按照爛鰓病形成的原因對癥治療。

參考文獻

1，崔琴，斑點叉尾鮰健康養殖技術[J]水產養殖2005（5）26