新手媽咪巧吃飯

孫濤

隨著孩子的呱呱墜地，女人就有了一個幸福的稱謂，那就是“媽媽”。新手媽咪初為人母，分娩過后身體會比較虛弱，一方面要逐步補償懷孕、分娩時所消耗的營養素儲備，促進各器官、系統功能的恢復。另一方面，要分泌乳汁，為哺乳儲備充足的營養素。作為一個新手媽媽，到底應該怎么吃才是營養又健康的呢？

新手媽媽飲食原則

1.食物多樣，食不過量。

單一的飲食，容易造成營養不良，影響新手媽媽的身體健康和乳汁的質與量，因此要保證食物多樣化，每天至少吃10種以上不同的食物。另外，要注意食不過量，尤其是在“月子”里，媽媽本身活動量就小，如果過量進食，就會造成能量過剩，引起肥胖，同時也會加重消化道的負擔。

2.適當補充鐵、鈣和蛋白質。

新手媽媽生產后，尤其是在第一個月的時候，要注意補鐵、鈣和蛋白質，這不僅可以幫助母親恢復身體，同時可以保證奶水的質量。

媽媽骨骼中的鈣將被動用來維持乳汁的鈣含量，為了保證乳汁的含鈣量和母親的鈣平衡，新手媽媽一定要注意補充鈣，建議每天保證飲用牛奶500毫升，同時注意攝入連骨帶殼的小魚、小蝦、大豆及其制品，以及深綠色蔬菜等含鈣豐富的食物。

3.保證蔬菜和水果的攝入。

新鮮蔬菜和水果中含有多種維生素、礦物質、膳食纖維、果膠、有機酸等成分，可以增進食欲、增加腸胃蠕動，能夠防止便秘，促進乳汁分泌，是新手媽媽必不可少的食物。產婦分娩過后，腹部肌肉松弛，加上活動較少，本就容易發生便秘，如果再禁食水果和蔬菜，不僅會增加便秘、痔瘡等的發生幾率，還會造成乳汁中維生素和礦物質的含量降低，從而影響嬰兒的生長發育。如果對產婦吃生冷食物有顧慮，可以吃煮熟的蔬菜。蔬菜中的鈣、鎂、鉀等成分不怕熱，即便略煮軟些，對提供礦物質和膳食纖維還是很有幫助的。

4.保證攝入充足的微量元素。

媽媽的食物中如果缺乏維生素，那么乳汁的含量則會相應下降。維生素B1嚴重缺乏的時候，嬰兒甚至可能因為“嬰兒腳氣病”而猝死。因此，新手媽媽一定要注意如維生素A、維生素B1、維生素B2和維生素C等的補充。建議新手媽媽要多吃點粗糧、豆類和薯類，保證奶類、蛋類和綠葉菜的攝入，多吃新鮮蔬菜和水果，這樣才能讓寶寶健康，自己快速恢復。

5.少吃加工食品。

對于新手媽媽來講，調味料如蔥、姜、蒜、花椒等要少于一般人的用量，鹽也少放為宜，油也不要過量，如果身體不是過分虛弱，是不需要額外補充脂肪的。另外，新手媽媽不要喝茶、咖啡，少吃加工食品，盡量選擇新鮮原料，在家做飯做菜，減少加工食品中的添加劑對寶寶健康的影響。

對于新手媽媽而言，由于每個人的身體條件、口味偏好、烹調習慣等不盡相同，我們不可能拿出一套放之四海皆準的食譜，但是希望根據這一時期女性的特殊營養需求，設計出基本的飲食原則，各位媽媽可以根據自己的實際情況，具體調整。