白露到來核桃香

◎崔世俊

白露是24個節氣中的第15個節氣。每逢白露來臨，氣溫開始下降，天氣由此轉涼，空氣中的水蒸氣便在夜晚凝成白色的露珠依附在草木等物體上。白露，由此而名。

白露是采摘核桃的季節，是山里人皆大歡喜的季節。在這個季節里，核桃的豐收在給人們帶來喜悅和興奮的同時，也有著數不清、訴不完有關核桃的故事。

50多年前，我出生在伏牛山的一個小山村。村子雖然土地不多，但村里村外，漫山遍野都長滿了核桃樹。尤其是學校操場旁的那棵核桃樹，至今讓我沒齒難忘，一往情深。

學校操場旁的那棵核桃樹，不知長了多少年了。它枝繁葉茂，遮天蔽日，像一位飽經滄桑的老人托起一把綠色大傘，讓我們在傘下盡情地做操、打球、吟詩、唱歌。每逢白露季節，一枚枚核桃或兩個一對，或三個一群與樹葉有節奏地拍打著、嬉戲著。那些不知疲倦的喜鵲和不知名的鳥兒從四面八方趕來，在樹上飛來翔去，“喳喳”地叫著，讓整個校園蕩起了熱烈而又歡樂的氣氛。白露到了，核桃熟了，核桃樹一次次將豐收的喜悅無私地奉獻給人們。

在白露過后的一天下午，早已饑腸轆轆的我從教室里打掃完衛生走過操場，只聽得眼前“叭”的一聲，原來是兩個核桃從天而降。我抬起頭，才意識到這是兩枚沒有被采摘干凈的核桃“果熟蒂落”了。我仰望著老核桃樹，它好像對我說：“快砸開吃吧，孩子！你不是餓了嗎？”我用一塊石頭輕輕擊開了這兩枚核桃，很快兩枚核桃仁就下了肚。這時，腹中的饑餓感消失了，倍覺精神了許多。老核桃樹對我的這次特殊眷顧，使我對它產生了由衷的感恩之情。這種感情一直到我參加工作幾十年后，還是難以忘懷。每年核桃飄香的季節，我都會從遠處向它祝福，祝福它在暴風驟雨中更加傲然挺立！在嚴寒酷暑中更加堅強！

我時常感慨大自然的神奇。山里隨處可見的核桃，貌不驚人，但它不知讓多少人走出了貧困，讓多少農家子女完成了學業，讓多少人走向了健康，又讓多少人從中傳遞著友情，讓人們走向幸福而又美好的生活。

每年白露前后，成熟的核桃一天天下樹，沒過幾天就脫去青色的外衣，露出膚色般的俏皮臉蛋。輕輕擊開它的外殼，形似人腦般的核桃仁便燦爛般地向你笑著。剝開那層金黃色的外衣是又嫩又亮的潔白色肉仁。仔細咀嚼，頓覺滿口是嫩嫩的香、綿綿的香、滑滑的香、甜甜的香，總是讓人有一種吃而不膩、食而不煩，沁人肺腑、回味無窮的感受。

核桃的保鮮期是有限的，因此，人們常把新鮮的核桃攤在房坡上、屋頂上晾曬，然后把一筐筐、一袋袋干品核桃運往山外，用換來的錢為孩子們交學雜費，或作家里的生活補貼，或為家里人添置幾件新衣服；有的還把核桃炸成大桶、大缸的核桃油，有的把核桃饋贈給遠方的親朋好友。客人到家了，過春節了，主人們總會端上來一大盤或者一小筐核桃來招待，那“嘩啦啦……”的核桃聲，就像山里人在鼓掌歡迎，宛如山姑們的歡笑聲，讓客人倍覺心曠神怡。

核桃，是我生命中的一部分。雖然離開農村三四十年了，但每年白露前后，我都會毫不吝嗇地從大街上買來一些新鮮核桃，過一把核桃癮。

核桃是世界上四大堅果之一，有“萬歲子”“長壽果”之美稱。它渾身是寶，其仁有健胃、補血、潤肺、養神、延年益壽等功效，可廣泛用于治療神經衰弱、高血壓、冠心病等；核桃的分心木有強烈的補腎、固腎作用，可治療尿頻、尿多、腰酸等疾病；核桃殼可作為藥物，治療血崩、乳痛、疥癬、牛皮癬及瘡疤等，有消腫止癢的作用。幾年前，我在外地的一個朋友妻子懷孕后，曾給他寄過幾次核桃，其妻在孕期堅持吃核桃，現在他的女兒聰明伶俐。每當這位朋友為其女兒感到自豪時，總說：“女兒的聰明，老崔哥贈送的核桃功不可沒啊！”