『芒種』一詞最早出現于《周禮》的『澤草所生,種之芒種』,乃五月節,又稱『忙種』,是個繁忙又欣喜的時節,此時麥子成熟,水稻新種,農戶奔忙。而江南進入梅雨時節,衣物、食品、居室開始惱人地易于發霉。
物候
芒種有三候:“一候螳螂生;二候鵙始鳴;三候反舌無聲。”螳螂于深秋產卵,時值芒種方破殼而出,新一代“螳螂捕蟬黃雀在后”的戲碼又要開演;伯勞鳥開始鳴叫,而反舌鳥(別名百舌鳥、烏鶇鳥)卻不大吱聲了,據說是感應到了一大波陰氣來襲。
我們怎么過
芒種過后,便是舉國高考,有考生的家庭可以吃吃當季鮮美水果壓壓驚,而無考一身輕的人們,就可以跟著時節去旅行啦。
古人很忙
“春爭日,夏爭時”,芒種對農人而言,是個忙得腳打后腦勺的艱辛時節,麥子得割,稻苗得插,還有高粱、玉米、大豆、芝麻可以搶種,而動不動下雨一下還沒完的天氣,更是逼得他們爭分奪秒。在百忙之中,農人們仍會為自己找樂子,用新麥蒸發包,捏出五谷六畜祈求豐收;插秧時不忘打鬧,互扔泥巴攢人氣。而文人們閑情逸致,則要多情地擺宴設祭送花神。
奶奶泡的梅子茶的回憶又滾滾而來,而最應景豪氣的吃法,應是效仿三國先賢,來個“青梅煮酒論英雄”吧。芒種期間,荔枝、桑椹、楊梅、李子等時令水果已上市,好好消暑吧。
臺東是臺灣原住民的“故鄉”,池上則是阿美族的聚居地。在芒種,去風吹稻浪的臺灣最夢幻的米鄉池上,清晨追隨金城武的步伐,慢跑在田園里的“天堂路”上,尋味慢食家宴,在這里過個安靜的周末吧。
伯朗大道:又名金城武大道,是池上鄉的一條田園公路,因拍攝了伯朗咖啡的廣告而被公眾發現,又因金城武的宣傳而更加熱門。廣闊的稻田被道路分成兩半,路邊沒有一支電線桿,租一輛自行車,漫游池上稻田,在金城武樹下休息休息,美呆。
池上便當:池上便當馳名整個花東鐵路,聞名全臺,提供懷舊便當,也是相當有特色的伴手禮,為了買便當而趕不上臨時經停火車的大有人在。
王群翔慢食家宴:來池上就是體驗慢生活的。農夫阿翔本是臺北歐式料理主廚,后歸田園,用自己種的米和左鄰右舍的食材,款待朋友,一天只接一組預約客人。
住宿:吉人家民宿、黃姐民宿都值得推薦。搭乘火車可到池上站下車,請民宿主人來接。