暑季養生攻略

逸菲

七月份中有兩個節氣：小暑和大暑。

暑，表示炎熱的意思。小暑是公歷每年7月7日或8日。小暑為小熱，意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱。時當小暑之季，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，在自我養護和鍛煉時，應按五臟主時來養生。夏季為心所主，要顧護心陽，平心靜氣，確保心臟機能的旺盛，以符合“春夏養陽”之原則。中醫養生主張一個“平”字，即在任何情況之下不可有過激之處，如喜過則傷心，心傷則心跳神蕩，精神渙散，思想不能集中等。故小暑養生重點突出“心靜”，心靜自然涼。

小暑后緊接著就是一年中最熱的節氣——大暑。大暑在每年的7月23日或24日，太陽到達黃經120°。這時正值“中伏”前后，是一年中最熱、陽氣最盛的時節。養生保健中有“冬病夏治”的說法，故對于那些每逢冬季發作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風濕痹證等陽虛癥，是最佳的治療時機。有上述慢性病的朋友，在夏季養生中尤其應該細心調養，重點防治。

下面從飲食運動方面介紹一下小暑大暑時節具體的養生方法，供大家參考。

飲食宜進補家禽

冬補三九，夏補三伏。家禽肉的營養成分主要是蛋白質，相對于畜肉而言，是低脂肪高蛋白的食物。

家禽類的食物，最常見的就是雞肉。民間有一傳統的進補方法，就是大暑吃童子雞。除了雞肉，鴨子也是一種營養豐富的水禽。中醫認為，因鴨子常年在水中生活，其性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、滋陰養胃、利水消腫的功效。尤其是經過一個冬春的老鴨，骨骼更健壯，肌肉更豐滿?！睹t別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品，民間亦有“大暑老鴨勝補藥”的說法。老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用，能補虛損、消暑滋陽；加配芡實、薏苡仁同燉湯，滋陽效果更佳，能健脾化濕、增進食欲。另外，鴿肉也是不錯的選擇，其性平，具有補肝腎、益氣血、祛風解毒的功效，可氣血雙補，還有安神的作用，特別適合腦力勞動者、神經衰弱者進補。

吃姜暖胃增食欲

俗語說，“冬吃蘿卜夏吃姜。”吃姜有助于驅除體內寒氣，大家可以嘗試一下子姜炒牛肉、子姜炒木耳等菜式。不過，吃姜的時間也有講究，最好選擇早晨吃。因為，人在清晨之時，胃中之氣有待升發，吃點姜可健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰。

所謂“天生萬物以養民”。除了吃姜，小暑大暑期間，還應該多吃絲瓜、西蘭花和茄子等當季蔬菜。大暑天氣酷熱，出汗多，脾胃活動相對較差。這時人會感覺比較累和食欲不振。山藥有補脾健胃、益氣補腎作用。多吃山藥等益氣養陰的食品，可以促進消化，改善腰膝酸軟，使人感到精力旺盛。

度暑粥補氣消暑

由于夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此?？蛇x用藥粥滋補身體。著名醫家李時珍尤其推崇藥粥養生，他說：“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也?！彼幹鄬夏耆?、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。藥粥雖說對人體有益，也不可通用，要根據每人的不同體質、疾病，選用適當的藥物配制成粥方，可達到滿意的效果。

在大暑節氣，典型的“度暑粥”可以選擇綠豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥，這些都具有補氣清暑、健脾養胃的功效，可以幫助您安度盛夏。

運動宜慢不宜快

小暑大暑前后，溫度相對較高，加之天氣往往悶熱、潮濕，人體感覺不舒服，即使大汗淋漓也解不了困熱，反而更容易中暑。因此，暑季養生首先要避開在悶熱天氣下的過度勞動，盡量少出門，少活動。為了讓體內的濕氣散發出來，盡量在早晚溫度較低的時候進行散步等強度適中的運動。

有慢性病史的人，尤其是中老年人，在小暑大暑期間發生心、腦血管意外的可能性很大。因此，在盛夏高溫中健身要避免體力消耗過大的運動項目，如快跑、器械運動等。

對于年輕人而言，游泳是夏天鍛煉身體的首選運動項目。游泳鍛煉使人能充分吸入氧氣，呼出二氧化碳，使體內組織細胞新陳代謝旺盛，對防治慢性支氣管炎、改善肺氣腫有良效。游泳還能提高心血管系統功能，增強心臟功能，減少代謝廢物在血管壁上的沉積。但即便如此，游泳的時間還是有講究的，最好選在早上或晚上，且不宜在飯后一小時內進行，游泳前還必須充分做好準備活動，以避免發生抽筋和感冒。

民間還有“冬不坐石，夏不坐木”的說法。暑季氣溫高、濕度大，久置露天里的木料，如椅凳等，經過露打雨淋，含水分較多，表面看上去是干的，可是經太陽一曬，溫度升高，便會向外散發潮氣，在上面坐久了，會誘發風濕和關節炎等疾病。所以，尤其是中老年人，一定要注意不能長時間坐在露天放置的木椅或木凳上。